ساندي دوبا*(1) وأحمد شمس الدين شعبان(2) ونورس الأبرص(3) ويحيى قمري(4)
(1). قسم التقانة الحيوية، كلية الهندسة التقنية، جامعة حلب، حلب، سورية.
(2). قسم هندسة التقانات الحيوية، كلية الهندسة التقنية، جامعة حلب، حلب، سورية.
(3). الهيئة العامة للتقانة الحيوية (NCBT)، دمشق، سورية.
(4). مركز بحوث حلب، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، دمشق، سورية.
(*للمراسلة: م. ساندي دوبا. البريد الإلكتروني: sandy_d14@hotmail.com).
تاريخ الاستلام: 28/10/2018 تاريخ القبول: 21/12/2018
الملخص
أجريت هذه الدراسة في الفترة الواقعة بين آذار 2017 وأيار 2018. استخلص الزيت العطري لأوراق نبات الغار المجموعة من مدينتي حلب والنبك خلال مرحلتي الإزهار وتشكل الثمار بطريقة التقطير المائي، وتم تحديد التركيب الكيميائي للزيت باستخدام جهاز الكروماتوغرافيا الغازية المرتبط بمطياف الكتلة GC/MS. وحددت فعاليته المضادة للميكروبات تجاه أربعة أنواع من البكتيريا: Pseudomonas aeruginosa، Escherichia coli وKlepsiella pneumoniae (سالبة لصبغة غرام) وStaphylococcus aureus (موجبة لصبغة غرام) باعتماد طريقة التخفيف، باستخدام تراكيز مختلفة متدرجة من الزيت تراوحت بين 1 إلى 100 مكرولتر/مل. وتم تحديد التركيز الأدنى المثبط (MIC) والتركيز الأدنى القاتل (MBC). أشارت النتائج إلى أن المركب الرئيس في كلا الزيتين هو 1.8 Cinole بالإضافة الى مركبات رئيسة أخرى هي: Sabinene, α-pinene, β-pinene, Delta carene. امتلك الزيت المستخلص في مرحلة الإزهار فعالية حيوية أعلى مقارنة مع الزيت المستخلص في مرحلة الإثمار تجاه معظم الأنواع البكتيرية عدا النوع P. aeruginosa الذي أبدى مقاومة عند أعلى التراكيز المستخدمة. بالإضافة إلى ارتفاع الفعالية للزيت الناتج من عينات حلب مقارنةً مع عينات النبك.
الكلمات المفتاحية: الزيت العطري، التقطير المائي، البكتريا الموجبة لصبغة غرام، التركيب الكيميائي، الفعالية المضادة للبكتيريا، الغار.
البحث كاملاً باللغة العربية: PDF