أرشيف الوسم: فيتامين C

تأثير رش حامض السالسليك وعنصر الزنك في صفات الطماطة الكرزية ‏Solanum lycopericum L.‎‏ تحت ظروف الزراعة المحمية

ظفر غني عمر(1) وعثمان خالد علوان المفرجي*(1) وحسين عزيز محمد(2)

(1). قسم البستنة وهندسة الحدائق، كلية الزراعة، جامعة ديالى، العراق.

(2). قسم علوم التربة والمصادر المائية، كلية الزراعة، جامعة ديالى، العراق.

(*للمراسلة: د. وعثمان خالد علوان المفرجي. البريد الإلكتروني: athman56@yahoo.com).

تاريخ الاستلام: 13/05/2020                تاريخ القبول:  23/06/2020

الملخص

نفذت التجربة في حقل قسم البستنة وهندسة الحدائق بكلية الزراعة، جامعة ديالى، خلال الموسم الخريفي 2018/2019، لدراسة تأثير الرش بعنصر الزنك وحامض السالسليك في تركيز الكلوروفيل، وفيتامين C، والمواد الصلبة الذائبة الكلية، وحاصل النبات الواحد، ومحتوى الماء النسبي في أوراق نبات الطماطة الكرزية ،صنف BATLLE وذلك بهدف فهم بعض التأثيرات الفسلجية لإضافة الزنك وحامض السالسليك على النبات. استخدم تصميم القطاعات العشوائية الكاملة  CBD وبثلاث مكررات وبعاملين؛ العامل الأول هو عنصر الزنك، حيث رشت النباتات بثلاثة مستويات (0 و50  و100) مغ/لتر على شكل الزنك المخلبي Zn-EDTA التي رمز لها (Zn0، Zn50، وZn100) على التوالي، وتم رش حامض السالسليك (العامل الثاني) بأربعة مستويات على المجموع الخضري بالتراكيز (0، 50، 100 و150) مغ/لتر والتي رمز لها (SA 0، SA 50، SA 100 وSA 150) على التوالي. أدى رش النبات بالمستويات العالية من حامض السالسليك (SA 150) إلى زيادة معنوية في جميع الصفات قيد الدراسة، فعند زيادة  التركيز من (0) مغ/لتر إلى (150) مغ/لتر ازداد تركيز الكلوروفيل في الأوراق وفيتامين C والمواد الصلبة الذائبة الكلية في الثمار وحاصل النبات الواحد والمحتوى النسبي للماء في الأوراق بنسبة زيادة  41.93 % ، 3.95 % ، 53.86%، 108.49 %، 5.94 % على التوالي. أظهرت‏ النتائج تفوق معاملة الرش بعنصر الزنك (Zn100) معنوياً في إعطائها أعلى تركيز للكلوروفيل وتركيز فيتامين C والمواد الصلبة الذائبة الكلية في الثمار وحاصل النبات الواحد مقارنة ببقية التراكيز الأخرى. أثر التداخل بين عاملي التجربة معنوياً على الصفات المدروسة، فقد تفوقت المعاملة (Zn100 + SA150) معنويًا على بقية معاملات التجربة لجميع الصفات قيد الدراسة، ما عدا صفة المحتوى النسبي للماء في الأوراق، فقد تفوقت المعاملة (Zn0 + SA50) مسجلة متوسطاً بلغ 72.80 %.

الكلمات المفتاحية : البندورة (الطماطة) حامض السالسليك، الزنك المخلبي، فيتامين C .

البحث كاملاً باللغة العربية: PDF

دراسة الصفات الإنتاجية والنوعية لهجين البطيخ الأصفر ‏Palmeta F1‎‏ ‏المطعم على بعض أصول القرعيات في منطقة الغاب

بسَّام إبراهيم السَّيد*(1) وأحمد ماجد جلول(1) ونصر شيخ سليمان(1)

 (1). قسم البساتين، كلية الزراعة، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(*للمراسلة: م. بسَّام إبراهيم السَّيد، البريد الالكتروني: bsssa2014@gmail.com).

تاريخ الاستلام: 07/12/2018                تاريخ القبول:  31/01/2019

الملخص

نفذ البحث في منطقة الغاب بمحافظة حماة خلال موسمي الزراعة 2016 و2017، بهدف دراسة تأثير تطعيم بعض أصول القرعيات في الإنتاجية كماً ونوعاً. صممت التجربة وفق القطاعات العشوائية الكاملة. استخدم ثلاثة معاملات حيث تم تطعيم البطيخ الأصفر الهجين Palmeta F1 على ثلاثة أصول Forza F1، Jawad F1، اليقطين Lagenaria siceraria. Mol، ومعاملة الشاهد وبأربعة مكررات لكل معاملة. بينت النتائج أن عملية التطعيم ساهمت في زيادة معنوية في متوسط الإنتاجية الكلية والتسويقية لتبلغ أعلاها عند النباتات المطعمة على أصل اليقطين Lagenaria siceraria. Mol (5.85، 5.29 طن/دونم) مقارنةً مع الشاهد (2.33، 1.98 طن/دونم) على التوالي، كما أظهرت النباتات المطعمة زيادة معنوية في سماكة القشرة، وحجم الفجوة البذرية، وصلابة الثمار، أما المحتوى الكيميائي للثمار، فقد لوحظ انخفاض معنوي في نسبة المادة الجافة، والمواد الصلبة الذائبة الكلية لدى النباتات المطعمة على الأصلين Jawad F1، اليقطين Lagenaria siceraria. Mol مقارنةً مع الشاهد، والنباتات المطعمة على الأصل Forza F1، بينما تفوقت ثمار النباتات المطعمة بمحتواها من فيتامين C على الشاهد الذي أعطى القيمة الأقل (12.49 ملغ/100غ).

الكلمات المفتاحية: بطيخ أصفر، تطعيم، أصول، الإنتاجية، نسبة المادة الجافة، فيتامين C.

البحث كاملاً باللغة العربية: PDF

تأثير نسب الكالسيوم إلى المغنيزيوم والبوتاسيوم في الإنتاجية والصفات النوعية لثمار البندورة في الزراعة المائية

سارة سركو(1) وغياث أحمد علوش*(1)

(1). قسم علوم التربة والمياه، كلية الزراعة، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(*للمراسلة: د. غياث علوش. البريد الإلكتروني:  galloush@scs-net.org).

تاريخ الاستلام: 02/05/2018                 تاريخ القبول:  12/11/2018

الملخص

أجريت تجربة زراعة مائية في البيت البلاستكي خلال الموسم الربيعي/صيفي من العام 2015 بهدف دراسة تأثير نسب متباينة من Ca:Mg (6:4، 5:5، 2.5:7.5، و 0.5:10 ميليمول/ليتر)، والبوتاسيوم (0.5، 3، و4.5 ميليمول) في الإنتاجية، والإنتاج القابل للتسويق، ونوعية الثمار لنبات البندورة (صنف Shannon). التجربة مكونة من 12 معاملة وثلاثة مكررات لكل منها، حيث وزعت الأصص عشوائياً على مربع التجربة. بينت نتائج التجربة أن أعلى كمية إنتاج كلي من الثمار 4.72 كغ/نبات (محصول 5 عناقيد ثمرية) في معاملة Ca:Mg (2.5:7.5) وتركيز 3 ميليمول من K. أثرت أعراض الخلل الفيزيولوجية على الثمار، والحجم الصغير (< 47 ملم) في كمية المحصول القابل للتسويق وبلغ 8% من الإنتاج الكلي في المعاملة Ca:Mg (5:5) عند تركيز 0.5 ميليمول من K، بينما كان 95% في ذات المعاملة بوجود 4.5 ميليمول من K في المحلول الغذائي. لقد انخفض pH عصير الثمار مع زيادة نسبة الـ Ca:Mg في المحلول الغذائي عند كل تراكيز البوتاسيوم. كان الانخفاض في pH عصير الثمار معنوياً بوصول نسبة  Ca:Mg إلى 2.5:7.5  و0.5:10، والعكس صحيح بالنسبة لقيم الحموضة الكلية المعايرة. ازداد تركيز المواد الصلبة الذائبة (TSS) مع زيادة تركيز الكالسيوم في المحلول الغذائي شريطة أن يكون تركيز البوتاسيوم في المحلول الغذائي مناسباً (4.5 ميليمول) بحيث بلغت قيمته 65.2 مغ/غ في المعاملة Ca:Mg (0.5:10). كان لتراكيز فيتامين C ذات المنحى لتركيز المواد الصلبة الذائبة وتراوحت القيم بين 30 و45 وهي أعلى من القيم الطبيعية بين 15 و25 مغ/100 غ. كانت تراكيز النترات الحرة في عصير ثمار البندورة، رغم زيادة قيمها مع زيادة تركيز الكالسيوم والبوتاسيوم في المحلول الغذائي، في جميع المعاملات ضمن الحدود الطبيعية (ما دون 400 مغ/كغ).

الكلمات المفتاحية: البندورة، زراعة مائية، الإنتاجية، فيتامين C، الحموضة الكلية، TSS، pH، النترات.

البحث كاملاً باللغة العربية: PDF