موسى مرهج* ⁽¹⁾ وإبراهيم صقر⁽¹⁾ وفؤاد سلمان⁽²⁾

(1). قسم الاقتصاد الزراعي، كلية الهندسة الزراعية، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(2). قسم علوم الأغذية، كلية الهندسة الزراعية، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(* للمراسلة: م. موسى مرهج، البريد الإلكتروني: mosa.marhig@tishreen.edu.sy).

تاريخ الاستلام:23/ 10/ 2022              تاريخ القبول:2023/ 01/ 24

الملخص:

هدف البحث إلى حساب الكفاءة التسويقية للفريز في نظامي الزراعة المحمية والمكشوفة في محافظة اللاذقية، بالإضافة إلى حساب التكاليف التسويقية، والهوامش التسويقية، ونصيب المنتج من ليرة المستهلك للمسالك التسويقية المختلفة خلال الموسم الزراعي 2021-2020، ولتحقيق أهداف البحث تم تصميم استمارة استبيان، وجمع المعلومات من أفراد العينة المدروسة بطريقة المقابلة الشخصية عن طريق طرح الأسئلة المباشرة على عينة عشوائية مؤلفة من 10 من تجار الجملة في كل سوق من أسواق اللاذقية وجبلة، بالإضافة إلى 5 من تجار تجزئة. وأظهرت النتائج ارتفاع التكاليف التسويقية للمنتجين في الزراعة المحمية والمكشوفة، ثم على مستوى تاجر الجملة، وتاجر التجزئة على التوالي، في حين حقق تاجر التجزئة أعلى كفاءة تسويقية، يليه تجار الجملة، وكانت الكفاءة التسويقية الأدنى من نصيب المنتجين، كما أشارت النتائج إلى ارتفاع الهامش التسويقي المطلق والنسبي لتجار الجملة، كما كان نصيب المنتج من ليرة المستهلك هو الأعلى، وأوصى البحث بالعمل على تقليل الفاقد من محصول الفريز، والتوجه نحو التصنيع لامتصاص الكميات الفائضة عن الإنتاج.

الكلمات المفتاحية: الفريز، التكاليف التسويقية، الكفاءة التسويقية، الهامش التسويقي، محافظة اللاذقية.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf