مقارنة تأثير طرق التكثيف في الخصائص الفيزيوكيميائية لدبس الرمان بصنفيه الحلو والبلدي الحامض

هبة ميعاري (1) * و أكرم الأحمد (1)  و محمد العظم (1)

(1). قسم تقانات الهندسة الغذائية، كلية الهندسة التقنية، جامعة حلب، حلب، سورية.

 (*للمراسلة : هبة ميعاري، البريد الإلكتروني: hibameary@gmail.com، هاتف:0930045657)

                          تاريخ الاستلام:21/ 06/ 2023                 تاريخ القبول: 9/ 08/ 2023

 الملخص:

استعمل في هذا البحث صنفين من ثمار الرمان (Punica granatum) الطازجة الفرنسي الحلو والبلدي الحامض التي جمعت من الأسواق المحلية لمدينة حلب. دُرست بعض الخصائص الفيزيوكيميائية لعصير الرمان الناتج من الصنفين المذكورين (نسبة السكريات، ونسبة الحموضة، وكمية الفينولات، وكمية حمض الأسكوربيك (فيتامينC)، ونسبة الرماد، والرقم الهيدروجيني، ونسبة المادة الصلبة الذائبة)، وقد تبين وجود فروق معنوية بين الصنفين حيث تفوق عصير الرمان الفرنسي على البلدي في نسبة السكريات والمواد الصلبة الذائبة والفينولات. وتفوق العصير البلدي في نسبة الحموضة و كمية حمض الأسكوربيك على الفرنسي. تم تكثيف عصير االرمان للصنفين المدروسين باستخدام طريقتين، الأولى كانت الطريقة التقليدية (الغليان بالأوعية المفتوحة)، والثانية تحت التفريغ عند درجة حرارة C°55 وضغط (-500 mm bar)، ثم دُرست الخصائص الفيزيوكيميائية ذاتها التي درست في العصير ولدى مقارنة نتائج الطريقتين للصنفين المدروسين، تبين تفوق النتائج  في طريقة تحت التفريغ على طريقة الغليان بالأوعية المفتوحة في كلا الصنفين الحلو والبلدي حيث ارتفعت نسبة السكريات في طريقة تحت التفريغ عن طريقة الأوعية المفتوحة اذ بلغت (1.96±63.27 و1.73±60)% على التوالي للصنف الفرنسي، وكذلك بالنسبة للفينولات حيث تفوقت في طريقة تحت التفريغ على طريقة الأوعية المفتوحة إذ بلغت (26.73±1997.7 و9.17±1518) ملغم حمض غاليك/100غم على التوالي للصنف الفرنسي، في حين ارتفعت نسبة الحموضة في الصنف البلدي بطريقة تحت التفريغ على طريقة الأوعية المفتوحة إذ بلغت (0.41±10.07و0.14±9.38)% على التوالي، وكذلك تفوق الصنف البلدي بمحتواه من فيتامينC  بطريقة تحت التفريغ عن طريقة الأوعية المفتوحة اذ بلغ (0.40±4.80و 0.61±4.67) ملغم/100غم على التوالي، وبناءً على ما سبق تبين أن دبس الرمان المصنع بتقنية تحت التفريغ حافظ على صفاته الفيزيوكيميائية بدرجة أفضل من الأوعية المفتوحة، لذا ينصح بتكثيف عصير الرمان وفق هذه الطريقة.

الكلمات المفتاحية: عصير الرمان، دبس الرمان، تحت التفريغ، الصنف الفرنسي، الصنف البلدي. الفينولات.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

دراسة تأثير إضافة دقيق فول الصويا في تحسين الصفات الحسية للخبز العربي

منال الخليل (1)*

(1). كلية الهندسة الكيميائية والبترولية ، جامعة البعث، حمص، سورية.

(*للمراسلة: م. منال الخليل, البريد الالكتروني: manal.khalil1233@gmail.com).   

تاريخ الاستلام:1/ 06/ 2023       تاريخ القبول: 2/ 08/ 2023

الملخص:

يعتبر الخبز المصدر الرئيس للغذاء في كثير من دول العالم, ومع تزايد الطلب على تحسين نوعية الخبز العربي وتحسين صفاته الحسية, فقد نفذ هذا البحث في مخبر الخبز والمعجنات, كلية الهندسة الكيميائية والبترولية, جامعة البعث, حمص خلال شهر آذار عام 2022. تم استبدال دقيق القمح بدقيق فول الصويا بنسب10%, 15% و 20%, بينت التحاليل الكيميائية ارتفاع نسبة البروتين عند إضافة دقيق فول الصويا وكانت أعلى نسبة عند إضافته بنسبة 20%, كما تبين ارتفاع نسبة كل من الدسم والرماد في العينات المضاف إليها دقيق فول الصويا ارتفاعاً معنوياً.كما أظهرت النتائج تحسناً ملحوظاً في الصفات الريولوجية للعينات المضاف إليها دقيق فول الصويا, في حين تفوقت العينات المضاف إليها دقيق فول الصويا بالطعم والرائحة وانفصال الطبقات .

الكلمات المفتاحية: الخبز العربي، دقيق فول الصويا، دقيق القمح,، الصفات الحسية.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

دراسة تأثير إضافة مستخلص الميرمية في بعض خصائص الجودة لنقانق العجل المصنعة محلياً

رهام حسن* (1) ومحمد مصري(1) وعبد الحكيم عزيزية (2)

(1). كلية الزراعة، جامعة البعث، حمص، سورية

(2). كلية الزراعة، جامعة دمشق ، دمشق، سورية

(*للمراسلة:رهام حسن، البريد الإلكتروني: reham.hasan1994@gmail.com، هاتف:0997804052)

تاريخ الاستلام:27/ 06/ 2023                  تاريخ القبول: 30/ 07/ 2023

 الملخص: 

تم تحضير أربع خلطات من نقانق لحم العجل الطازج بإضافة نسب مختلفة من المستخلص المائي لنبات الميرمية (1.5-1-0.5%) بالإضافة إلى الشاهد، بهدف دراسة تأثير هذه الإضافة في التركيب الكيميائي والمحتوى الميكروبي والخصائص الفيزيائية لخلطات النقانق الطازجة المخزنة بالتبريد على درجة حرارة4 ±1°م لمدة 15 يوم، وثم دراسة الخصائص الحسيّة لخلطات النقانق المطبوخة المصنعة. أدت إضافة المستخلص المائي إلى ازدياد قيم الرطوبة (65.21 %) وارتفاع الرقم الهيدروجينيpH (6.77) في الخلطات المعاملة عند نهاية التخزين, في حين انخفضت نسبة البروتين إلى (%19.54) والدهون الكلية (%13.4) بسبب النشاط الميكروبي والانزيمي في جميع الخلطات المدروسة،  انخفضت قيم الصلابة خلال التخزين بشكل غير معنوي، العينات ولم يكن هناك فروق ذات دلالة إحصائية في قيم النشاط المائي بين جميع الخلطات المدروسة, كما لوحظ وجود تغيرات في لون النقانق المصنعة، حيث انخفضت قيم المؤشر(L*) وحصل ازدياد في قيم المؤشر (b*)و لم تلاحظ فروق معنوية في قيم المؤشر(*a) في الخلطات المعاملة بالمستخلصات ولوحظ انخفاضه خلال فترة التخزين المبرد. وأدى استخدام مستخلص إكليل إلى خفض التعداد العام للبكتريا وتعداد الخمائر والفطور، وخفض نمو Pseudomonas ssp ولم يسجل نمو لبكتيريا Listeria ssp  و Salmonella sspفي هذه الخلطات خلال مدة التخزين المبرد.  ولدى إجراء التقييم الحسي تفوقت عينة الشاهد وكان هناك اختلافات كبيرة في القيم بين العينات، لذا يمكن الاستفادة من هذا المستخلص بتركيز (0.5)% في إطالة مدة حفظ النقانق والحفاظ على صفات الجودة خلال مدة التخزين المبرد.

الكلمات المفتاحية: النقانق الطازجة، الميرمية، اللحوم المصنعة، تحليل فيزيائي وكيميائي، النشاط الميكروبي.​

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

المنتجات غير الخشبية للغابة ودورها في حياة المجتمعات الريفية في منطقة اللاذقية

دعاء الغدا(1)* و بسيمة الشيخ(2) و زهير شاطر(2)

(1). دائرة الطرق، مديرية الخدمات الفنية، اللاذقية، سورية.

(2). قسم الحراج والبيئة، كلية الزراعة، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(*للمراسلة: م. دعاء الغدا، البريد الالكتروني:(duahgd7@gmail.com.

تاريخ الاستلام: 16/03/2023                              تاريخ القبول:31/05/2023

الملخص:

تمت الدراسة خلال عامي 2021-2022. بهدف التعريف بالمنتجات الحراجية غير الخشبية للغابةNTFPs) ) واستخداماتها من قبل المجتمعات المحلية، وتحديد الأنواع الأكثر أهمية بالنسبة لهذه المجتمعات في منطقة اللاذقية. تم جمع البيانات من خلال إجراء مقابلات مباشرة مع السكان المحليين (300 شخص). قسمت المنتجات غير الخشبية إلى منتجات نباتية، ومنتجات حيوانية، العسل ومنتجاته، والمنتجات الاستخراجية، والمنحوتات والأشغال اليدوية وخدمات أخرى.  بلغ عدد الأنواع النباتية التي ذكرها السكان 113 نوعاً، شكلت التباتات المأكولة  44.25% منها، واالطبية  48.67%، بينما شكلت الأنواع ذات الاستعمالات الأخرى 7.08%. كانت الهندباء Cichorium intybus والقرصعنة  Eryngium creticum من أكثر الانواع النباتية المأكولة استخداما حسب مؤشر RFC (0.75)، في حين كان الزعتر الخليليOriganium syriacum  أكثر النباتات الطبية استخداما، إذ بلغ مؤشر RFC (0.7). من الأنواع الحيوانية كانت أنواع السمن Turdus sp الأكثر تعرضاً للصيد RFC (0.5)، ومن الثدييات الخنزير البري Sus scrofa lybics والأرنب السوري Lepus capensis syriaca  RFC (0.22).  بينت الدراسة بأن تربية النحل وإنتاج العسل من الموارد الهامة للسكان المحليين. وتحظى المنتجات الاستخراجية باهتمام سكان المنطقة لاسيما النساء. تنوعت أهداف الجمع من الحصول على الطاقة، الغذاء، الدواء، والدخل إلى الاستفادة من الخدمات الثقافية، وأشارت الدراسة إلى امتلاك السكان المحليين معرفة بيئية تقليدية (TEK) هامة حول هذه المنتجات واستخداماتها مكتسبة من مصادر مختلفة، لاسيما الآباء والأجداد.

الكلمات المفتاحية: منطقة اللاذقية، منتجات الغابة، المنتجات غير الخشبية للغابة، المنتجات النباتية، المنتجات الحيوانية.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

تقييم طرائق دراسة السلوك الدفاعي لطوائف نحل العسل (Apis mellifera L.) المتواجدة في محافظة اللاذقية، سورية

مينوس اسعد*(1) و مالك عمران(2) و نور الدين ظاهر حجيج(1) و خليل مكيس(2)

(1). الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، سورية

(2). قسم وقاية النبات، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية

(*للمراسلة الباحث: مينوس اسعد، البريد الالكتروني : Menos.asaad@hotmail.com ).

تاريخ الاستلام:13/04/ 2023              تاريخ القبول: 19/07/2023

الملخص:

نُفّذ البحث في منحل مركز البحوث العلمية الزراعية باللاذقية في شهر حزيران من العام 2022 على اثني عشرة طائفة نحل بقوة ثمانية أقراص وكُرر كل اختبار ثلاث مرات بفاصل 24 ساعة، لتقييم السلوك الدفاعي لطوائف نحل العسل الهجينة باستخدام ثلاثة اختبارات (الكرة، العلم، فحص الخلية)، بيّنت النتائج عند اختبار الكرة أن متوسط زمن أول لسعة تراوح بين 9.66 و39.33 ثانية، واحتاجت أحدى الطوائف إلى 18.66 ثانية فقط لتصبح شرسة، بينما تجاوزت طائفة أخرى الدقيقة (69 ثانية) لتصبح شرسة دون أن تترك أي إبر لسع في قفازات الفاحص وكانت مسافة الملاحقة لا تتجاوز 1م، ويعود الاختلاف في النتائج بين الطوائف إلى الخلط الوراثي الناتج عن إدخال النحل والملكات الأجنبية. كما أظهرت الطوائف سلوك دفاعي مماثل بالنسبة لاختبار العلم مع عدم ظهور فروقاً معنوية بين الاختبارين للطائفة نفسها. أما بالنسبة لتقييمها وفق مقياس Ruttner فقد تدرجت الطوائف المختبرة من شديدة الشراسة إلى متوسطة الشراسة، وكانت جميع الاختبارات قادرة على الفصل بين الطوائف لتقييم سلوكها الدفاعي.

الكلمات المفتاحية: طوائف نحل العسل، السلوك الدفاعي، اختبار الكرة، اختبار العلم، سورية.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

تأثير العائل النباتي على الخصائص الحيوية للمتطفل الداخلي Cotesia glomerata (Hymenoptera: Braconidae) على حشرة أبي دقيق الملفوف الكبير Pieris brassicae (L) (Lepidoptera: Bieridae) ضمن الظروف المخبرية

   زينه بدور(1)* و علي رمضان(2) و إياد محمد(1)

  • (1). دائرة وقاية النبات، مديرية الزراعة والإصلاح الزراعي، اللاذقية، سورية.
  • (2). قسم وقاية النبات، كلية الزراعة، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

للمراسلة: م. زينه بدور، البريد الإلكتروني:  (Zenabadr80@gmail.com)

                          تاريخ الاستلام:30/03/ 2023              تاريخ القبول: 21/06/2023

 الملخص:

يعد المتطفل الداخلي Cotesia glomerata (Hymenoptera: Braconidae) من أهم المتطفلات على حشرة أبي دقيق الملفوف الكبير Pieris brassicae (L). جمعت العينات الحشرية لكل من العائل والمتطفل من حقول الملفوف في منطقة البصّة في محافظة اللاذقية.  تم دراسة الخصائص البيولوجية للمتطفل C. glomerata عند تربيته على العائل الحشري على ثلاث عوائل نباتية مختلفة وهي: الملفوف الأبيض، القرنبيط والبروكلي، خاصة: مدة دورة الحياة، وبعض المؤشرات الحيوية لأنثى المتطفل: خصوبة الأنثى، نسبة الموت الطبيعي، النسبة الجنسية ونسبة التطفل، بالإضافة إلى علاقة الوزن الجاف للحشرة الكاملة مع خصوبة الأنثى. أجريت التجارب ضمن ظروف ثابتة (حرارة 25±2 س، ورطوبة نسبية 60±5 % وفترة ضوئية 8D:16L وذلك في مخبر الحشرات في دائرة المكافحة الحيوية خلال موسم 2021-2022. بيّنت نتائج الدراسة أن للعائل النباتي تأثيراً على الصفات الحيوية للمتطفل C. glomerata، فقد اختلفت مؤشرات الخصوبة تبعاً للنوع النباتي مُسجّلة أعلى نسبة 78.33 % على عائل الملفوف في حين بلغت  75.66و69.24 على القرنبيط والبروكلي على التوالي، بالإضافة إلى اختلاف مدة دورة حياة المتطفل على العوائل الثلاث حيث بلغت 23.96  و21.14 و18.8  يوم على الملفوف القرنبيط والبروكلي على التوالي، كما تغيرت نسب التطفل على يرقات أبي دقيق الملفوف الكبير حيث بلغت 90.25 % على الملفوف الأبيض, لتنخفض إلى 70.35 % على عائل البروكلي، ووفقاً لنتائج هذه الدراسة يعد الملفوف الأبيض العائل النباتي الأكثر ملائمة لتربية المتطفل على يرقات أبي دقيق الملفوف الكبير ضمن الظروف المخبرية.

الكلمات المفتاحية: المتطفل Cotesia glomerata، أبي دقيق الملفوف الكبير Pieris brassicae، الخصائص البيولوجية، العوائل النباتية.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

تأثير استخدام عدة محاليل غسيل في معالجة تربة ملوثة بالكادميوم في قرية دحيرج- حمص

مرح اسكندر*(1) ونعيمة عجيب(1) وسمير شمشم(2)

(1). قسم البيئة, كلية الهندسة المدنية, جامعة البعث.، حمص، سورية.

(2). قسم التربة واستصلاح الأراضي، كلية الزراعة، جامعة البعث، حمص، سورية.

(* للمراسلة : م. مرح سليمان اسكندر. البريد الالكتروني: Maraheskandar00@gmail.com).

تاريخ الاستلام:18/05/2023                     تاريخ القبول: 20/06/2023

الملخص:

يهدف البحث إلى تخفيض تركيز الكادميوم في تربة مجرى وادي ربيعة- قرية دحيرج – الملوثة نتيجة إلقاء مياه الصرف الصناعي لمدينة حسياء الصناعية الواقعة جنوب غرب مدينة حمص, تم تنفيذ البحث في مخبر الهندسة البيئية – كلية الهندسة المدنية -جامعة البعث 2021/2023. حيث تم جمع عينات التربة على عمق 30 سم وعلى بعد 250 م من البئر رقم/8/ لمياه الشرب, ثم غسيل التربة باستخدام المحاليل) ماء مقطر,0.1M أكزالات الصوديوم, مزيج من 0.1 M  Na2EDTA و0.1 M أكزالات الصوديوم, الماء العادي) وبطريقتين مختلفتين للغسيل(محاليل غير ممغنطة – محاليل ممغنطة) وبثلاثة تراكيز للتلوث (ppm8 التركيز الأولي الطبيعي-ppm12 التركيز الثاني المضاف- ppm16التركيز الثالث المضاف) بنسبة تربة:محلول (10:1). تمت دراسة كفاءة طرائق الغسيل والمحاليل المستخدمة في خفض تركيز الكادميوم من التربة الملوثة. وأكدت النتائج باعتبار الشاهد التربة الملوثة طبيعياً بالتركيز الأول والمغسولة باستخدام الماء العادي تفوق المزيج الممغنط في إزالة الكادميوم عند التركيز الأول ( (8ppmوبفروق معنوية عن بقية المعاملات , كما تبين انخفاض نسبة إزالة الكادميوم من التربة مع ارتفاع تركيز التلوث باستخدام محلول الغسيل ذاته, في حين أزال الماء المقطر الممغنط النسبة الأدنى من الكادميوم مقارنة ببقية المحاليل.

الكلمات المفتاحية: الكادميوم, منطقة حسياء, الصرف الصناعي, غسيل التربة, مزيج أكزالات الصوديوم وEDTA.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

تطبيق مؤشرات التلوث الفردية والمتكاملة لتقييم مستويات التلوث بالمعادن الثقيلة (Cu, Zn, Pb, Cd) خلال جائحة كورونا في ترب مدينة جبلة

كامل خليل* (1) و ماهر دعيس (2) و أحمد سليمان(1)

(1). قسم الوقاية البيئية، المعهد العالي لبحوث البيئة، جامعة تشرين. اللاذقية، سورية.

)2). الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، اللاذقية، سورية.

(*للمراسلة الباحث: كامل خليل، البريد الإلكتروني: d.kamelkhalil@tishreen.edu.sy)

تاريخ الاستلام:18/04/2023                     تاريخ القبول: 24/05/2023

الملخص:

هدفت هذه الدراسة إلى تقييم مستويات تلوث التربة باستخدام بعض مؤشرات التلوث الفردية (مؤشر التراكم الجيولوجي Igeo، مؤشر التلوث PIi) وبعض مؤشرات التلوث المتكاملة (مؤشر التلوث المتوسط Plave ومؤشر التلوث الرقمي INPI) في ترب مدينة جبلة في عمقين (0-20 cm) و(20-40 cm) لخمسة مواقع (S1 إلى S5) خلال فصل الربيع (فترة الحظر الخاصة بكورونا) وفصل الخريف عام 2020. قُدرت تراكيز المعادن: الرصاص (Pb) والكادميوم (Cd) والنحاس (Cu) والزنك (Zn). أظهرت النتائج أن ترتيب تراكيز المعادن (متوسط عام) مقدرة بـ ppm كانت على النحو الآتي: [Zn(71.16) > Pb(38.28) > Cu(25.13) > Cd(1.81)] لكلا الفصلين (الربيع والخريف). وبشكل عام كانت قيم المعادن أعلى في فصل الخريف مقارنة مع قيم فصل الربيع (فترة الحظر الخاصة بجائحة كورونا) وخاصة في الأعماق السطحية. أظهرت النتائج من خلال حساب المتوسط العام لقيم مؤشر التلوث الفردي PIi لكل عنصر وتحديد صف التلوث: النحاس (0.42) غير ملوث، الزنك (1.02) خفيف التلوث، الرصاص (2.73) متوسط التلوث، الكادميوم (12.08) شديد التلوث. وبالنسبة لقيم Igeo لكل عنصر وتحديد صف التلوث: النحاس (-1.86) غير ملوث، الزنك (-0.060) غير ملوث، الرصاص (0.82) غير ملوث إلى متوسط التلوث، الكادميوم (2.85) معتدل إلى شديد التلوث، وبالنسبة لقيم Plave  (4.06) أي ترب المدينة عالية التلوث وقيمة INPI كانت (9.014) أي أن ترب مدينة جبلة ذات تلوث شديد.

بالخلاصة، نستنتج أن ترب مدينة جبلة متوسطة التلوث بعنصر الرصاص وشديدة التلوث بالكادميوم وتُصنف الترب بشكل عام شديدة التلوث.

الكلمات المفتاحية: المعادن الثقيلة – مؤشرات تلوث التربة – مدينة جبلة (سورية)

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

تحديد نسب الفقد الحاصلة بتأثير أجهزة الحصادة المختلفة أثناء حصاد صنفين من الذرة الصفراء آلياً

علا فران (1)* و يحيى الصالح (2)

(1). البحوث العلمية الزراعية، مركز بحوث حلب، محطة صربايا.

(2). قسم الهندسة الريفية، كلية الهندسة الزراعية، جامعة حلب، سورية.

(* للمراسلة: م. علا فران، البريد الإلكتروني: Ofarran3@gmail.com ، هاتف: 0945079408).

تاريخ الاستلام: 11/05/2023                        تاريخ القبول: 26/06/2023

الملخص:

بالرغم من إيجابيات الحصاد الآلي في تقليل اليد العاملة وتخفيض زمن وتكاليف الحصاد، إلا أن استخدام الحصادة الدراسة أثناء حصاد الذرة الصفراء آلياً يتسبب بزيادة نسب الفقد الى درجة كبيرة ويحصل الفقد بتأثير أجهزة الحصادة المختلفة (الطبلية، الدراس، التذرية، الغربلة). الهدف من هذا البحث تحديد نسب الفقد الحاصلة بتأثير كل جهاز من أجهزة الحصادة المختلفة. تم إجراء التجربة على صنفين من الذرة الصفراء العلفية هما الأكثر انتشاراً لدى المزارعين في محافظة حلب. تم حصاد صنفGolden West على سرعة تقدم 2.44 كم/سا. أما الصنف Indaco فقد تم حصاده على سرعة تقدم للحصادة 3.33 كم/سا. أظهرت النتائج أن نسبة الفقد للصنف Golden West الحاصلة بتأثير طبلية الحصاد 12.03%، وبتأثير جهاز الدراس 18.4%، وبتأثير جهازي التذرية والغربلة 0.15%، وبذلك تكون نسبة الفقد الكلي 30.85%. أما صنف Indaco فقد كانت قيم الفقد 6.7%، 14.5%، 0.56%، على التوالي وبذلك تكون نسبة الفقد الكلي 21.74%. تعتبر نسب الفقد في كلا الحالتين مرتفعة ويمكن أن يعزى ذلك إلى عدة عوامل أهمها قدم عمر الآلة وعدم ضبط عياراتها بشكل صحيح أثناء العمل.

الكلمات المفتاحية: ذرة صفراء، حصادة دراسة، حصاد، نسبة الفقد، فقد كمي، فقد نوعي.

الملف كاملاً باللغة العربية PDF

تنوع الأنواع الشجرية والشجيرية من مركز المدينة وباتجاه الضواحي – حالة دراسة: مدينة اللاذقية

ساره الشيخ (1)* و أسامة رضوان (1)

(1). قسم الحراج والبيئة، كلية الهندسة الزراعية، جامعة تشرين،  اللاذقية، سورية.

(*للمراسلة: م. سارة الشيخ البريد الالكتروني sara96alsheikh@gmail.com)

تاريخ الاستلام: 28/ 04/ 2023                        تاريخ القبول: 10/ 07 /2023

الملخص:

أجريت هذه الدراسة في أربعة مواقع تابعة لمحافظة اللاذقية خلال الفترة ما بين عامي 2021_2022 م، وتهدف إلى تقدير التنوع الحيوي النباتي الراهن من مركز المدينة باتجاه الضواحي، والوقوف على مدى سلامة الغنى النوعي ومقارنة التغير في تنوع الأنواع الشجرية. أظهرت النتائج وجود اختلافات واضحة في توزع العدد الكلي للأنواع النباتية بين مواقع الدراسة، إذ تبين أن الموقع الموجود في ضاحية بوقا يمتلك غنى نوعي أكبر حيث سجل المعهد العربي التقني للزراعة والثروة السمكية 90 نوع، تلاه حديقة البانوراما وحدائق عين ام إبراهيم بـ 58 نوع و38 نوع على الترتيب، بينما سُجل أقل عدد في حديقة المشروع السابع ب 14 نوع. وكما أظهرت النتائج أن هناك تقارب نسبي ما بين المدينة والضاحية من ناحية الأنواع الطبيعية والمدخلة، حيث بلغت نسبة الأنواع المدخلة في المدينة 69.8% والضاحية 68.9% بينما سجلت الأنواع الطبيعية نسبة 30.2% في المدينة مقارنة بنسبة 31.1% في الضاحية، وقد بلغت نسبة التشابه بالأنواع ما بين المدينة والضاحية 50%. حققت غالبية الفصائل النسب المئوية المطلوبة في التركيب النباتي للمواقع المدروسة في حين تجاوزت نسبة بعض الانواع والأجناس النسب المسموح بها في مناطق الدراسة.

الكلمات المفتاحية: الأنواع الشجرية، غابات المدن، تدرج التنوع الحيوي النباتي، الأنواع المحلية والمدخلة.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf