ريم علي⁽¹⁾ * وفاطمة كيوان⁽¹⁾ وحياة ياسين⁽²⁾ وأحمد شعبان⁽³⁾ وغرود العسود⁽⁴⁾

(1). مركز بحوث اللاذقية،الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، سورية.

(2). كلية الهندسة الزراعية، جامعة حماه، حماه، سورية.

(3). قسم المحاصيل الحقلية، كلية الهندسة الزراعية، جامعة حلب، حلب، سورية.

(4). ادارة بحوث المحاصيل، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، دمشق، سورية.

(*للمراسلة: د. ريم علي، البريد الإلكتروني: dr.reem.s.ali@gmail.com)

تاريخ الاستلام:18/ 11/ 2024                     تاريخ القبول: 6/ 04/ 2025

الملخص

نفذت تجربة حقلية في محطة بحوث الصنوبر التابعة لمركز البحوث العلمية الزراعية في اللاذقية خلال الموسمين الزراعيين 2022 -2023 بهدف دراسة أثر مواعيد الزراعة الثلاثة  (1 أيار، 15 أيار، 1 حزيران) في بعض الصفات المورفولوجية والإنتاجية لثلاثة أصناف من السمسم (زوري، ز3/1/1/10، ز3/3/1/10). بينت النتائج وجود تأثير معنوي لمواعيد الزراعة في كافة الصفات المدروسة باستثناء وزن الألف حبة. وتميزت نتائج الموعد الثاني بأفضل القيم لمعظم الصفات المدروسة. تفوق الصنف ز3/1/1/10 في أغلب الصفات حيث كان الأبكر في التزهير (54.2 يوماً) والنضج (121.3 يوماً)، وعدد الأفرع (4.6 فرع/نبات)، وارتفاع النبات (135.7 سم)، وعدد البذور (67.8 بذرة/كبسولة)، والإنتاجية (2502.2 كغ/هـ).

كلمات مفتاحية: مواعيد الزراعة، الأصناف، الصفات المورفولوجية، الصفات الإنتاجية، السمسم.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

محمد مصري^*(1) وهدى جانسيز⁽¹⁾

(1) . قسم علوم الأغذية، جامعة حمص، حمص، سورية

(*للمراسلة:.د.محمد مصري. البريد الإلكتروني: dr.mmmassri@gmail.com ، هاتف: 0944555187)

تاريخ الاستلاـم: 10/ 10/ 2024           تاريخ القبول: 6/ 04/ 2025

الملخص

تم استخدام أوراق البقدونس والنعنع والملوخية في هذه الدراسة لتقييم تأثير طرائق التجفيف (التجفيف الشمسي والتجفيف بالفرن على 30 °م و 50 °م في خصائص الجودة للمواد المجففة. إذ تم تقدير الرطوبة والنشاط المائي وفيتامين C والنشاط المضاد للأكسدة والكلوروفيل الكلي وقيم اللون L* و a* وb* والمردود. بيّنت النتائج اختلاف محتوى الرطوبة في المادة الطازجة وفي المنتج النهائي المجفف حسب نوع المادة وطريقة التجفيف المستخدمة، فكلما زادت درجة حرارة التجفيف انخفضت نسبة الرطوبة في أوراق المادة المجففة، وجدت أقل نسبة رطوبة في طريقة التجفيف بالفرن على 50°م. كما انخفضت قيمة النشاط المائي عند المعاملة بالتجفيف بالفرن على 50°م في أوراق البقدونس والنعنع والملوخية المجففة بقيم (0.379 و0.327 و0.418 ) على التوالي. وكذلك لوحظ انخفاض حاد لفيتامين C مع زيادة درجة حرارة التجفيف في جميع العينات المدروسة، فمثلاً بلغت قيمته (55.64 و 34.22 و25.17 و12.13) ملغ/100غ في العينة الطازجة وبالتجفيف الشمسي وبطريقة الفرن على 30°م وبالفرن على 50°م على التوالي. ووجد أن أعلى القيم في المركبات الفينولية الكلية كانت في التجفيف بالفرن على 30°م ثم بطريقة التجفيف الشمسي ثم التجفيف بالفرن على 40°م، وقيم النشاط المضاد للأكسدة كان أعلى ما يمكن بطريقة التجفيف بالفرن على 30°م، وأعلى محتوى من الكلوروفيل الكلي وجد في طريقة التجفيف على 30°م. ووجد أن طريقة التجفيف الشمسي كانت الأفضل من حيث قيم اللون L* و a* و b* لجميع أوراق العينات المدروسة. أما بالنسبة لتأثير طريقة التجفيف في المردود وجد أن الأعلى مردود في أوراق النباتات المدروسة بعد التجفيف في طريقة التجفيف بالفرن على 30°م إذ بلغت 18.27 و20.66 و28.97 % في أوراق البقدونس والنعنع والملوخية على التوالي.

الكلمات المفتاحية: طرائق التجفيف، البقدونس، النعنع، الملوخية، خصائص الجودة.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

نجوى العفاص⁽¹⁾* ووفاء سليمان خضر⁽²⁾

(1) قسم العلوم الأساسية، كلية الهندسة الزراعية، جامعة حمص، حمص، سورية.

(2) قسم المحاصيل الحقلية، كلية الزراعة، جامعة حمص، حمص، سورية.

(*للمراسلة: د. نجوى العفاص، البريد الالكتروني: najwaalafas@gmail.com).

تاريخ الاستلام:4/ 03/ 2025                تاريخ القبول: 23/ 04/ 2025

الملخص

نُفّذ البحث خلال الموسم الزراعي2021 في منطقة تلكلخ غرب محافظة حمص لدراسة تأثير الرش الورقي بتراكيز مختلفة من مستخلص الأعشاب البحرية (0، 1، 1.5، 2 غ/لتر) والكثافة النباتية (25 ،16.7 ،12.5 نبات/م²) في نمو وغلة محصول الفول العاديVicia faba L. الصنف القبرصي. استُخدم تصميم القطاعات المنشقة لمرة واحدة وبثلاثة مكررات. أدى الرش بمستخلص الأعشاب البحرية حتى 2غ/ل إلى زيادة معنوية في: ارتفاع الساق (74.72) سم، وعدد الفروع (4.51) فرعاً، وطول القرن (11.83) سم، وعدد القرون (11.08) قرناً/نبات، ووزن البذور الجافة (33.20) غ/نبات والغلة البذرية (5747.22) كغ/ه. أدت زيادة الكثافة النباتية حتى (25) نبات/م² إلى زيادة معنوية في ارتفاع الساق (74.76) سم، وارتفاع أول قرن (18.25) سم والغلة البذرية (5260.83) كغ/ه، بينما سببت انخفاضاً معنوياً في عدد الفروع الجانبية (2.93) فرعاً والمثمرة (2.35) فرعاً، وعدد القرون (6.47) قرناً/نبات، ووزن البذور الجافة (21.04) غ/ نبات. وأعطت معاملة الرش بمستخلص الأعشاب البحرية بتركيز 2غ/لتر والكثافة النباتية (25) نبات/م² أعلى متوسط للغلة البذرية (6859.17غ/ه).

الكلمات المفتاحية: الفول العادي، الأعشاب البحرية، الكثافة النباتية، الغلة.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdfِ

منار الرياحي*⁽¹⁾

(1). جامعة اللاذقية، اللاذقية، سورية.

(*للمراسلة: الباحثة منار الرياحي، البريد الإلكتروني: manaralreyahi4@gmail.com، هاتف:0932166690)

تاريخ الاستلام 31/ 07/ 2024       تاريخ القبول: 6/ 04/ 2025

الملخص

تمّ تنفيذ البحث في مركز بحوث التبغ التابع للمؤسسة العامة للتبغ في جبلة – الرميلة خلال الموسم الزراعي 2023-2024، بزراعة صنف التبغ البلدي (شك البنت) ومعاملته بالأحماض الأمينية (غلوتامين N، ثيامين (T و(حمض جبرليك G) بتركيز (2 ملغ/ل) وبمعدل ثلاث رشات ، وفق تصميم القطاعات العشوائية الكاملة بثلاث مكررات لدراسة تأثيرها في بعض خصائص ومواصفات نبات التبغ (ارتفاع النبات (سم)، عدد الأوراق /النبات، إنتاجية النبات (غ)، طول وعرض الورقة (سم)، معامل استدارة الورقة ومساحة الورقة (سم²). أظهرت النتائج التأثير الإيجابي للمعاملة بالأحماض الأمينية وحمض الجبرليك في جميع الخصائص المدروسة، وأدت إلى زيادة ارتفاع النبات، وعدد الأوراق/النبات وإنتاجية النبات مقارنة مع الشاهد، وكذلك تحسنت أبعاد الأوراق ومساحتها في النباتات المعاملة بالأحماض الأمينية قياساً بالشاهد، ومن جهة أخرى أظهر الحمض الأميني (الغلوتامين (N تفوقاً على (حمض الجبرليك G والثيامين (Tفي ارتفاع النبات الذي بلغ (44.3 سم)، وفي عدد الأوراق (14.5)، وفي إنتاجية النبات (120.05 غ)، وفي طول الورقة (31.87 سم)، وعرض الورقة (14.6 سم)، ومساحتها (316.54 سم²). تفوق الغلوتامين على مل من الثيامين وحمض الجبرليك في معظم الخصائص المدروسة، ونوصي باستخدام الرش بالأحماض الأمينية على نبات التبغ لما له من تأثيرات إيجابية في العديد من الخصائص الشكلية والإنتاجية. 

الكلمات المفتاحية:

تبغ، أحماض أمينية، غلوتامين، ثيامين، حمض الجبرليك، ارتفاع النبات، إنتاجية، مساحة الورقة.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

آلاء عفيف^(1)*

(1). مركز بحوث طرطوس، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية ، سورية.

(*للمراسلة : م  آلاءعفيف  البريدالااكتروني: alaa.afef88@gmail.com ، هاتف:0982179887).

تاريخ الاستلام:16/ 02/ 2025        تاريخ القبول: 28/ 05/ 2025

الملخص

بهدف إيجاد بدائل طبيعية للمواد الحافظة الكيميائية والتقليل من آثارها الجانبية ُدرست فعالية مستخلصات قشور الكريفون، والبوملي والليمون الحامض على نوعين من البكتيريا الممرضة (Pseudomonas aeruginosa وEscherichia coli) المعزولة من لحم الفروج حيث جُمعت العينات من أحد المداجن في طرطوس خلال شهر آذار لعام2024 وُنقلت مبردة إلى المختبر وتم تأكيد تشخيصها بزراعتها على الأوساط التمييزية وبالاختبارات الكيمياحيوية. أظهرت النتائج تبايناً معنوياً بين أقطار التثبيط ، حيث تفوق مستخلص قشور البوملي الكحولي عل جميع المستخلصات الأخرى بدلالة احصائية لأقطار التثبيط بلغت (14.50) mm، ثم مستخلص قشور الكريفون الكحولي بدلالة12.17mm) )، ثم  مستخلص قشور الليمون الحامض الكحولي بدلالة (11.83mm) ، ثم مستخلص قشور البوملي المائي واالكريفون المائي بدلالة (10.67mm)، وأعقبهم مستخلص قشور االليمون الحامض المائي بدلالة (10.00mm)، ثم المضادات الحيوية الجنتامايسين بدلالة (9.67mm)، و الفوسفومايسين بدلالة (5.83mm)، بالتالي مستخلصات قشور الليمون الحامض والبوملي والكريفون المائية والكحولية تظهر فاعلية مشجعة قد تؤهلها كمضادات ميكروبية طبيعية.

كلمات مفتاحية: Escherichia coli ، Pseudomonas aeruginosa ، ليمون، بوملي، كريفون.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

عبد القادر نداف* ⁽¹⁾ وميساء كعكة ⁽¹⁾ وخير الدين طرشة كردي ⁽²⁾ ومحمد زكريا زين الدين⁽³⁾

(1). قسم الموارد الطبيعية المتجددة والبيئة، كلية الزراعة، جامعة حلب،حلب،سورية.

(2). قسم علم المواد الهندسية، كلية الهندسة الميكانيكية،جامعة حلب،حلب،سورية.

 (3). غرفة صناعة حلب، وزارة الصناعة، حلب،سورية.

(*للمراسلة:م.عبد القادر نداف، البريد الإلكتروني: naddafabdalkadder@gmail.com، +963931815499 )

تاريخ الاستلام:9/ 02/ 2024                  تاريخ القبول: 11/ 06/ 2024

الملخص

 يهدف هذا البحث إلى دراسة الخواص الفيزيائية كالمحتوى الرطوبي والكثافة لمضغوطات الوقود الحيوي المصنعة من نبات القصب البري Phragmites australis (ورق-ساق-كامل أجزاء النبات) وذلك بعد تصنيعها عن طريق فرم العينات النباتية وطحنها ثم كبسها بمكبس صغير محلي الصنع مكون من إطار من الحديد مع مكبس معدني قابل للتحكم وقالب لتحويلها إلى قوالب منتظمة الشكل وتعريضها لدرجة حرارة عالية 105ْC لمدة تتراوح بين20-30 دقيقة باستخدام مجفف كهربائي وبعد عملية تصنيع المضغوطات يتم حساب المحتوى الرطوبة والكثافة  للعينات المصنعة من نبات القصب البري(الورق-الساق-كامل أجزاء النبات). وتم تصنيع هذه المضغوطات واختبارها في مخبر تكنولوجيا الأخشاب في كلية الزراعة وكان متوسط الرطوبة للمضغوطات يتراوح من( 7.62لل16.59) ومتوسط الكثافة يتراوح من (0.330 لل0.924).

الكلمات المفتاحية: القصب البري، مضغوطات الوقود الحيوي، الكثافة ، المحتوى الرطوبي.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

صالح صالح ^(1)* ومحمد شفيق حكيم ⁽¹⁾ وعبد الله اليوسف ⁽²⁾

(1) . قسم المحاصيل الحقلية، كلية الهندسة الزراعية، جامعة حلب، حلب، سورية.

(2). مركز البحوث العلمية الزراعية في حلب ، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، سورية.

(* للمراسلة: م. صالح صالح، البريد الالكترونيsalehalsaleh989@gmail.com، هاتف: 0938386194).

تاريخ الاستلام:25/ 10/ 2023                  تاريخ القبول: 25/ 06/ 2024

الملخص

أجريت هذه الدراسة في محطة بحوث حميمة التابعة لمركز البحوث العلمية الزراعية بحلب، سورية خلال موسمي 2019/2020، و2020/2021 لتقدير مكونات التباين الوراثي ودراسة الفعل الوراثي لصفات المحصول ومكوناته باستخدام نموذج العشائر في تحليل متوسط الأجيال، تألفت المادة النباتية من أربعة هجن متفوقة في دراسة سابقة. أظهرت النتائج أن متوسطات الأجيال كانت عالية المعنوية لكل الصفات في كل الهجن. وأشارت النتائج الى أهمية تأثيرات كل من الفعل الوراثي السيادي والتراكمي التي اختلفت بين الصفات في كل الهجن وكان التفاعل السيادي x السيادي أكبر من تأثير الفعل الوراثي الإضافي x الإضافي والاضافي x السيادي في كل الصفات المدروسة، وكانت قيم معامل التباين المظهري أكبر من قيم التباين الوراثي في جميع الصفات المدروسة، مما يدل على أن الصفات أظهرت تأثراً بالبيئة، وكان التباين الوراثي أكبر من التباين البيئي. وكانت أعلى القيم للتقدم الوراثي المتنبئ به مرتبط بالقيم عالية ومتوسطة درجة التوريث بالمفهوم الضيق بالنسبة للصفات المدروسة، وتشير هذه النتائج الى إمكانية الانتخاب في الاجيال الانعزالية المبكرة وخاصة الهجين الأول والرابع لصفات التبكير بالنضج ووزن الألف حبة وبالتالي يمكن إدخال هذه الهجن في برنامج انتخابي للاستفادة منها في تحسين هذه الصفات في الشعير تحت ظروف الجفاف.

الكلمات المفتاحية: الشعير متوسط الأجيال، العشائر، درجة التوريث، التقدم الوراثي المتوقع.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

سمر عثمان^*(1) و نادين علي⁽¹⁾ وندى ألوف⁽¹⁾

(1). قسم وقاية النبات، كلية الهندسة الزراعية، جامعة تشرين، اللاذقية،سورية.

(*للمراسلة: م. سمر عثمان samar.93.sam@gmail.com، هاتف: +963936249048).

تاريخ الاستلام:7/ 03/ 2024                    تاريخ القبول: 2/ 06/ 2024

الملخص

هدف البحث إلى تقييم شراسة ثلاث عزلات محلية من النيماتودا Heterorhabditis: H1، H2 وH6، مخبرياً ضد العمر اليرقي الأخير من Galleria mellonella باستخدام اختبار الاستجابة للجرعة Dose response. نُفذ العمل في ظروف المخبر  في جامعة تشرين خلال العام 2023. قورنت العزلات عند أربعة تراكيز (5، 10، 15، 20 يرقات معدية IJs/ لكل يرقة حشرة)، عند درجة حرارة 30±2 C°. بينت النتائج قدرة العزلتين H2 وH6 على  قتل اليرقات خلال 24 ساعة بعد العدوى، إذ وصلت نسبة القتل إلى 80 % و%50 باستخدام 20 و10Ijs على التوالي. في اليوم الثاني، تفوقت جميع العزلات معنوياً على الشاهد إذ وصلت نسبة قتل اليرقات إلى 80%، 90% و100% للعزلات H1، H6 وH2 على التوالي. لم تُسجّل فروق معنوية بين العزلات من حيث القدرة على القتل باستثناء اليوم الأول إذ تفوقت العزلة H2. بلغت الجرعة النصفية القاتلة LD50 بعد 48 ساعة من المعاملة 10.13، 10.44 و9 Ijs للعزلات H1، H2 و H6 على التوالي.

الكلمات المفتاحية: النيماتودا الممرضة للحشرات، كفاءة، Heterorhabditis، فراشة الشمع الكبرى، الاستجابة للجرعة.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

سمر ديوب^(1)* ورشيد خربوتلي⁽¹⁾ ونبيل أبو كف⁽²⁾

(1). قسم البساتين، كلية الزراعة، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية

(2). قسم وقاية النبات، كلية الزراعة، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية

(*للمراسلة: م.سمر ديوب، البريد الالكتروني: samardayoub17@gmail.com)

تاريخ الاستلام:2024/03/30                           تاريخ القبول: 2024/06/11

 الملخص   

نفذ البحث في محافظة اللاذقية في بستان للأمهات في كسب التابع لمديرية الزراعة والإصلاح الزراعي في اللاذقية على أشجار التفاح صنفي    Royal galaو Granny smith و الأصل(L.) Mill   Malus sylvestris وأشجار الأصناف بعمر (15) سنة ومطعمة على الأصل M. sylvestris، أما أشجار الأصل M. sylvestris فهي بعمر (9) سنوات خلال موسمي 2020-2021. وطبقت معاملات تقليم مختلفة على الأشجار (شاهد، تقليم خفيف، تقليم متوسط، تقليم شديد) في شهر شباط  بالإضافة لإجراء عدوى للأشجار في شهر حزيران، وبعد (4) أشهر من العدوى تم تقدير النسبة المئوية للإصابة بحشرة المن القطني. وكان هدف الدراسة هو تقدير تأثير معاملات التقليم على النسبة المئوية للإصابة بحشرة المن القطني E.lanigerum وعلى محتوى كلاً من الأوراق والثمار من المواد الغذائية المختلفة. بينت النتائج أن معاملة التقليم الشديد قد زادت من النسبة المئوية للإصابة الهوائية (AI )% عند جميع الأصناف، وأن معاملة التقليم المتوسط  كانت الأفضل بين المعاملات في إعطاء أقل  نسبة للإصابة الهوائية عند جميع الأصناف المدروسة. وأظهر التحليل الإحصائي للنتائج وجود بعض الفروقات المعنوية بين المعاملات خاصة عند الصنف Royal gala مع تفوق معاملة الشاهد على باقي المعاملات. وخفضت معاملة التقليم الشديد من محتوى الأوراق من العناصر الغذائية المختلفة مقارنة مع معاملة الشاهد عند جميع الأصناف المدروسة . وكان أفضل محتوى للأوراق من العناصر الغذائية المدروسة عند أشجار معاملة التقليم المتوسط عند الصنف Granny smith والأصل M.sylvestris  بينما في أشجار الصنف Royal gala كان عند أشجار معاملة التقليم الخفيف. بحيث قللت معاملة التقليم الشديد من محتوى الثمار من المواد الصلبة الذائبة الكلية والسكريات الكلية وزادت من محتوى الثمار من الحموضة الكلية عند جميع الأصناف المختبرة. وأن أفضل معاملة تقليم وجدت عند معاملة التقليم المتوسط التي ساهمت في تقليل نسبة الحموضة الكلية في لب الثمار وزيادة نسبة السكريات الكلية والمواد الصلبة الذائبة الكلية.

الكلمات المفتاحية: الصنف Royal gala ، الحشرة Eriosoma lanigerum، تقليم متوسط، الأصل M.sylvestris  ، الحموضة الكلية.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

ساهر الحلبي*⁽¹⁾ ووليد نفاع⁽²⁾ وبيان مزهر⁽³⁾

(1). دائرة بحوث وقاية النبات, مركز بحوث السويداء, الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، سورية.

(2). كلية الزراعة الثانية، جامعة دمشق السويداء، سورية.

(3). قسم التفاحيات والكرمة، مركز بحوث السويداء، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، سورية.

(*للمراسلة: م. ساهر الحلبي، البريد الإلكتروني: alhalabi.m.saher@gmail.com).

تاريخ الاستلام:30/ 12/ 2023                تاريخ القبول:25/ 05/ 2024

الملخص

يعد مرض الذراع الميت Dead-arm واحد من أهم أمراض جذع كرمة العنب، إذ يؤثر في جودة وكمية الإنتاج، ويؤدي إلى الموت المبكر للشجيرات المصابة. كان الهدف من هذا البحث دراسة بعض خصائص الأوعية الخشبية (قطر الوعاء والكثافة أي عدد الأوعية / 1 مم²) في صنفين من كرمة العنب V. vinifera L. “سلطي” و”الحلواني”، وعلاقتها بحدوث الإصابة بمرض الذراع الميت. نفذ البحث في مركز البحوث العلمية الزراعية وبساتين كرمة العنب ضمن محافظة السويداء, خلال الموسم (2022-2023). أظهرت النتائج وجود علاقة طردية بين متوسط أقطار الأوعية الخشبية ونسبة الإصابة بالمرض، إذ امتاز الصنف سلطي بمتوسط كبير لأقطار الأوعية الخشبية (195.14 ميكرومتر)، والذي ترافق مع نسبة إصابة بالمرض قدرت بـ 100%، مقارنة بالصنف حلواني الذي سجل نسبة إصابة 25% وبمتوسط أقطار صغير نسبياً للأوعية الخشبية (87.27 ميكرومتر)، كما لوحظ ارتباط عكسي بين كثافة الأوعية ومتوسط أقطارها في الأصناف المدروسة، إذ قدرت كثافة الأوعية بحوالي 29.75 و38.21 وعاء/مم² في الصنفين سلطي وحلواني على التوالي. تعتبر هذه الدراسة هي الأولى التي تبين دور وعلاقة قطر وكثافة الأوعية الخشبية في كرمة العنب بحدوث وانتشار مرض الذراع الميت.

الكلمات المفتاحية: كرمة العنب، الذراع الميت، أوعية خشبية، قطر، كثافة.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf