سليمان يونس* ⁽¹⁾ وغياث علوش ⁽²⁾ وليلى حبيب ⁽²⁾

(1). الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، اللاذقية، سورية.

(2). قسم علوم التربة والمياه، كلية الزراعة، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(*للمراسلة : سليمان يونس، البريد الإلكتروني: sulimanyounes89@gmail.com)

 تاريخ الاستلام:14/ 12/ 2023                 تاريخ القبول: 10/ 03/ 2024

الملخص

نفذت الدراسة في بيت بلاستيكي في محافظة اللاذقية في جامعة تشرين عام 2022. زرعت البندورة (صنف هجين بستونا) في أعمدة بلاستيكية بارتفاع 50 سم وقطر 25 سم بمعدل نبات في كل عمود بعد ملئها بتربة الحترة بارتفاع 40 سم. أضيف السماد العضوي بمعدل 8% من وزن التربة لمعاملات التسميد العضوي لتكون المعاملات: كمبوست مخلفات المداجن (OM)، كمبوست مخلفات المداجن المتخمرة مع الزيوليت (OMZ)، كمبوست مخلفات المداجن المتخمرة بوجود أملاح سمادية (كبريتات المغنزيوم: (MgSO4و(سوبر فوسفات ثلاثي: (TSPوالمضافة بمعدل 10% من عدد مولات الآزوت الأولية للمخلفات (OMS)، كمبوست مخلفات المداجن المتخمرة بوجود الزيوليت والأملاح معاً (OMZS)، كمبوست مخلفات المداجن والزيوليت المضاف بعد التخمير (OM+Z)، بالإضافة لمعاملة لم تستقبل أي تسميد عضوي (Control).  تفوقت معاملات التسميد العضوي على اختلاف نوعه على معاملة التسميد المعدني لوحده من حيث إنتاجية الثمار والوزن الجاف للنبات. أدى تخمير الزيوليت مع مخلفات المداجن ((OMZ لزيادة إنتاجية النبات بمعدل 21% ولم يحقق زيادة في الوزن الجاف، بينما أدت إضافته بعد التخمير ((OM+Z لزيادة وزن النبات 18% بالمقارنة مع المخلفات المخمرة دون محسنات (OM). في الوقت الذي لم تحقق إضافة الأملاح لمخلفات المداجن (OMS) زيادة معنوية في إنتاج ثمار المعاملة (OM)، يزداد الوزن الجاف للنبات  بمقدار 35% ويزداد الآزوت والفوسفور الممتص على الترتيب بنسب 27% و58%. أدى الجمع بين الأملاح والزيوليت OMZS)) لزيادة 11% في إنتاج الثمار وزيادة في الوزن الجاف 22.5% والآزوت الممتص 49% والفوسفور الممتص 45%، ودوماً مقارنة مع معاملة الكمبوست (OM). كما أدت إضافة الأسمدة المعدنية لمخلفات المداجن ( (OMS إلى زيادة الحموضة القابلة للمعايرة والمواد الصلبة الذائبة ((TSS بمعدل 27% و 33% على التتالي قياساً بمعاملة الكمبوست (OM).

الكلمات المفتاحية: الزيوليت، المغنزيوم والفوسفور، مخلفات المداجن، نبات البندورة.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

ربا محمد عيسى^(1)* ومنى علي بركات⁽¹⁾ ومحمد منهل الزعبي⁽²⁾ وعلا علي مرهج⁽³⁾

(1). قسم علوم التربة والمياه، كلية الزراعة، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(2). إدارة بحوث الموارد الطبيعية، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، دمشق، سورية.

(3). الهيئة العامة للاستشعار عن بعد، اللاذقية، سورية.

(*للمراسلة: م. ربا محمد عيسى: البريد الإلكتروني: rubaessa99@gmail.com)

تاريخ الاستلام: 9/ 01/ 2024                        تاريخ القبول: 21/ 04/ 2024

الملخص

تقدم هذه الدراسة مؤشر المساحة المحترقة Burned Area Index (BAIS2)، استناداً إلى النطاقات الطيفية للقمر Sentinel-2، وذلك للكشف عن المناطق المحترقة بدقة مكانية 10 متر. تم اختبار المؤشر على(30 موقع) تعرض للحريق موزعة على المناطق الأربعة لمحافظة اللاذقية (منطقة اللاذقية، منطقة القرداحة، منطقة الحفة، منطقة جبلة) التي حصلت في 9-10/10/2020 م، من خلال تطبيق مؤشر الفصل وتمت مقارنة النتائج بمؤشر الحرق القياسيThe Normalized Burn Ratio (NBR) والاختلاف في نسبة الحرق القياسي/dNBR/والتي تمت دراستها بشكل مفصل للمواقع المدروسة، واختبار دقة التصنيف وفقاً لقيم المؤشر المركب، أظهرت نتائج تقييم الحساسية الطيفية للمؤشرات المحسوبة للمنطقة المحروقة أداء جيد لمؤشر المساحة المحترقة، فقد أظهر مؤشر BAIS2 قدرة تمييز عالية للمناطق المحروقة على غرار مؤشر(NBR) المعتمد في أغلب الدراسات، حيث بينت الدراسة أن مؤشرات الفرق (dBAIS2 وdNBR) أعطت قيماً عالية لمؤشر الفصل في جميع المواقع بالمقارنة مع مؤشري المساحة المحترقة والحرق القياسي اللذين أظهرا قيماً متقاربة مع أفضلية لمؤشر المساحة المحترقة وفقاً للدقة الإجمالية التي بلغت(89.56)%بالنسبة لمؤشر المساحة المحترقة يقابلها(84.67)% بالنسبة لمؤشر الحرق القياسي، حيث يميز مؤشر المساحة المحترقة المناطق المحروقة التي تسود فيها إشارة الفحم، ولديه قدرة تمييز عالية للمناطق المحروقة في المجال الطيفي للنطاق الأحمر أكثر منNBR، وهذه الفروق ظهرت عند حساب مؤشرات الفرق (dBAIS2 وdNBR) كونها تعتمد على تقدير التغير في الغطاء النباتي، فقد تفوق مؤشر فرق المنطقة المحروقة ((dBAIS2 بدرجة فصل عالية في جميع المواقع وكان أعلاها في منطقة القرداحة بمقدار(1.384)، وكذلك أظهر حساب معامل التباين(%C.V) للمؤشرات الطيفية أن مؤشر فرق المنطقة المحروقة(dBAIS2) أعطى أعلى قيم لمعامل التباين فقد تجاوزت 45% في جميع مواقع الدراسة وكان أعلاها في منطقة القرداحة بمقدار(51.2)%.

  الكلمات المفتاحية: حرائق_، محافظة اللاذقية_، مؤشر الاختلاف في نسبة الحرق القياسي//dNBR_– مؤشر الفصل(SI)_، مؤشر الحرق القياسي(NBR)_، مؤشر المساحة المحترقة(BAIS2)_، مؤشر فرق المنطقة المحروقة(dBAIS2)_.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

وفاء غندور⁽¹⁾ ونوال حمدكو^{* (1)}

 (1). قسم علم الحياة النباتية، كلية العلوم، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(*للمراسلة: الباحثة نوال حمدكو. البريد الإلكتروني: nawalhamadko@gmail.com).

تاريخ الاستلام:29/ 01/ 2024                     تاريخ القبول:15/ 04/ 2024

الملخص

أجريت هذه الدراسة بمختبرات كلية العلوم والمعهد العالي للبحوث البيئية في جامعة تشرين، حيث تم جمع البذور خلال عام 2020، من النباتات التي تنمو برياً في سوريا (منطقتي اللاذقية والحفة)، لتحديد نسبة زيت الخروع المستخلص بواسطة جهاز Soxhlet وتحليل هذا الزيت وتحديد مكوناته ونسبتها بواسطة تقنيةGas chromatography  المقترنة مع طيف الكتلة GC/MS. أظهرت نتائج التحليل أن نسبة الزيت %40 في العينة المأخوذة من الموقع الأول، و54% في العينة المأخوذة من الموقع الثاني، وأن الزيت المستخلص من البذور يحتوي على (6) احماض دهنية والتي شكلت نسبة 100% من اجمالي الزيت في الموقع الأول، ويحتوي على (5) احماض دهنية والتي شكلت نسبة 100% من اجمالي الزيت في الموقع الثاني، حيث تبين أن مركب الريسينوليك هو المكون الرئيسي للزيت بنسبة 76.04% في العينة من الموقع الأول و73.68% في العينة من الموقع الثاني. تميز الموقع الأول باحتوائه على حمض Linolenic acid الذي شكل نسبة %0.41 من اجمالي الزيت. يعزى هذا الاختلاف لنوعية البذور، الأصل الجغرافي, الظروف المناخية، اختلاف الأصناف.

الكلمات المفتاحية: زيت خروع، Soxhlet، ريسينوليك، Gas chromatography.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

ندى ألتنجي^(1)* وأحمد شمس الدين شعبان ⁽²⁾ ومحمد أنس الهاشمي ⁽³⁾ ومحمد عماد المحمد ⁽¹⁾ وأحمد الشيخ قدور ⁽⁴⁾ ومحمود خطيب ⁽⁵⁾

(1). قسم تقانات الهندسة البيئية، كلية الهندسة التقنية، جامعة حلب، حلب، سورية.

(2). قسم هندسة التقانات الحيوية، كلية الهندسة التقنية، جامعة حلب ، حلب، سورية.

(3). قسم الإنتاج الحيواني، كلية الهندسة الزراعية، جامعة حلب، حلب، سورية.

(4). قسم المحاصيل الحقلية، كلية الهندسة الزراعية، جامعة حلب، حلب، سورية.

(5). قسم علوم التربة واستصلاح الأراضي، كلية الهندسة الزراعية، جامعة حلب، حلب، سورية.

(*للمراسلة الباحث: د. أحمد شمس الدين شعبان، البريد الإلكتروني: Shaabany57@gmail.com، هاتف: 0944019817).

              تاريخ الاستلام:17/ 12/ 2023                 تاريخ القبول: 10/ 03/ 2024

الملخص

نفذت تجربة لاستنبات الشعير صنف عربي أبيض محسن، وفق تصميم القطاعات العشوائية الكاملة بواقع 5 مكررات، وذلك في مخبر ميكانيك الموائع، في كلية الهندسة التقنية بجامعة حلب خلال موسم 2023 متضمنة أربع مستويات من الهيدروجيل الزراعي (0، 3، 6، 9 %)، و5 أيام للتحاليل. أخذت عينات من اليوم السادس وحتى العاشر، قدّرت فيها الوزن الرطب وارتفاع البادرات والمادة الجافة والبروتين والألياف والدهن والرماد والمستخلص الخالي من النتروجين، وقورنت مع البذار الجافة. أسهم الاستنبات إيجاباً في تحسين القيمة الغذائية للشعير المستنبت مقارنة مع البذور الجافة فبلغت النسبة في البذور الجافة 10.76، 6.4، 2.34، 3.12% مقابل 15.93، 22.63، 3.98، 5.30% للشعير المستنبت في اليوم العاشر وذلك لكل من البروتين والألياف والدهن والرماد على التوالي. وأدت إضافة الهيدروجل إلى رفع محتوى الشعير المستنبت من المادة الجافة والبروتين الخام والرماد بشكل معنوي مقارنة بالشاهد. وكان التركيز 6% للهيدروجيل هو الأفضل للحصول على أعلى نسبة من المادة الجافة والبروتين، و9% للحصول على أعلى نسبة للألياف والرماد. 

كلمات مفتاحية: الزراعة المائية، الشعير، هيدروجل، القيمة الغذائية.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

ريم المنصور^*(1) وزينب تدبير⁽²⁾

(1).مركز بحوث حمص، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، سورية

(2). إدارة بحوث المحاصيل، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، سورية.

(*للمراسلة: د. ريم المنصور، البريد الالكتروني reemalmansour2@yahoo.com، هاتف 0999713326).

تاريخ الاستلام:11/ 12/ 2023                         تاريخ القبول:27/ 03/ 2024

الملخص

نفذت تجربة حقلية في مركز بحوث حمص، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية خلال عامي 2019 و 2020 لدراسة المقدرتين العامة على التوافق لست سلالات مرباة داخلياً من الذرة الصفراء P₁} (IL-197)، P₂ (IL-90)، P₃ (IL-29)، P₄ (IL-200)، P₅ (IL-339)، P₆ (IL-239)}، والمقدرة الخاصة على التوافق للهجن الناتجة. تم تقييم الهجن إحصائياً وفق تصميم القطاعات العشوائية الكاملة (RCB design)، وبثلاثة مكررات. أشارت معنوية تأثيرات تباينات كل من القدرة العامة والخاصة على التوافق إلى مساهمة كل من الفعلين الوراثيين التراكمي واللاتراكمي في وراثة صفات عدد الأيام حتى ظهور 50% من النورات المؤنثة وارتفاع النبات وارتفاع العرنوس والغلة الحبية ودليل الحصاد. كما أشارت النتائج إلى سيطرة الفعل الوراثي التراكمي في وراثة صفة ارتفاع النبات ودليل الحصاد، كما سيطر الفعل الوراثي اللاتراكمي في وراثة صفة عدد الأيام حتى ظهور 50% من الإزهار المؤنث والغلة الحبية وارتفاع العرنوس.

الكلمات المفتاحية: الذرة الصفراء، القدرة العامة على التوافق، القدرة الخاصة على التوافق.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

علا النداف ^(1)* وفاتن الصفدي⁽²⁾ ووسيم محسن ⁽²⁾

(1). كلية الهندسة الزراعية الثانية، جامعة دمشق، سورية.

(2). مركز بحوث السويداء، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، سورية.

(*للمراسلة: د.علا النداف. البريد الالكتروني: ola.naddaf@damascusuniversity.edu.sy

الهاتف: 0096316269745).

تاريخ الاستلام : 17/ 12/ 2023         تاريخ القبول : 21/ 04/ 2024

الملخص

تم تنفيذ البحث في مركز بحوث السويداء/ الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية خلال العام 2018-2019 بهدف دراسة تأثير الإجهاد الجفافي المحدث مخبرياً باستخدام بولي إتيلين غليكول PEG 6000 في ثمان سلالات نقية من البندورة من رتبة الجيل الخامس وذلك في المرحلة الأولى من تطور البادرات. تم استخدام أربعة تراكيز من PEG 6000 وهي 2% و4% و6% و8% إضافة إلى الشاهد. أظهرت النتائج أن زيادة تركيز معاملة الاجهاد الجفافي أدت إلى انخفاض مؤشرات النمو المدروسة وهي قطر وعدد الجذور، طول وقطر البادرة، عدد الأوراق والأفرع، الوزن الجاف للجذور وللبادرة إضافة إلى المساحة الورقية. أما فيما يتعلق بطول الجذور فقد أدت معاملات الإجهاد الجفافي إلى خفض معدل استطالة الجذور في جميع السلالات المدروسة عدا السلالة جردي. التي أظهرت زيادة في طول الجذور بزيادة معاملة الاجهاد الجفافي الأمر الذي جعلها متفوقة على باقي السلالات وظهرت كسلالة متحملة للإجهاد الجفافي. اعتماداً على نتائج التحليل العنقودي المعتمدة على مجموع القيم النسبية لمؤشرات النمو المدروسة؛ تم تمييز أربع مجموعات: (1) تتضمن السلالة جردي. (2) تتضمن السلالتين درعا وضهر الجبل. (3) تتضمن السلالة بريح والمجموعة (4) التي تتضمن السلالات بسكنتا وكفر سلوان وبصفير وورديات.

الكلمات المفتاحية: البندورة سلالة نقية، غربلة، إجهاد جفافي، تحليل عنقودي.

البحث كاملاً باللغة الإنكليزية: pdf

محمد نظام ^(1)* وزياد خوري⁽¹⁾ وغيث نصور⁽¹⁾ وكندا المحمد⁽¹⁾

(1). مركز بحوث اللاذقية، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، دمشق، سورية.

(*للمراسلة د. محمد نظام. البريد الإلكتروني: mohammad.nizam.85115@gmail.com).

تاريخ الاستلام: 23/ 01/ 2024                تاريخ القبول: 28/ 04/ 2024

الملخص

 نفذ البحث خلال عامي (2021-2022) م على أشجار الدراق صنف ميشلين (Michelin) المزروعة في محطة بحوث كسب التابعة لمركز البحوث العلمية الزراعية في اللاذقية لتحديد تأثير الرش الورقي بمركبي (سيليكات البوتاسيوم تركيز 3 و5 غ/ل وهيومات البوتاسيوم تركيز 2 و4 غ/ل) في بعض صفات النمو الخضري للأشجار المدروسة، إذ وجد أن الرش الورقي بمركب هيومات البوتاسيوم تركيز 4 غ/ل أعطى أعلى قيم من حيث طول وقطر النموات الحديثة والمساحة الورقية والنسبة المئوية للنتروجين والفوسفور والبوتاسيوم الكلي في الأوراق، كما حسنت جميع معاملات الرش الورقي نسبة الكلوروفيل الكلي في الأوراق بالمقارنة مع أشجار الشاهد.

الكلمات المفتاحية: الدراق، الرش الورقي، سيليكات البوتاسيوم، هيومات البوتاسيوم.   

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

 مجد درويش*⁽¹⁾

(1). قسم المحاصيل الحقلية، كلية الهندسة الزراعية، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

 (*للمراسلة: د. مجد درويش، البريد الإلكتروني: majds26@yahoo.com، هاتف: 0096341416401، فاكس:0096341416401).

تاريخ الاستلام:24/ 11/ 2023                     تاريخ القبول: 1/ 04/ 2024

الملخص

نُفذت التجربة في إحدى الأراضي التابعة لناحية كرتو في محافظة طرطوس خلال الموسم الزراعي (2022/2023) بهدف دراسة تأثير الرش الورقي بتراكيز مختلفة (0، 20، 40، 60 و80 مل/ل) من المخصب العضوي ميغاسول في نمو وإنتاجية صنف الفول الإسباني (Luz de otono)، وفقاً لتصميم القطاعات العشوائية الكاملة وبثلاث مكررات لكل معاملة. بينت النتائج أن الرش الورقي بالمخصب العضوي ميغاسول وعند مختلف التراكيز المستخدمة إلى زيادة معنوية (P<0.05) في جميع الخصائص والصفات المدروسة مقارنةً بالشاهد. أظهرت النتائج وجود تباين معنوي في استجابة خصائص النمو والإنتاجية لنباتات الفول الإسباني عند معدلات الرش المستخدمة، إذ تفوقت معاملة الرش بالتركيز 60 مل/ل معنوياً (P<0.05) على بقية المعاملات في مجمل الخصائص والصفات المدروسة، حيث سُجل أعلى غلة من القرون الخضراء والبذور الجافة هوائياً بلغت 48 و4.5 طن/هكتار على التوالي وبمحتوى من البروتين الكلي 28 %، في حين لم يكن للرش الورقي بالتركيز 80 مل/ل وبالمقارنة مع التركيز السابق أية تأثيرات ايجابية ملحوظة في نمو النبات وغلته من القرون والبذور. وبذلك نقترح الرش بالمخصب العضوي ميغاسول لنباتات صنف الفول الإسباني (Luz de otono) وبتركيز 60 مل/ل في ظروف منطقة الزراعة وفي مناطق أخرى ذات ظروف بيئية مشابهة نظراً للدور الإيجابي في تحسين مؤشرات النمو وزيادة الغلة كماً ونوعاً.

الكلمات المفتاحية: الفول، مخصب عضوي، الإنتاجية، النوعية.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

كوثر أبو عسلي * ⁽¹⁾ ورولا بايرلي ⁽²⁾ وبسام العطا الله ⁽¹⁾

(1). مركز البحوث العلمية الزراعية بالسويداء، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، دمشق، سورية.

(2). قسم علوم البستنة، كلية الهندسة الزراعية، جامعة دمشق، دمشق، سورية.

(*للمراسلة: كوثر أبو عسلي، البريد الإلكتروني: kawtharaboassaly@gmail.com، هاتف: 0936407535)

تاريخ الاستلام:10/ 01/ 2024                     تاريخ القبول:27/ 03/ 2024

الملخص

نفذ البحث في محطة بحوث عرى التابعة لمركز البحوث العلمية الزراعية في السويداء، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية في سورية للموسم الزراعي 2021 وفقاً لتصميم القطع المنشقة وبثلاثة مكررات. حيث زُرعت بذور الخيار المعاملة مسبقاً بحمض الساليسيليك (0، 1، 50 و150 مغ/ ل)، ثم عُرضت لمستويات مختلفة من الري (60، 80 و100% من السعة الحقلية). تم دراسة الارتباط البسيط وتحليل المكونات الأساسية على البيانات الناتجة بهدف تحديد العلاقة بين مؤشر الإنتاجية وبعض المؤشرات المورفولوجية والفيزيولوجية تحت مستويات الري المقدمة لتحديد أهم الصفات المرتبطة بالغلة، بالإضافة إلى تحديد التركيز الأفضل من حمض الساليسيليك بالنسبة لهذه المؤشرات والإنتاجية. أظهرت نتائج تحليل الارتباط وجود علاقة ارتباط موجبة ومعنوية بين مؤشر الإنتاجية والمؤشرات المورفولوجية كافة وبين الإنتاجية و كل من محتوى الماء النسبي (0.985) ومؤشر تركيز الآزوت (0.965) تحت مستوى 100% من السعة الحقلية. بالإضافة إلى ارتباط موجب للإنتاجية مع عدد الثمار ووزن الثمار. استمرت علاقة الارتباط الموجبة المعنوية بين الإنتاجية والمؤشرات المورفولوجية والإنتاجية الأخرى تحت مستويي الإجهاد المائي المستخدمين، حيث لُوحظ ارتباط الإنتاجية بشكل إيجابي تام مع عدد الأوراق وعدد الثمار ووزن الثمار تحت مستوى 80% من السعة الحقلية، ومع طول الساق وعدد الثمار ووزن الثمار تحت مستوى 60% من السعة الحقلية، كما أشارت النتائج أيضاً إلى وجود علاقة ارتباط موجبة ومعنوية بين الإنتاجية وبعض المؤشرات الفيزيولوجية (البرولين، السكريات الذائبة، الكلوروفيل a، الكلوروفيل b وتركيزي الآزوت والبوتاسيوم) تحت تأثير الإجهاد المتوسط (80% من السعة الحقلية) وعلاقة ارتباط موجبة ومعنوية بين الإنتاجية والبرولين (0.995) تحت مستوى الري 60% من السعة الحقلية. أما بالنسبة لتحليل المكونات الأساسية، فقد أظهرت النتائج أن المكونين الأساسيين (PC1 وPC2) قد عبرا عن النسبة الأكبر من التباين الكلي تحت جميع مستويات الري، وكانت معظم المؤشرات المدروسة مرتبطة إيجاباً مع الإنتاجية (زاوية حادة بين محور الإنتاجية ومحاور معظم المؤشرات) وبنفس الاتجاه تحت مستويات الري كافة. كما توضعت المعاملة بالتركيز 50 مغ/ ل من حمض الساليسيليك في الاتجاه نفسه، وذلك ضمن الربع الموجب. الأمر الذي يدل على تفوق هذا التركيز في قيم المؤشرات المذكورة.

الكلمات المفتاحية: خيار، إنتاجية، معامل الارتباط، مكونات أساسية.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

كرم قره علي*⁽¹⁾ وجرجس مخول⁾¹⁾ وعبد العزيز بوعيسى⁾²⁾

(1). قسم البساتين، كلية الهندسة الزراعية، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(2). قسم التربة وعلوم المياه، كلية الهندسة الزراعية، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

 (*للمراسلة م. كرم قره علي. البريد الإلكتروني: .Karam.karaali@tishreen.edu.sy)

تاريخ الاستلام:19/ 02/ 2024                          تاريخ القبول:9/ 05/ 2024

الملخص

أجريت الدراسة خلال الموسمين 2021 و2022 م على صنفي التفاح “غولدن وستاركينغ ديليشيس” في محافظة اللاذقية (كسب، صلنفة، وخربة سولاس)، بهدف دراسة تأثير الارتفاع والسفح في بعض الصفات الفيزيائية والكيميائية للثمار. أظهرت النتائج تأثيراً واضحاً للموقع واتجاه السفح في الصفات الفيزيائية والكيميائية المدروسة؛ إذ تفوق السفحان الشمالي والغربي لصلنفة ثم موقعي كسب وخربة سولاس في متوسط ​​حجم ووزن الثمرة، إذ بلغت أعلى قيمة لوزن وحجم الثمرة 124.81 سم³، 117.14غ للصنف غولدن و199.00 سم³، 192.95غ للصنف ستاركينغ، وتفوق السفح الشمالي لكسب في متوسط ​​صلابة الثمار 3.01 كغ/سم²، تلاه السفح الشمالي لخربة سولاس 2.87 كغ/سم²، وتفوق السفح الشمالي لصلنفة بمتوسط ​​صلابة للثمار 2.38 كغ /سم². أما بالنسبة لـلصنف “ستاركينغ” سجل السفح الشمالي لكسب 4.5 كغ/سم²، وتفوق السفح الشرقي لصلنفة بنسبة حموضة 0.85% “غولدن”، تلاه السفحين الجنوبي والغربي لصلنفة 0.84%، 0.75%. تفوق السفح الجنوبي معنوياً بنسبة السكريات 11.79%، تلاه السفح الشرقي لكسب 10.34% والسفح الشرقي لصلنفة 9.88%. تفوق السفحان الشمالي والجنوبي لخربة سولاس للصنف “ستاركينغ” بمحتوى الثمار من الحموضة 2.50 و2.38%، وتفوق السفح الجنوبي لكسب 1.63% تلاه السفحان الغربي والشرقي 1.41 و1.40%، وبلغت أعلى قيمة للحموضة في السفح الغربي لصلنفة 1.13% وأدنى قيمة في السفح الشمالي 0.78%، بلغت أعلى نسبة للسكريات في ثمار “ستاركينغ” في السفح الجنوبي والشرقي لخربة سولاس 12.16، 12.11%.

كلمات المفتاحية: غولدن ديليشيس، ستاركينغ ديليشيس، اتجاه السفح، فيتامين C، حموضة كلية، سكريات.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf