م. مايا العبد الله*(1)، ود. صفوان أبو عساف(1)، ود. عفراء سلوم(2)
(1) دائرة بحوث الدراسات الاقتصادية، مركز البحوث العلمية الزراعية في السويداء، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية/ GCSAR، دمشق، سورية.
(2) قسم الاقتصاد الزراعي، كلية الهندسة الزراعية، جامعة دمشق. دمشق سورية.
(*للمراسلة: الباحثة مايا العبد الله، البريد الإلكتروني: mayaabdala6@gmail.com)
تاريخ الاستلام: 13-02-2020 تاريخ القبول: 19-03-2020
الملخص:
يشهد قطاع الدواجن في سورية تقلبات واضحة ومستمرة في إنتاج الفروج، مما يدفع لدراسة هيكل التكاليف الإنتاجية والسعة المثلى لهذه المشاريع، يهدف البحث إلى تقدير الحجوم الإنتاجية المثلى لمشاريع الفروج في محافظة السويداء ومقارنتها بالحجوم الفعلية. تم تنفيذ البحث خلال الموسم 2017 -2018 باستخدام بيانات أولية من عينة لمربي الفروج مكونة من 104 مربي، واعتمد البحث على التحليل الاحصائي الوصفي لتقدير تكاليف الانتاج، والنماذج القياسية لتقدير دالة التكاليف على المدى الطويل، وأظهرت النتائج أن التكاليف المتغيرة تمثل 97% من إجمالي التكاليف الإنتاجية، وشكلت تكلفة العلف حوالي69% من التكاليف المتغيرة، ومن خلال إدخال عدد الصيصان كعامل للسعة في دالة التكاليف، تبين أن الحجوم الإنتاجية المثلى تبتعد عن الحجوم الفعلية لدى المربين، حيث قدر الفارق بين الإنتاج المعظم للربح والانتاج الأمثل عن الإنتاج الفعلي بنحو 26734 كغ و22154 كغ وهو ما يزيد عن الإنتاج الفعلي الضعف بنحو 2.17%، 1.8% على التوالي، وقدر الفرق بين السعة المثلى لحجم المدجنة من الصيصان عن الفعلي بنحو 17414 صوص بزيادة مثلت ثلاثة أضعاف بحوالي 2.68%، وقد شكل الفارق بين قيمة صافي الربح عند الإنتاج المعظم للربح والإنتاج الأمثل عن الفعلي حوالي 8.5% و11.5% على التوالي، وفقط 16% من العينة لا يتعرضون لهذه الخسارة. وبحسب رأي المربين فإن أهم العوائق التي تواجه العملية الإنتاجية تتعلق بتقلبات أسعار الفروج والعلف، وأوصت الدراسة بضرورة إنشاء مصانع للأعلاف في المحافظة وتشجيع المربين على التوسع بالطاقة الإنتاجية الفعلية.
الكلمات المفتاحية: الإنتاج الأمثل، الإنتاج المعظم للربح، دالة التكاليف، فروج اللحم، السويداء.
البحث كاملاً بالعربية:PDF