دراسة تجريبية لأثر الحرارة والأغلفة والضوء في إنبات بذور الزعرور البري (Crataegus L.) المنتشر في محافظة اللاذقية

فيصل دواي(1) وهيثم إسماعيل (1) وندى عثمان (1) *

(1). قسم البساتين، كلية الزراعة، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(* للمراسلة م. ندى عثمان، البريد الإلكتروني: nadaothman877@gmail.com).

تاريخ الاستلام: 9/ 06/ 2022                                  تاريخ القبول:9 /08/ 2022

الملخص

 أجريت التجارب على نوى وبذور مأخوذة من أشجار زعرور برية متواجدة في منطقة المزيرعة، في مخبر الإنبات التابع لكلية الهندسة الزراعية جامعة تشرين، وتم جمع الثمار الناضجة للموسمين 2019-2020م. تمت زراعة البذور على وسط قطن وشاش في الظلام في درجات حرارة (8، 13، 25) مْ، وبينت النتائج أن أعلى إنبات للبذور على درجة حرارة 8مْ بنسبة إنبات وصلت إلى 27%، مع عدم وجود فروق معنوية بينها وبين درجة الحرارة 25مْ التي أعطت نسبة إنبات 23% ولكنها استغرقت زمناً أقصر للوصول لهذه النسبة، لذلك فإن درجة الحرارة 25مْ هي الأفضل. وعند دراسة تأثير الأغلفة على الإنبات وجد أن النوى لم تنبت على درجات الحرارة المختلفة حتى نهاية التجارب بينما أعطت البذور نسب الإنبات التالية (27، 10، 23) % عند وضعها في درجات الحرارة المختلفة (8، 13، 25) مْ على التوالي. أما بالنسبة لتأثير الإضاءة فلم توجد فروق معنوية بين الضوء والظلام بالنسبة لإنبات بذور الزعرور عند وضعها في درجة حرارة 20مْ، ووصلت نسب الإنبات في كلا المعاملتين إلى 26%.

الكلمات المفتاحية: زعرور، إنبات البذور، نوى، إضاءة.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

تقييم كفاءة المستخلصات النباتية والرش بالزنك في إكثار العقل نصف المتخشبة لليمون البلدي (Citrus aurantiifolia)

ماهر حسن(1) وريما مصا(2)*

(1). قسم علوم البستنة، كلية الزراعة، جامعة دمشق، سورية.

(2). قسم علوم البستنة، كلية الزراعة، جامعة تشرين، سورية.

(* للمراسلة: م. ريما مصا، البريد الالكتروني rima.massa@yahoo.com)

تاريخ الاستلام:27/ 03/ 2022                  تاريخ القبول:19/ 07/ 2022

الملخص:

نفذت التجربة في مخبر الزراعة بدون تربة – كلية الزراعة – جامعة دمشق خلال الفترة 2020-2021 بهدف دراسة تأثير المعاملة بالمستخلصات النباتية والرش بالزنك في إكثار العقل نصف المتخشبة لليمون البلدي، تمت زراعة عقل الليمون باستخدام متغيرين: المتغير الأول خمس معاملات: شاهد، مستخلص القرفة 3 غ/ل، مستخلص عرقسوس 3 غ/ل، مستخلص الخميرة 3 غ/ل، IBA 2500 ppm؛ المتغير الثاني معاملتين: مستويين بدون رش، رش بالزنك للمجموع الخضري 250 ppm في أحواض بلاستيكية سعة 6 ليتر مملوءة بخليط من البيتموس والبرليت 3):1)، صممت التجربة وفق تصميم القطاعات العشوائية الكاملة. أظهرت النتائج أن المستخلصات النباتية تحسن قدرة التجذير لعقل الليمون وبشكل معنوي مقارنة بالشاهد (نسبة التجذير، عدد الجذور وطولها، عدد النموات وطولها، عدد الأوراق)، وسجل مستخلص القرفة نتائج مقاربة للمعاملة بالهرمون في جميع مؤشرات الدراسة. سجلت نسب التجذير القيم 84.74، 75.52، 58.70، 93.82 % للمعاملات (قرفة، عرق سوس، خميرة، IBA) على الترتيب مقارنة بالشاهد 33.98%، تقاربت النتائج بالنسبة لمؤشر عدد الجذور لمعاملة مستخلص عرق سوس مع معاملة الهرمون فوصلت 6.80، 7.24 جذر/ عقلة على التوالي متفوقة معنوياً مقارنة بالشاهد 2.58 جذر/ عقلة، وبالنسبة لمؤشر طول النموات بلغت نسبة الزيادة 64.16، 50.87، 26.88، 70.23 % للمعاملات (قرفة، عرق سوس، خميرة، IBA) على الترتيب مقارنة بالشاهد 3.46 سم؛ أما بالنسبة للرش بالزنك فلم يؤثر الرش الورقي بالزنك على المجموع الخضري في مؤشرات التجذير المدروسة معنوياً، ولكن تحسنت جميع القيم نتيجة عملية الرش. وفيما يتعلق بتفاعل المعاملات المطبقة، فقد سجلت أعلى القيم معنوياً عند المعاملة IBA * رش زنك لكافة مؤشرات البحث، فوصلت بنسبة التجذير إلى 95.76%.

الكلمات المفتاحية: ليمون Citrus aurantiifolia، تجذير، زنك، مستخلصات نباتية، عقل نصف متخشبة.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

تأثير رش نباتات البطاطا الصنف سبونتا بالمانيتول في بعض خصائص النمو والإنتاجية

نصر سليمان(1) وجنان عثمان(1)* وهديل الشندي(1)

(1). قسم البساتين، كلية الزراعة، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية .

(*للمراسلة: الدكتورة جنان يوسف عثمان، البريد الإلكتروني : jenan.othman@gmail.com)

تاريخ الإستلام :22/ 03/ 2022                      تاريخ القبول : 18/ 08/ 2022

الملخص:

نفذ البحث في منطقة رأس شمرا في عروة ربيعيّة للموسم الزراعي 2020 في تربة طينية لوميّة، هدف البحث إلى دراسة تأثير رش نباتات البطاطا بتراكيز مختلفة من المانيتول في بعض الصفات المورفولوجيّة والإنتاجيّة، وتضمنت التجربة أربع معاملات: رش المجموع الخضري بالماء المقطّر وبالمانيتول بثلاثة تراكيز (15، 30، 45) mM.  بيّنت النتائج تأثيراً إيجابياً للرش بالمانيتول في زيادة كل من مساحة المسطح الورقي للنبات ودليله وعدد الدرنات على النبات وإنتاج النبات، أعطت معاملة التركيز المرتفع 45 mM اعلى قيمة لمساحة المسطح الورقي ودليله، مقابل اعطاء معاملة التركيز 15 mM أعلى قيمة لمتوسط وزن الدرنة، فيما تفوّقت معاملة التركيز 30 mMعلى باقي المعاملات بالنسبة لصفتي عدد الدرنات/النبات وإنتاج النبات.

 الكلمات المفتاحية: البطاطا، الصنف سبونتا، المانيتول، النمو، الإنتاجية.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

تأثير إضافة مصل الجبن على الخصائص الريولوجية والتكنولوجية لدقيق القمح السوري القاسي

محمد دوش الدعيمس(1)*

(1). شعبة تكنولوجيا الأغذية، مركز بحوث حماة، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، سورية.

(*للمراسلة: د. محمد الدعيمس،  البريد الإلكتروني .dr.aldaemes@yahoo.com )

تاريخ الاستلام: 23/ 05/ 2022                       تاريخ القبول 5/ 09/ 2022

الملخص:

هدف البحث إلى دراسة وتقييم تأثير إضافة مصل الجبن Cheese whey (CW) واستبدال الماء المستخدم بالعجن وبنسب 25%، 50%، 75%، 100% على الخصائص الريولوجية والتكنولوجية لدقيق القمح السوري القاسي وبنسب استخلاص 72% (دقيق زيرو)، 80% (دقيق تمويني)، 100% (دقيق راسه بعبه)، تم العمل على عينات من دقيق القمح السوري القاسي، حيث جمعت العينات من مراكز شراء الحبوب في محافظة حماة التابعة للمؤسسة العامة لتجارة وتصنيع وتخزين الحبوب موسم2021، غربلت الحبوب للتخلص من الشوائب والأجرام، ثم استبعدت الحبوب المصابة، رطبت الحبوب إلى درجة 16.5%، حسبت كمية الماء المضاف، طحنت الحبوب النظيفة والمكيفة لإنتاج دقيق بنسب استخراج 100%، 80% 72% تم الحصول على مصل جبن حلو من حليب غنم من مركز خاص لصناعة الجبن واللبن في محافظة حماة. بينت نتائج الاستبدال بمصل الجبن وبنسبة استبدال25%، 50%، 75%، 100% الى زيادة معنوية عند مستوى ثقة (p<0.01) بكمية الماء الممتص وزمن نضج العجين وزمن ثباتية العجينة وزمن ارتحال العجينة وفقاً للقراءات على جهاز الفارينوغراف، لعينات الدقيق بنسب استخراج 100%، 80% 72% مقارنة مع عينات الشاهد لكل نسبة استخراج، كذلك بينت نتائج الاستبدال بمصل الجبن بنسب استبدال25%، 50%، 75%، 100% الى زيادة معنوية عند مستوى ثقة (p<0.01)  بقوة العجينة ومرونة العجينة وانخفاض بمقاومة العجين وفقاً للقراءات على جهاز الاكستنسوغراف، لعينات الدقيق بنسب استخراج 100%، 80% 72% مقارنة مع عينات الشاهد لكل نسبة استخراج. وتحث الدراسة الحالية على اجراء دراسات اخرى مفصلة حول استخدام مصل الجبن كبديل رخيص الثمن للمواد الرافعة والمحسنة للقوام والداعمة المستخدمة في صناعة المخبوزات.

الكلمات المفتاحية: مصل الجبن، دقيق القمح الكامل، خصائص الدقيق الريولوجية والتكنولوجية.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

تأثير ظروف الاستخلاص في بعض الخصائص الحسية و الفيزيا-كيميائية ومردود المستخلص الغروي “mucilage” لجذور نبات الخطمي Althaea sp

عفراء مصري(1)*  ورامز محمد(1)*  ولينا ريا(2)* 

(1). قسم علوم الأغذية، كلية الزراعة، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(2). مركز بحوث اللاذقية، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية ، اللاذقية، سورية.

(* للمراسلة: م. عفراء مصري، البريد الإلكتروني: (afraamasri90@gmail.com

تاريخ الاستلام: 24/ 04/ 2022                       تاريخ القبول 24/ 07/ 2022

الملخص

نُفِّذَت هذه الدراسة في كل من مركز البحوث العلمية الزراعية باللاذقية وجامعة تشرين في الفترة ما بين عامي 2021 و2022. بهدف دراسة الطرائق المثلى لاستخلاص المستخلص الغروي mucilage من جذر نبات الخطمي Althaea sp.  بتطبيق ست معاملات، بمعدل ثلاثة مكررات لكل معاملة، وهذه المعاملات الستة هي: (ماء بدرجة حرارة 25 م + آيزوبروبانول A)، (ماء عند درجة حرارة 40 م˚ + آيزوبروبانول B)، (ماء عند درجة حرارة 60 م˚ + آيزوبروبانول C)، (ماء بدرجة حرارة 25 م + إيثانول D)، (ماء عند درجة حرارة 40 م˚ + إيثانول E)، (ماء عند درجة حرارة 60 م˚ + إيثانول F). حيث تمّت دراسة تأثير متغيرَيْن هما درجة حرارة الاستخلاص ونوع المذيب المستخدم، و تأثيرهما على الخواص الحسية وبعض المؤشرات الفيزياكيميائية للمسحوق ونسبة العائد من المستخلص الغروي الناتج. أظهرت الدراسة ونتائج التحليل الإحصائي عند مستوى المعنوية 1% تأثيراً واضحاً لدرجة حرارة الاستخلاص في لون المسحوق الناتج حيث بلغ أقل تقييم عند المعاملات (F وC) والتي كانت عندها درجة الحرارة 60 م̊. وفيما يتعلق بالخصائص الفيزياكيميائية وجد أنها كانت معتدلة مائلة للحموضة وتراوحت القيم بين 5.45 للمعاملة (F) و6.20 للمعاملة (C). كذلك تميزت جميع محاليل  المستخلص الغروي mucilage   المحضرة بتركيز 1% بارتفاع لزوجتها التي سجلت أعلى قيمة لها 4.562 سنتي بواز centipoise للمعاملة B)) وبالتالي كان ارتفاع درجة حرارة الاستخلاص إلى  60 م له تأثيراً  سلبياً في لزوجة محاليل المستخلص الغروي mucilage. أما من ناحية المردود، فقد لوحظ وجود تأثير مشترك لدرجة الحرارة ونوع المذيب على نسبة العائد فقد تفوقت المعاملة باستعمال الآيزوبروبانول والتحضين على درجة حرارة40  م˚ في الحصول على أعلى مردود (25.82غ/100غ وزن جاف).

الكلمات المفتاحية : مستخلص غروي، mucilage  ، نبات الخطمي، الخواص الحسية، المردود، نوع المذيب، اللزوجة.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

تأثير نسبة الاستخراج في لون الدقيق ومحتواه من الفينولات وبعض العناصر المعدنية

رباب سعود*(1) ورامز محمد(1) وسناء ساره(2)

(1). قسم علوم الأغذية، كلية الزراعة، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(2). قسم علم الحياة، كلية العلوم، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(* للمراسلة: م. رباب سعود. البريد الإلكتروني: rabab.s.saoud.2019@gmail.com).

تاريخ الاستلام: 23/ 07/ 2022                تاريخ القبول: 4/ 09/ 2022

الملخص:

تمت دراسة محتوى الفينولات الكلية وبعض العناصر المعدنية إضافة لدرجة اللون لست عينات من الدقيق الناتج من أربع أصناف من القمح السوري، اثنان منها قمح خبز (شام4 وشام8) واثنان قمح صلب (شام5 وشام7) بنسبتي استخراج (70 و80)%، تم الحصول على عينات القمح من محطة بحوث قرحتا موسم 2019، أظهرت النتائج زيادة درجة اللون بزيادة نسبة الاستخراج وكانت أعلى درجة في دقيق الخلطة (شام4 وشام5) 3.77، كما كانت نسبة الفينولات الكلية أعلى في دقيق الاستخراج 80% وبلغت أعلى القيم في دقيق الخلطات، وقد حاز دقيق الخلطة (شام4 وشام5) أيضاً على أعلى قيمة من الفينولات الكلية وحمض الفيروليك (629.6، 479.5) مكروغرام/ غ على التوالي، وبينت النتائج ازدياد تراكيز العناصر المعدنية مع زيادة نسبة الاستخراج ومع إضافة القمح الصلب للخلطة، وقد سجل عنصر الفوسفور التراكيز الأكبر بين العناصر المعدنية الكبرى المدروسة، وبلغت أعلى قيمة له 175 مغ/ 100غ في دقيق الخلطة (شام4 وشام7)، بينما كان الحديد العنصر الأكثر تركيزاً بين العناصر المعدنية الصغرى المدروسة، وكانت أعلى قيمة له 3.61 مغ/ 100غ في دقيق الخلطة (شام4 وشام5)، في حين بلغت أعلى قيمة لعنصر النحاس 0.44 مغ/ 100غ في دقيق الخلطة (شام8 وشام5)، وكانت أعلى قيمة لعنصر المغنيزيوم 76.63 مغ/ 100غ  في دقيق الخلطة (شام4 وشام7)، بينما حاز دقيق الخلطة (شام8 وشام7) على أعلى قيمة من عنصر الكالسيوم 39.53 مغ/ 100غ.

الكلمات المفتاحية: دقيق القمح السوري، نسبة الاستخراج، درجة اللون، الفينولات الكلية، حمض الفيروليك، العناصر المعدنية.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

تأثير التسميدين العضوي والحيوي في نمو وإنتاج السيسبان.Sesbania aculeata (Willd) Pers المزروع في تربة منطقة السلمية وإنتاج العقد الجذرية فيه

شيرين العدس(1)* ومحمد قربيصة(2) ومحمد منهل الزعبي(1)

(1). إدارة بحوث الموارد الطبيعية، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، دمشق، سورية.

(2). قسم الموارد الطبيعية المتجددة والبيئة، كلية الهندسة الزراعية، جامعة دمشق، سورية.

(*للمراسلة : م. شيرين العدس، البريد الإلكتروني: com. gmail @Shereen2143193 ).

تاريخ الاستلام:1/ 06/ 2022                   تاريخ القبول: 13/ 06/ 2022

الملخص

   نفذت التجربة عام 2018 في مشتل كلية الزراعة بجامعة دمشق (سورية)، بهدف دراسة تأثير التسميد العضوي( مخلفات أبقار مخمرة) والحيوي ببكتريا ( الرايزوبيوم) في نمو وإنتاج نبات السيسبان Sesbania aculeata، زرعت البذور في أصص تحوي تربة السلمية ضمن أربع معاملات في تجربة عشوائية بسيطة بستة مكررات. أظهرت نتائج التحليل الإحصائي زيادة طول النباتات في معاملتي التسميد العضوي والتسميد العضوي مع الحيوي معنوياً (7.8 و 7.78سم على التوالي) مقارنة بمعاملتي التسميد الحيوي والشاهد (6.37 و 6.03 سم على التوالي) في مرحلة مبكرة من النمو.  أما في مرحلة بدء الإزهار فقد ازداد طول النباتات في كل من معاملة التسميد العضوي، والتسميد الحيوي، والتسميد العضوي مع الحيوي معنوياً (105.6، 102، 104.6سم على التوالي) مقارنة بالشاهد (91.5سم). وفي مرحلة بدء نضج القرون ازداد طول النباتات في معاملة التسميد العضوي مع الحيوي معنوياً (199.6سم) مقارنة بباقي المعاملات. كما لوحظ زيادة عدد القرون ووزنها ووزن البذور في النباتات في معاملة التسميد العضوي مع الحيوي معنوياً (27.42قرناً، 19.82غ، 13.3غ على التوالي) مقارنة بالشاهد. كذلك ازداد عدد العقد الجذرية في النباتات في معاملة التسميد العضوي مع الحيوي معنوياً (44.83 عقدة/نبات)، والوزن الرطب للعقد (2.91 غ/نبات)، ووزنها الجاف (1.16غ/نبات) مقارنة بباقي المعاملات.

الكلمات المفتاحية: بكتريا الرايزوبيوم، عقد بكتيرية ، السيسبان، تسميد عضوي، تسميد حيوي.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

تأثير الموقع البيئي وموعد الجمع (مرحلة النمو ) في النسبة المئوية لزيت الزعتر الشائع ( T.vulgaris )

سليمان عيسى* (1) ورلى يعقوب (2) وعلي زيّاك(3) 

(1). محطة بحوث برشين، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، حماه، سورية.

(2). قسم المحاصيل الحقلية، كلية الزراعة، جامعة دمشق، دمشق، سورية.

(3). قسم النباتات الطبية والعطرية، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، دمشق، سورية.

(*للمراسلة الباحث: سليمان عيسى، البريد الإلكتروني: soulaimanissa4@gmail.com ).

تاريخ الاستلام:13/ 02/ 2022                      تاريخ القبول: 29/ 05/ 2022

الملخص

أُجريت الدراسة خلال الموسم الزراعي (2019-2020) في محطات بحوث (برشين –المختارية وزاهد) بهدف تحديد أثر الموقع البيئي (حسب معامل أمبرجيه ) وموعد الجمع على النسبة المئوية لزيت الزعتر الشائع ( T.vulgaris). وُضعت التجربة في تصميم القطاعات العشوائية الكاملة العاملية وبينت نتائج التحليل الإحصائي وجود فروق معنوية بين المعاملات المدروسة إذ تفوقت معاملة الموقع (محطة برشين ) معنويا ً بمتوسط (3.14%)  تليها المختارية (3.02%) مع غياب المعنوية بينهما. بينما حققت محطة زاهد أقل متوسط (2.22%)، أما بالنسبة لمواعيد الجمع فقد تفوقت مرحلة النضج التام معنويا ً بمتوسط قدره (3.8%) تليها مرحلة تشكل الثمار (3.37% ) أما مرحلة النمو الخضري فحققت أقل متوسط (1.37%) . كما تفوقت معاملة التفاعل (برشين – النضج التام) معنويا ً على باقي المعاملات بمتوسط ( 6.5%) تليها معاملة ( مختارية – تشكل ثمار ) بمتوسط (5%) أما معاملة ( برشين – نمو خضري ) فحصلت على أقل متوسط (1.2%) .وهذا يُظهر المرونة البيئية لنبات الزعتر الشائع واختلاف كمية الزيت المتشكلة في النبات باختلاف العوامل البيئية لمنطقة الزراعة بالإضافة إلى مرحلة جمع الجزء الاقتصادي للنبات.

الكلمات المفتاحية: الزعتر الشائع، الموقع البيئي، موعد الجمع، النسبة المئوية للزيت العطري.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

دراسة التأثير الأليلوباثي للمسحوق الجاف لأوراق عشبة الطيون Inulla viscosa L. في نمو الهالوك المتفرع Orobanche ramosa L. على نبات البندورة في الزراعة المحمية

ماري حوش(1)* وسمير طباش (1)  ودينا حداد (2)  وحنان حبق (3)

(1). قسم وقاية النبات، كلية الزراعة، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية

(2). قسم الحياة النباتية، كلية العلوم، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(3). مركز البحوث العلمية الزراعية، اللاذقية، سورية.

 (*للمراسلة م. ماري حوش, البريد الالكتروني: maryhosh@gmail.com )

  تاريخ الأستلام: 27/ 03/ 2022                             تاريخ القبول:29/ 06/ 2022

الملخص:

   تم تنفيذ البحث بتصميم القطاعات العشوائية الكاملة بخمسة مكررات في بيت بلاستيكي تابع لكلية الهندسة الزراعية بجامعة تشرين في موسم خريف 2019, لدراسة تأثير المسحوق الجاف لأوراق نبات الطيونInulla viscosa L. المضافة للتربة بنسبة 1, 2, 4 % في نمو نباتات البندورة Lycopersicum esculentum L. من جهة, وفي إنبات بذور الهالوك المتفرع Orobanche ramose L. المتطفل عليها من جهة أخرى. أظهرت النتائج التأثير المحفَز للطيون بالتراكيز الثلاثة المستخدمة لإنبات بذور عشبة الهالوك المتفرع , ولزيادة  متوسط عدد الدرنات المتشكلة والكتلة الحيوية لنباتات الهالوك المتفرع بشكل طردي مع زيادة التراكيز المختبرة مقارنة بالشاهد المُعدى بالهالوك, حيث بلغ متوسط عدد الدرنات عند التراكيز الثلاثة المدروسة 49.25, 78.00, 69.50 درنة /نبات على التوالي مقارنة بالشاهد 28.50 درنة/ نبات, كمَا زاد متوسط الوزن الجاف لنباتات الهالوك مسجلة 6.89, 8.49, 8.88غ على التوالي مقارنة بالشاهد 1.38 غ, مع ملاحظة عدم التأثير السلبي للتراكيز المختبرة على سلامة وحيوية نباتات البندورة المعاملة بها.

كلمات مفتاحية : البندورة، الهالوك المتفرع ،  تأثير أليلوباثي، نبات الطيون .

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

كفاءة الفطرينTrichoderma viride وT.koningii في زيادة مقاومة نبات الطماطم للفطر الممرض Alternaria alternata المسبب لمرض التبقع الالترناري

هديل جاسب عباس(1)  وعبد النبي عبد الأميرمطرود*(1)

(1). قسم وقاية النبات، كلية الزراعة، جامعة البصرة، العراق.

(*للمراسلة: د.عبد النبي عبد الأمير مطرود. البريد الألكتروني  abdul_nabi.matrwod@uobasrah.edu.iq ).

تاريخ الأستلام: 27/ 07/ 2022                             تاريخ القبول:29/ 11/ 2022

الملخص

   بينت هذه الدراسة قدرة عزلتي من الفطر الممرض A.alternata في الوسط Water Agar في أصابة بذور البندورة وكان أكثرها تأثيراً عزلة الثمار أذ بلغت 59% مقارنة بعزلة الأوراق التي بلغت 47%، كما أظهرت نتائج اختبار التضاد للفطر T.viride وT.koningii في الوسط الزرعي PDA قدرة تضادية عالية ضد الفطر الممرض A.alternata بطريقة البقع أذ بلغت منطقة التثبيط (2.3 ، 1.8)على التوالي. كما أظهرت رواشح فطريات المقاومة الأحيائية تثبيطاً للفطر الممرض A.alternata عند استخدامها بتراكيز (10و20و30)% مع الوسط الزرعي  PDAتزداد بأزدياد التركيز. وعند تحليل رواشح الفطرين T.viride و T.koningii بتقنية جهاز GC-MS تم الحصول على العديد من المركبات الكيمائية التي لها دور في تثبيط المسببات الممرضة منها هذه المركبات n-Hexadecanoic acid والمركب  .Octadecanoic acid, docosyl esterمماأدى الى زيادة محتوى الفينول الكلي في أوراق نبات الطماطم حيث أعطت معاملة T.konhngiiأعلى محتوى من الفينول أذ بلغت 0.56 ملغم/غم مقارنة بمعاملة الفطر الممرض أذ بلغت 0.32 ملغم/غم. وأرتفع تركيز الكلورفيل في أوراق نبات الطماطم فأعطت معاملة T.v+T.kأعلى نسبة من الكلورفيل أذ بلغت  47.55 ملغم مقارنة بمعاملة الفطر A.alternataأذ بلغت36.13  ملغم. مما قلل من شدة الأصابة بالفطر الممرض A.alternata حيث بلغت 19.66% في معاملة الفطر T.konhngiiمقارنة بمعاملة الفطر الممرض حيث بلغت 0.365%.

الكلمات المفتاحية : نبات الطماطم، Trichoderma koningii،Trichoderma viride ، Alternaria alternata.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf  ​