مازن نصور¹ و حسام هديوه ¹

¹ قسم البساتين، كلية الهندسة الزراعية, جامعة تشرين, اللاذقية , سورية.

(*للمراسلة: حسام هديوه، البريد الإلكتروني: Hussam.hdaiwah76@gmail.com)

تاريخ الاستلام: 27/ 7/ 2024     تاريخ القبول: 7/ 10/ 2024

الملخّص

أجري البحث في محافظة اللاذقية في المشتل الزراعي التابع لجامعة تشرين للموسم الزراعي (2022-2023)، هدف هذا البحث إلى دراسة تأثير الرش الورقي بحمض الصفصاف بثلاثة تراكيز(0, 100,200 ,400 ملغ/ل) في النمو الخضري وكمية إنتاج الأزهار وجودتها في نبات المنثور. صممت التجربة بطريقة القطاعات الكاملة بأربع معاملات وثلاثة مكررات ضم كل مكرر 20نبات. أظهرت النتائج التأثير الإيجابي لحمض الصفصاف لاسيما عند التركيز 200 ppm في مؤشرات النمو الخضري (طول النبات، عدد الأوراق, مساحة المسطح الورقي وكمية الكلوروفيل الكلي)، بالإضافة إلى تشكل الشماريخ الزهرية وتطورها (موعد الإزهار, طول الشمراخ الزهري, عدد الأزهار على الشمراخ ومتوسط قطر الزهرة) كما ساهم الرش بحمض الصفصاف بالتركيز السابق في زيادة فترة النضارة للأزهار بعد القطاف بواقع (15.9يوماً) مقابل (10.3 يوماً) في معاملة الشاهد .  

الكلمات المفتاحية: المنثور، حمض الصفصاف، أزهار القطف، النمو، الإزهار.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

إسراء عمر بوبو*¹ وبديع محمد سمرة¹ و إيهاب ثابت أحمد² و غيث محمد نصور²

¹ قسم البساتين، كلية الهندسة الزراعية، جامعة اللاذقية، اللاذقية، سورية.

² مركز البحوث العلمية الزراعية باللاذقية، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، سورية.

(*للمراسلة: م. إسراء عمر بوبو، البريد الالكتروني: boboesraa7@gmail.com / موبايل: 0930934551)

تاريخ الاستلام: 2/ 6/ 2025     تاريخ القبول: 3/ 8/ 2025

الملخّص

نفذ البحث في موقع محطة بحوث الصنوبر-اللاذقية في بيت بلاستيكي خلال موسم 2023-2024، لدراسة تأثير تطعيم هجين الباذنجان برشلونة في النمو والإنتاج. شملت التجربة ثلاث معاملات: نباتات هجين الباذنجان برشلونة المطعم على أصل أجنبي (اكسترا برو)، ونباتات هجين الباذنجان برشلونة المطعم على أصل بري، بالإضافة إلى النباتات غير المطعمة (الشاهد) ووزعت المعاملات بأربعة مكررات واحتوى كل مكرر عشرة نباتات وفق تصميم القطاعات العشوائية الكاملة. أظهرت النتائج تفوق النباتات المطعمة على الأصل الأجنبي تلتها النباتات المطعمة على الأصل البري بفروق معنوية على الشاهد في كل من طول النبات156.5) ، 145.3 و 106.7 سم على التوالي)، عدد الأوراق على النبات (186.3، 173.3 و 103.3 ورقة/نبات على التوالي)، عدد الأزهار (44.79،39.74  و 25.61 زهرة/نبات على التوالي)، وكانت النسبة المئوية للثمار المتشكلة على النباتات المطعمة (  94.04و90.02% على التوالي) ومحتوى عصير الثمار من السكريات الكلية (4.700 و %3.830على التوالي)، تفوقت النباتات المطعمة على كل من الأصل الأجنبي والبري معنوياً في كل من مساحة المسطح الورقي (28043 و27266 سم2/نبات على التوالي)، محتوى عصير الثمار من المواد الصلبة الذائبة ( 5.033و  %4.767على التوالي) والأحماض الكلية0.1200)  % في كل منهما) على نباتات الشاهد بدون وجود فروق معنوية بين النباتات المطعمة. وأظهرت أيضاً النباتات المطعمة على الأصل الأجنبي تفوقاً معنوياً في إنتاجية وحدة المساحة وتلتها النباتات المطعمة على الأصل البري 6.616) و5.853كغ/م²على التوالي) على النباتات غير المطعمة (4.187 كغ/م²).  

الكلمات المفتاحية: الباذنجان، الإنتاجية، التطعيم، النمو، صفات الثمار.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

احمد دحام أبو الشيخ^1* و محمد إبراهيم عربيد² و ليال الزاهد²

¹ طالب دراسات عليا (ماجستير)، جامعة الفرات.

² قسم المحاصيل الحقلية، كلية الزراعة، جامعة الفرات.

(*للمراسلة: احمد ابو الشيخ، البريد الإلكتروني: ahmadaboalshykh1993@gmail.com)

تاريخ الاستلام: 28/ 2/ 2025     تاريخ القبول: 21/ 7/ 2025

الملخّص

نُفذ البحث في قرية حطلة الواقعة شمالي محافظة دير الزور لموسمين زراعيين 2022 و2023 م. لدراسة تأثير ثلاثة معدلات من الكمبوست كومبو باغ (0، 2، 4، طن/هـ) وثلاثة تراكيز من البورون (0، 25، 50، جزء في المليون) على محصول الفول السوداني. صُممت التجربة وفق تصميم القطاعات العشوائية الكاملة بثلاثة مكررات، حيث شغلت معدلات الكمبوست القطع الرئيسة وتراكيز البورون القطع المنشقة. بينت النتائج أن التأثير المتبادل للكمبوست بمعدل (4 طن/هـ) والبورون بتركيز(50 جزء في المليون) أعطى أعلى قيم لصفات طول النبات (70.1 ســـم) والمساحة الورقية (484.5 سـم²) ووزن الـ100 بذرة (87.55غ) والغلة الثمرية(2835 كغ/هـ) ودليل الحصاد(31.7 %) وأدنى قيمة لعدد القرون الفارغة (7.6 قرن)، بينما أعطى معدل الكمبوست (4) طن/هــــ أفضل النتائج لكل من طول النبات(65.8 سـم) والمساحة الورقية(454.6 سـم²) ووزن الـ100 بذرة (85.2 غ) والغلة الثمرية (2574 كغ/هـ) ودليل الحصاد(30.1 %) وأدنى عدد من القرون الفارغة (9.2 قرن) بالمقارنة مع باقي المعدلات، وأعطى تركيز البورون الأعلى (50) جزء بالمليون أفضل النتائج لكل من طول النبات (66.1 سـم) والمساحة الورقية(452.8 سـم²) ووزن الـ100 بذرة (81.3 غ) والغلة الثمرية (2521 كغ/ هـ) ودليل الحصاد (29.7 %) وأدنى عدد من القرون الفارغة(9.2 قرن) بالمقارنة مع باقي التراكيز. وبالتالي ينصح برش البورون ورقياً بتركيز (50) جزء بالمليون على محصول الفول السوداني وبإضافة الكومبوست بمعدل (4 طن/ه) لمحصول الفول السوداني في حال كانت الغاية من الزراعة زيادة الغلة الثمرية أو العلفية.  

الكلمات المفتاحية: الفول السوداني، الكمبوست، البورون، الصفات المورفولوجية، الصفات الإنتاجية.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

ابابيل هاني حمود^1* و بشير مبارك¹ و نبيلة كريدي¹ و ندى غيبة¹ و ليلى عبد العزيز¹

¹ الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية.

