ديفانا يوسف^1*

¹ قسم المحاصيل، كلية الهندسة الزراعية، جامعة اللاذقية، اللاذقية ، سورية.

(*للمراسلة: د. ديفانا يوسف، البريد الالكتروني Divanayousseef@gmail.com، هاتف: 0931885450 ).

تاريخ الاستلام: 28/ 06/ 2025     تاريخ القبول: 7/ 09/ 2025

الملخّص

أجري البحث في منطقة دمسرخو التابعة لمحافظة اللاذقية، خلال الموسم 2024، تضمن البحث طازين وراثيين من دوار الشمس هي (الطراز90 – الصنف بلدي ) تم الحصول عليها من قسم المحاصيل بالهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، وهما طرازان زيتيان متباعدة وراثياً، انتاجيتها متذبذبة. بهدف البحث عن الطرز الوراثية الأكثر ملائمة للظروف البيئية المحلية، وتحديد تأثير نقص كميات مياه الري في صفات النمو وغلة البذور ومكوناتها عندهما. نفذت تجربة عاملية وفق تصميم القطاعات العشوائية الكاملة بثلاثة مكررات، شملت التجربة اربعة مستويات من الإجهاد الرطوبي هي معاملة الشاهد،  استنزاف 25)%) من الماء الجاهز والمعاملات الثالث الأخرى التي تمثل 50 %- 75 %- 100 %من السعة الحقلية خلال مرحلتي من الزراعة وحتى تشكل البرعم الزهري ومن تشكل البرعم الزهري وحتى النضج. بينت النتائج أنه كلما زاد الإجهاد المائي بكر الطرازان في الدخول لطوري الإزهار والنضج مقارنة بالشاهد. مع تفوق الطراز90 على الصنف البدي عند الاجهاد المائي بالصفات المورفولوجية (ارتفاع النبات) وجميع الصفات الانتاجية (قطر القرص 15.63سم، عدد البذور بالقرص 1040.1 بذرة، وزن 100 بذرة 5.16غ، الإنتاجية 2.92 طن/ه). وغياب المعنوية عند الري 100-75% من السعة الحقلية عند معظم الصفات المورفولوجية والانتاجية، وبالتالي يمكن توفير كمية كبيرة من مياه الري اللازمة لإتمام دورة حياة دوار الشمس دون اختزال معنوي بقيمة الصفات وخاصة الانتاجية.  كما ارتفعت قيمة البرولين عند حدوث الإجهاد المائي مقارنة بالشاهد وكان أعلاها عند الصنف بلدي 38.65ميكرومول/غ.

الكلمات المفتاحية: دوار الشمس، الاجهاد المائي، البرولين.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

خلود احمد عباس^1* و جرجس مخول مخول¹ و فيصل وجيه دواي ¹ و محمد نداف²

¹  قسم البستنة، كلية الهندسة الزراعية، جامعة اللاذقية، اللاذقية، سورية.

² قسم علوم الأغذية، كلية الهندسة الزراعية، جامعة اللاذقية، اللاذقية، سورية.

(*للمراسلة: م. خلود عباس، البريد الالكتروني kholod.abbas7@gmail.com  ، هاتف: 0993630241 ).

تاريخ الاستلام: 28/ 06/ 2025     تاريخ القبول: 3/ 09/ 2025

الملخّص

نفذت التجربة خلال الفترة ما بين (2020 و2022) على أشجار الزيتون صنف “الخضيري” بعمر 30 سنة في قرية رويسة الحرش التابعة لمحافظة اللاذقية، بهدف دراسة تأثير الري والتسميد العضوي(سماد بلدي)؛ وهو عبارة عن خليط من مخلفات حيوانية أبقار وأغنام ودواجن، مخمر ومعقم في مكونات أوراق الزيتون من الكلوروفيل الكلي والمادة الجافة والكربوهيدرات والبروتين واللبيدات والألياف. أضيف مستويان من السماد العضوي 5 و 7 كغ/شجرة في شهر تشرين الثاني، بينما استخدم ماء الري بثلاثة مواعيد وبمعدل ماء ري ثابت 800/ ليتر/ شجرة/ رية. اعتمد  تصميم العشوائية الكاملة، تضمنت التجربة 12 معاملة، بمعدل (4 مكررات/معاملة). حللت النتائج باستخدام برنامج Genstat 12 بحساب قيمة أقل فرق معنوي LSD عند مستوى معنوية 5%. بينت النتائج تفوق المعاملة T12 (7 كغ/ شجرة سماد عضوي+ 3 ريات) و T11(7كغ/شجرة سماد عضوي +2 رية) و T10 (7 كغ/ شجرة سماد عضوي+ رية) و T9 (7 كغ/ شجرة سماد عضوي) و T8 (5 كغ/ شجرة سماد عضوي+ 3 ريات) في متوسط الكلوروفيل الكلي (2.01 وَ 1.95 وَ 1.91 وَ 1.88 وَ1.83) مغ/كغ وزن رطب دون وجود فروقات معنوية بينها، كما تفوقت المعاملة T9 في متوسط نسبة المادة الجافة 55.72% . حققت المعاملتان T12 و T11 أعلى قيمة للكربوهيدرات (37.70 وَ 37.35) و اللبيدات (30.77 وَ 29.81)% على التتالي دون وجود اختلافات معنوية بينهما. تفوقت المعاملة T12 معنوياً بمتوسط البروتين في الورقة 11.31% ، بينما حققت المعاملتان T8 و T9 أعلى متوسط لنسبة الألياف (28.12 وَ 28.93).

الكلمات المفتاحية: زيتون، سماد بلدي، ري تكميلي، محتوى الأوراق، بروتينات، كلوروفيل، ألياف.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

ختام ادريس*¹ وحسان الشباط ² ونسرين ادريس² وسلوى سعدية ³ ووائل حبيب ¹

¹  إدارة الدراسات الاقتصادية والاجتماعية، الهيئة العامة للبحوث العليمة الزراعية.

² مركز بحوث حمص، الهيئة العامة للبحوث العليمة الزراعية.

(*للمراسلة: د. ختام ادريس، البريد الالكتروني Khetamedrees83@yahoo.com).

تاريخ الاستلام: 4/ 05/ 2025     تاريخ القبول: 28/ 06/ 2025

الملخّص

هدف البحث إلى تحليل المستوى المعرفي لمربي الأبقار بأهم المعارف الصحية لمرضي التهاب الضرع والتهاب الجلد الكتيل، ودراسة أثر العوامل الاجتماعية والاقتصادية على مستواهم المعرفي، جمعت البيانات من خلال المقابلة الشخصية لـ (203) مربي في محافظة حمص لعام 2022 باستخدام استمارة استبيان تم إ عدادها لهذا الغرض بعد اختبارها، حيث تم الاعتماد على الأسلوب الوصفي لتحليل البيانات وتم استخدام معامل الارتباط جاما كندال تاو لدراسة علاقات الارتباط والانحدار الترتيبي لتحديد أهم المتغيرات المؤثرة بمستوى معرفة المربين بعد أن تم إعداد مقياس للمستوى المعرفي للمربين بكلا المرضين يتكون من (48) عبارة، حيث بينت النتائج: أن مستوى معرفة (44.8)% من المربين بالتوصيات والمعلومات الخاصة لمرض الجلد العقدي محدودة، بينما نحو (50.8)% مستوى معارفهم متوسطة، والنسبة الباقية وهي (4.4)% فقط ذوي معرفة جيدة، كما أكدت نتائج الانحدار الترتيبي أنه هناك علاقة معنوية بين كلٍّ من (العمر، المستوى التعليمي، الدخل، حجم الحيازة الحيوانية، التعرض لمصادر المعلومات) والمستوى المعرفي للمربين بالمرض، أما بالنسبة لمستوى معرفة المربين بالتوصيات والمعلومات الخاصة بمرض التهاب الضرع: تبين أن نحو(50.2)% مستوى معارفهم متوسطة، بينما (47.3)% من عينة البحث ذوي معرفة محدودة،، والنسبة الباقية وهي (2.5)% فقط ذوي معرفة جيدة، وتبين وجود علاقة دالة احصائياً بين كلٍّ من (العمر، المستوى التعليمي، الخبرة، حجم الحيازة الحيوانية، مدى المشاركة في عضوية المنظمات والمجتمعات المحلية) والمستوى المعرفي للمربين، وخلصت النتائج إلى أن مستوى معرفة المربين بالمرضين منخفضة ويوصي البحث بتوفير خدمات إرشادية تعليمية تزيد من معارفهم ومعلوماتهم عن طريق إعداد خطة علمية وعملية تتناول بشكل دقيق النتائج التفصيلية لهذه الدراسة وفقاً للمستويات المعرفية للمربين في منطقة الدراسة.

الكلمات المفتاحية: التهاب الضرع، التهاب الجلد العقدي، المستوى المعرفي، الانحدار الترتيبي.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

حنان قُربي ^*1

¹ قسم علوم الأغذية، كلية الهندسة الزراعية، جامعة حلب، حلب، سورية.

(*للمراسلة: د. حنان قُربي، البريد الالكتروني hanansrn76@gmail.com، هاتف0988944300 ).

تاريخ الاستلام: 22/ 03/ 2025     تاريخ القبول: 21/ 07/ 2025

الملخّص

هدف البحث إلى تقييم تأثير المعاملة بالأوزون على الخواص الميكروبية والحسية لمياه الشرب المأخوذة من عدة وحدات سكنية تابعة للمدينة الجامعية في جامعة حلب. ونفُذ البحث في الفترة الممتدة من شهر حزيران حتى شهر أيلول لعام 2024 في مخبر الميكروبيولوجيا في قسم علوم الأغذية في كلية الهندسة الزراعية بجامعة حلب. أظهرت النتائج أن %33.33 من عينات المياه المدروسة مطابقة للمواصفة القياسية السورية لانخفاض حمولتها الميكروبية الأولية ولغياب البكتريا القولونية البرازية وE.coli والخمائر والفطور فيها، في حين كانت 66.66% من العينات غير صالحة للشرب لارتفاع حمولتها الميكروبية الأولية وتلوثها بالبراز نتيجة حدوث تسريب من أنابيب الصرف الصحي إلى شبكات مياه الشرب أو لحدوث تلوث أثناء عمليات النقل والتعبئة. وكان تأثير معاملة العينات بالأوزون بتركيز 0.3g\L ولمدة 15 دقيقة ايجابياً فقد خفّضت المعاملة بالأوزون تعداد البكتريا القولونية الكلية في العينات (S2,S3,S6,S7,S8,S9) بنسبة 4,16,4,14,33.3,33)) % على التوالي، أما بالنسبة للبكتريا البرازية فانخفض تعدادها في العينات السابقة بنسبة (100,5.5,100,5,100,100) % على التوالي، وتم القضاء على الخمائر والفطور بشكل تام وبنسبة %100 مما حوّل عينات المياه غير المطابقة للمواصفة إلى عينات مطابقة وصالحة للشرب. وتم عزل وتصنيف بعض الأحياء الدقيقة الممرضة المنقولة عن طريق مياه الشرب حيث بلغ عدد العزلات 42 عزلة من البكتريا المعوية وكانت الأشيريكية القولونية بنسبة 26% والزائفة الزنجارية بنسبة 14% والكليبسيلا بنسبة 7%. ولم تؤثر المعاملة بالأوزون بتركيز 0.3g\L لمدة 15 دقيقة على الخصائص الحسية لعينات المياه المدروسة.

الكلمات المفتاحية: مياه الشرب، الأوزون، البكتريا الممرضة، الجودة الميكروبية.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

بلال السيد* ¹

¹ مجلس مدينة اللاذقية، اللاذقية، سورية.

(*للمراسلة: د. بلال السيد ، البريد الإلكتروني: belalas11@hotmail.com، هاتف: 0996704464).

تاريخ الاستلام: 4/ 04/  2025     تاريخ القبول: 7/ 09/ 2025

الملخّص

أجريت الدراسة في ثلاثة مواقع فيها مجاري مائية في محافظة اللاذقية وهي بسيقا الغربية في بلوران نهر زويبة في دوير بعبدة –جبلة ووادي بيت عانا في جبلة في عام 2023 بهدف دراسة التنوع النبتي على بعض الضفاف المائية في المنطقة الساحلية. بينت نتائج البحث أن موقع وادي بيت عانة (جبلة) كان الأكثر غنى بالأنواع النباتية حيث بلغ عدد الأنواع فيه 31 نوع , في حين بلغ عدد الأنواع النباتية في موقع بسيقا الغربية (بلوران) 22 نوع , بينما كان موقع دوير بعبدة- نهر زويبة أقل المواقع المدروسة تنوعاً حيث سجل 19 نوع, حيث أظهرت نتائج البحث أن متوسط الغنى النوعي حسب معامل شانون في موقع وادي بيت عانة 2,89 بايت , وفي موقع بسيقا الغربية 2,52 بايت وفي موقع دوير بعبدة – زويبة 2,39 بايت, كما بينت نتائج البحث أن نسبة التشابه حسب دليل جاكارد 7,35% .

الكلمات المفتاحية: التنوع الحيوي النباتي، الغنى النوعي، ضفاف المجاري المائية، النبت الضفافي، اللاذقية.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf