ابتهاج حنظل التميمي*(1)
(1). قسم البستنة وهندسة الحدائق، كلية الزراعة، جامعة البصرة.
(*للمراسلة: ابتهاج حنظل التميمي. البريد الإلكتروني: jehanhandil@yahoo.com).
تاريخ الاستلام: 27/11/2019 تاريخ القبول: 20/01/2020
الملخص
أجريت هذه الدراسة خلال الموسمين الزراعيين 2016 و2017 في ثلاثة مواقع زراعية في محافظات ذي قار والبصرة، وبابل، من أجل تقدير أهم المكونات الكيميائية في حبوب لقاح نخيل التمر صنف السميسمي وفق تصميم القطاعات العشوائية الكاملة بواقع 12 مكرراً. تم اختيار ستة وثلاثين شجرة من أشجار النخيل عشوائيا لدراسة تأثير التراكيز (0 ، 50 ، 100 ، 200) مغ/لتر من مستخلص حبوب اللقاح الإيثانولي في تثبيط نمو قطر نوعين من البكتريا الممرضة للانسان E. Coli و Staph. Aureusوتلخصت نتائج الدراسة بتفوق حبوب اللقاح في محافظة ذي قار معنوياً في محتواها من الكربوهيدرات (20.09٪) قياساً بالمحتوى الكربوهيدراتي لحبوب اللقاح في محافظتي بابل والبصرة (19.02 و18.32) % على التوالي. وأدنى محتوى بروتيني وفينولي بواقع (6.58 و 17.54) % على التوالي، وبفروقاتٍ معنويةٍ قياساً بالمحتوى البروتيني والفينولي لحبوب لقاح افحل السميسمي لمحافظة البصرة (12.43 و20.78) % على التوالي كما أظهرت النتائج تفوق الفعالية المضادة للأكسدة لحبوب لقاح افحل السميسمي لمحافظة البصرة قياساً بالفعالية المضادة للأكسدة في حبوب لقاح افحل (الأصناف الذكرية) في محافظتي بابل وذي قار. وأظهرت النتائج عدم وجود فرقاتٍ معنويةٍ بين مواقع الدراسة في معدل كمية الزيت العطري، والوزن النوعي للزيت العطري، ودرجة التفاعل للزيت العطري بين مواقع الدراسة، في حين تفوقت حبوب اللقاح في محافظة ذي قار بمعدل معامل الانكسار، والكثافة، ورقم التصبن للزيت العطري. اختبــرت الفعالیــة التثبیطیــة لتراكيز مختلفة من المستخلص الكحولي لحبوب لقاح افحل السميسمي لمحافظة ذي قار على نوعين من البكتريا الممرضة للإنسانE. Coli وStaph aureus وأظهرت النتائج أن بكتريا E. Coli كانت أكثر تأثراً بتراكيز المستخلص الايثانولي وأن أكبر قطر تثبيطي لنمو البكتريا تحقق مع تركيز المستخلص 200 مغ/لتر بواقع (18 ملم) وبنسبة تثبيط 81.82 % قياساً بالمضاد الحيوي Erythromycin 15(E). في حين أظهرت بكتريا Staph aureus مقاومة لجميع تراكيز المستخلص الايثانولي لحبوب اللقاح.
الكلمات المفتاحية: التركيب الكيميائي، بكتريا، نخيل التمر، حبوب اللقاح، العراق.
البحث كاملاً باللغة العربية: PDF