(*للمراسلة: ابابيل حمود، البريد الإلكتروني: ababelhamod@gmail.com)

تاريخ الاستلام: 16/ 3/ 2025      تاريخ القبول: 17/ 8/ 2025

الملخّص

نفذ هذا البحث في منطقة شبعا في محافظة ريف دمشق للعام (2023)، بهدف دراسة تأثير سماد الفيرمي كومبوست في بعض خصائص التربة الكيميائية والخصوبية ومقارنته بسماد روث الأبقار المخمر والسماد المعدني وفي إنتاجية نبات الباذنجان. واعتمد تصميم القطاعات العشوائية الكاملة ب 4 معاملات و3 مكررات، وتم اضافة المعاملات السمادية المدروسة حسب التوصية الزراعية لوزارة الزراعة للخضار الصيفية بعد تحليل التربة. كما أظهرت النتائج زيادة في محتوى التربة من الآزوت الكلي بشكل معنوي في جميع المعاملات السمادية مقارنة مع الشاهد، وتفوق سماد الفيرمي كومبوست على باقي المعاملات بفروق معنوية حيث بلغ (0.07)% ، أما بالنسبة للبوتاسيوم والفسفور المتاحين فتظهر النتائج تفوق معنوياً لمعاملة سماد روث الأبقار على الشاهد وبفروق غير معنوية مع باقي المعاملات السمادية، بينما كانت الزيادة غير معنوية في محتوى  التربة من البوتاسيوم والفسفور المتاح لمعاملتي الفيرمي كومبوست والمعدني مقارنة مع الشاهد، وتفوقت جميع المعاملات معنوياً على الشاهد في الإنتاجية. كما اظهرت النتائج فروق معنوية للمعاملات السمادية فيما بينها وكانت الإنتاجية بالترتيب السماد المعدني تليها معاملة فيرمي كومبوست، ثم سماد روث الأبقار المخمر.  

الكلمات المفتاحية: فيرمي كومبوست، سماد معدني، سماد روث الأبقار المخمر، خصائص كيميائية، خصائص خصوبية، إنتاجية الباذنجان.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

لورا أحمد ^*1 وابراهيم العبيد ¹ وياسر حمّاد ²

¹قسم وقاية النبات، كلية الزراعة، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

² قسم علوم التربة والمياه، كلية الزراعة، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية

(*للمراسلة: م. لورا أحمد. بريد إلكتروني: lourahmad1998@gmail.com. ، هاتف:963982602696+).

تاريخ الاستلام: 18/ 06/  2024      تاريخ القبول: 5/ 08/  2024

الملخّص

أجري هذا البحث بهدف تقييم كفاءة نوعيين من البكتيريا المحفزة لنمو النبات وهي Bacillus subtiis وPseudomonas fluorescens في تحسين معايير نمو نبات البندورة المعدى بالبكتيريا الممرضة Pseudomonas corrugata، بينت نتائج البحث زيادة في قيم جميع المعايير المدروسة (ارتفاع النبات، الوزن الطازج والجاف للمجموع الخضري، ووزن الثمار) عند التلقيح بالبكتيريا النافعة بغياب ووجود العدوى بالبكتيريا الممرضة وخفض تأثير البكتيريا الممرضة في معايير نمو النبات. حقق التلقيح بالبكتيريا النافعة بشكل مفرد أو بشكل مختلط زيادة معنوية في جميع المعاملات المدروسة بالمقارنة مع الشاهد السليم، وأظهرت النتائج تفوق البكتيريا B.subtillis وبفارق معنوي إحصائياً مقارنة مع البكتيريا P. fluorescens وكانت معاملات التلقيح المختلط بمزيج من نوعي البكتيريا النافعة هي الأفضل في تحفيز نمو النبات وخفض تأثير البكتيريا الممرضة.

الكلمات المفتاحية: B. subtilis،  P. fluorescens, نمو النبات, مرض موت لب ساق البندورة.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

يحيى يوسف^1*  ومحمد نظام¹

¹إدارة بحوث البستنة ، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، سورية.

(*للمراسلة: د. يحيى يوسف، البريد الإلكتروني: yahya.yosof@gmail.com).

تاريخ الاستلام: 24/ 04/  2024      تاريخ القبول: 4/ 08/  2024

الملخّص

تم تنفيذ التجربة خلال عامي 2022-2023 في (قرية شاص /محافظة طرطوس) في بستان مزروع بأشجار الدراق صنف may crest   بعمر 8 سنوات بهدف دراسة تأثير التغذية الورقية بمركبات الحديد (شيلات الحديد Fe-EDTA 13% و كبريتات الحديدوز المائية Feso4,7H2o) وحمض الأسكوربيك في نمو وإنتاج أشجار الدراق ونوعية الثمار الناتجة عنها، صممت التجربة بالطريقة العشوائية الكاملة عدد معاملات التجربة 6 معاملة من ضمنها معاملة الشاهد (رش بالماء)، تتألف كل معاملة من ثلاث مكررات وكل مكرر يحتوي ثلاث أشجار. تم رش مركبات الحديد وحمض الأسكوربيك بتركيز (500 مغ/ل) لكل منها وقد استخدمت منفردة أو مجتمعة. أظهرت النتائج أن كافة معاملات الرش الورقي قد تفوقت على الشاهد فيما يخص المؤشرات الخضرية أو الثمرية وكذلك نوعية الثمار، أفضل المعاملات بالنسبة لطول الطرود هي معاملة خليط( كبريتات الحديدوز+حمض الأسكوربيك) حيث جاءت (75.17 سم) أما بالنسبة لعدد الأوراق أفضل المعاملات هي شيلات الحديد حيث جاءت (91) ورقة/نموات الحديثة أما بالنسبة للصفات الفيزيائية أفضل المعاملات من حيث عدد الثمار هي حمض الاسكوربيك حيث جاءت(444.67) ثمرة/ شجرة ومن حيث وزن الثمار وصلابة الثمار كان افضلها ( كبريتات الحديدوز+حمض الأسكوربيك) حيث جاءت على التوالي 79.53 غ ، 1.23 كغ/سم2 أما المواصفات الكيميائية للثمار كانت أفضل المعاملات بالنسبة السكريات الكلية Ts معاملة خليط (كبريتات الحديدوز المائية+حمض الأسكوربيك) وبالنسبة للمواد الضلبة الذلئبة الكلية معاملة (شيلات الحديد+ حمض الأسكوربيك).

الكلمات المفتاحية: الدراق، الرش الورقي، شيلات الحديد، كبريتات الحديدوز المائية، حمض الأسكوربيك.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

يارا احسان* ¹ ومحمود عليو¹ وبسيم برهوم² وحيان سليمان ¹

¹ قسم الاقتصاد الزراعى، كلية الهندسة الزراعية، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

 ²قسم البرمجيات ونظم المعلومات، كلية الهندسة المعلوماتية، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية

(*للمراسلة: يارا احسان، البريد الإلكتروني: yara.ehssan.96@gmail.com، هاتف: 0936247362)

تاريخ الاستلام: 5/ 05/  2024      تاريخ القبول: 16/ 09/  2024

الملخّص

هدف البحث إلى التعرف على الامكانيات التي تتيحها التقانات الحديثة مثل استخدام الهواتف الذكية والانترنت في دعم النشاط الارشادى وقدرة المرشدين على استخدامها وتوظيفها في خدمة الإرشاد، ولتحقيق أهداف البحث تم تصميم استبيان، وجمع المعلومات من أفراد العينة المدروسة بطريقة المقابلة الشخصية عن طريق طرح الأسئلة المباشرة على عينة عشوائية بسيطة مؤلفة من 100 مرشد زراعي في محافظة اللاذقية. إذ تم استخدام المنهج الوصفي لتحليل البيانات كالتكرارات، النسب المئوية، المتوسطات الحسابية، مقياس ليكرت الخماسي، تحليل التباين ANOVA وغيرها لدى أفراد العينة. وأظهرت النتائج أن معظم المرشدين الزراعيين يملكون الهواتف المحمولة بنسبة 99%( 89% منها هواتف حديثة)، وكانت قدرة المرشدين على استخدام التكنولوجيا المتمثلة بالهواتف الذكية عالية، وتوجد رغبة عالية للمرشدين لاستخدام التطبيقات على الهواتف الذكية في نشر المعلومات الإرشادية الزراعية. كما أشارت النتائج الى أنه من أهم مبررات استخدام الهواتف الذكية في الإرشاد الزراعى هي ارتفاع تكلفة انتاج الملصقات، والمطبوعات الإرشادية الزراعية، وكان من أكثر العوامل أهمية لاستخدام الهواتف الذكية في العمل الارشادى هو الوصول إلى أكبر عدد  من المسترشدين في أماكن مختلفة، وأوصى البحث بالاستفادة من الهواتف الذكية كأحد الوسائل الإرشادية الحديثة للحصول على المعلومات الزراعية، والخدمات الإرشادية.

الكلمات المفتاحية:  الهواتف الذكية، الإرشاد الزراعى الالكتروني، التطبيقات الالكترونية.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

هيفاء حسين^*1 و نزيه رقية² و نبيل حبيب²

 ¹ المؤسسة السورية للحبوب، اللاذقية، سورية.

 ² قسم المحاصيل الحقلية،  كلية الزراعة،  جامعة تشرين، اللاذقية،  سورية.

(*للمراسلة: هيفاء حسين، البريد الإلكتروني: haifahossen@yahoo.com)

تاريخ الاستلام: 26/ 06/  2024      تاريخ القبول: 24/ 09/  2024

الملخّص

نفذ البحث خلال الموسمين الزراعيين 2019، 2020 بزراعة سلالتين من الشعير والتريتيكالي مصدرهما الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، بالإضافة إلى البيقية العادية Vicia sativa L. ، حيث تمت الزراعة في مزرعة بوقا التابعة لكلية الهندسة الزراعية في جامعة تشرين. بهدف دراسة تأثير نسب خلط كل من الشعير والتريتيكالي مع البيقية في بعض الصفات الإنتاجية للبيقية. نفذت التجربة وفق تصميم القطاعات العشوائية الكاملة Randomized Complete Block Design (RCBD)، وبثلاثة مكررات. أشارت النتائج إلى تأثير الزراعة المختلطة من حيث نوع المحصول النجيلي ونسبته في الخليط بشكل معنوي في عدد القرون على النبات, وعدد البذور في القرن, ووزن الألف بذرة ودليل التصافي ودليل الحصاد في البيقية المزروعة ضمن الخليط. تفوقت البيقية في الزراعة المفردة بجميع الصفات المدروسة في حين تناقص عدد القرون وعدد البذور في القرن ودليل التصافي ودليل الحصاد في البيقية المزروعة في الخليط العلفي معنوياً بازدايد نسبة النباتات النجيلية الداخلة في الخليط، ولوحظ العكس بالنسبة لوزن الألف بذرة في البيقية, وقد أظهر الشعير منافسة أشد للبيقية في الخليط مقارنة بالتريتيكالي، حيث تأثرت جميع الصفات المدروسة سلباً وبشكل ٍأكبر في معاملات البيقية المزروعة مع الشعير مقارنةً بمعاملات البيقية المزروعة مع الترتيكالي. وقد تفوق الخليط المكون من 75% بيقية و 25% تريتيكالي من حيث عدد القرون وعدد البذور في القرن ودليل التصافي ودليل الحصاد على بقية الخلائط،أما بالنسبة لوزن الألف بذرة فقد تفوق الخليط المكون من 75% ترتيكالي و 25% بيقية على بقية الخلائط.

الكلمات المفتاحية: البيقية العادية، الشعير، التريتيكالي، خلائط علفية.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

هبه شمس الدين^1* وسمير شمشم¹ وفادي عباس²

¹ قسم التربة واستصلاح الأراضي، كلية الهندسة الزراعية، جامعة البعث. حمص، سورية.

² مركز بحوث حمص، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، سورية.

(*للمراسلة: هبة شمس الدين، البريد الإلكتروني: Lamar.shamss@gmail.com)

تاريخ الاستلام: 27/ 07/  2024      تاريخ القبول: 16/ 09/  2024

الملخّص

نفذ البحث خلال العام 2023 في مركز البحوث العلمية الزراعية في حمص التابع للهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية على صنف الفول السوداني ساحل، بهدف دراسة تأثير التلقيح بالمايكوريزا والتسميد الفوسفاتي في بعض الخصائص الخصوبية للتربة تحت ظروف الري الناقص خلال مرحلتي الإزهار وتشكل القرون. صممت التجربة وفق تصميم القطاعات المنشقة لمرتين حيث توضعت معاملات الإجهاد في القطع الرئيسة، ومعاملات التسميد الفوسفاتي في القطع المنشقة من الدرجة الأولى، ومعاملات التلقيح بالمايكوريزا في القطع المنشقة من الدرجة الثانية، وبثلاثة مكررات. أظهرت النتائج أن التلقيح بالمايكوريزا أثر معنوياً في زيادة محتوى العناصر المعدنية NPK المتاحة في التربة, كما كان له دور في خفض درجة pH التربة. أثرت المستويات المتزايدة من السماد الفوسفاتي ومعاملتي الإجهاد المائي في زيادة تركيز الفوسفور والبوتاسيوم المتاح وخفض محتوى الآزوت المعدني في التربة دون وجود فروق معنوية بين معاملتي الإجهاد خلال مرحلتي الإزهار وتشكل القرون. ولم يكن لزيادة معدل التسميد الفوسفاتي أي تأثير يذكر في درجة pH التربة, وكذلك لم يكن لكلٍ من العوامل المدروسة أي تأثير في درجة الناقلية الكهربائية للتربة.المنخفضة، وقد حققت نسبة إضافة 15% قبولاً حسياً لخبز الصاج الناتج عند إجراء التحليل الإحصائي.

الكلمات المفتاحية: المايكوريزا، السماد الفوسفاتي، الإجهاد المائي، الفول السوداني.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

نورا جمل*¹ و سماهر صقور¹

¹ قسم علوم الأغذية، كلية الهندسة الزراعية، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(*للمراسلة: نورا جمل.، البريد الإلكتروني: noura.jamal@tishreen.edu.sy، ، هاتف:0940722518)

تاريخ الاستلام: 13/ 05/  2024      تاريخ القبول: 20/ 08/  2024

الملخّص

هدف البحث لتحديد تأثير استخدام نسب مختلفة من النخالة المتخمرة (5%، 10% ،15% ،20%) في بعض الصفات الريولوجية للدقيق، وكذلك الخصائص الفيزيوكيميائية والحسية لخبز الصاج، حيث أُجرِي هذا البحث في أحد المخابز الخاصة وقد أجريت التحاليل في مخبر الحبوب ومخبر الأبحاث في قسم علوم الأغذية بكلية الهندسة الزراعية – جامعة تشرين وفي مخبر الحبوب التابع للمؤسسة الحبوب في محافظة اللاذقية، خلال عامي 2023-2024. بينت النتائج انخفاض حمض الفايتك في النخالة نتيجة عملية تخميرها باستخدام Saccharomyces cerevisiae، كما لوحظ انخفاض معنوي في الغلوتين الرطب عند دراسة خلطات الدقيق المحضرة من إضافة النخالة المتخمرة بنسب مختلفة مع ارتفاع نسب الإضافة، كما أظهرت نتائج الميكسولاب ارتفاع نسبة امتصاص الماء وزمن تطور العجين وانخفاض معدل البيات مع ازدياد نسب الإضافة، بالمقابل لوحظ ارتفاع نسبة الرطوبة والرماد والألياف الخام والمحتوى الفينولي والقدرة المضادة للأكسدة بشكل معنوي مع ازدياد نسب الإضافة. كما تمَّ ملاحظة ظهور لون غامق للخبز ورائحة محببة عند نسب الإضافة المنخفضة، وقد حققت نسبة إضافة 15% قبولاً حسياً لخبز الصاج الناتج عند إجراء التحليل الإحصائي.

الكلمات المفتاحية: نخالة متخمرة، خبز صاج، خميرة Saccharomyces cerevisiae ، دقيق القمح.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf