سمية دبدوب^(1)*

(1) .قسم الإنتاج الحيواني، كلية الزراعة،جامعة البعث، حمص، سورية.

(^* للمراسلة: د. سمية دبدوب البريد الالكتروني:smsmaanid@yahoo.comجوال:0993787475)

تاريخ الاستلام:25/ 01/ 2023                        تاريخ القبول:2/ 03/ 2023

الملخص

   أُجريت الدراسة في محطة المختارية بحمص على 30بقرة من أبقار الفريزيان خلال فترة زمنية بلغت ستة أشهر في عام 2021، وقسمت حيوانات التجربة إلى ثلاث مجموعات حسب الموسم الإنتاجي (الأول والثالث والخامس)، ونسبة البريمكس (متمم غذائي) المضاف إلى الخلطات العلفية لكل مجموعة من مجموعات الدراسة (1-0.50-0.25)غ/كغعليقة، بهدف دراسة تأثير اضافة كميات مختلفة من مخلوط الفيتامينات والأملاح المعدنية (البريمكس) بالعليقة على كمية الحليب عند أبقار الفريزيان من مواسم حلابة مختلفة.وأوضحت النتائج تفوق موسم الحلابة الثالث على الموسمين الأول والخامس،وكما أظهرت النتائج تفوق التركيز (0.5) على التركيزين (0.25 -1)، وبالنسبة للأثر المشترك لهما أظهرت النتائج تفوق الموسم الثالث على الموسمين الأول والخامس بالنسبة إلى لتراكيز البريمكس0.25)–(1غ/كغ.

الكلمات المفتاحية: البريمكس، أبقار الفريزيان، كمية الحليب.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

بيرنا كريكورجلنكريان*⁽¹⁾

(1). قسم الإنتاج الحيواني، كلية الهندسة الزراعية، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(*للمراسلة الباحث: م. بيرنا كريكورجلنكريان. البريد الإلكتروني:berkomg81@gmail.com)

تاريخ الاستلام:25 / 12/ 2022                 تاريخ القبول: 2023/02/27

الملخص

نفذ هذا البحث في بلدة كسب التابعة لمحافظة اللاذقية- سورية، خلال الفترة (أيلول-تشرين الأول)، من عام 2022م، لتقييم تأثير الموسيقى الهادئة والعشوائية على متوسطات أوزان الطيور الحية، وأداء السلوك من حيث تناول العلف والعدوانية، واستخدم في التجربة (180) طيراً من الفري وزعت عشوائياً بعمر يوم واحد ضمن ثلاث معاملات، وبواقع (60) طيراً للمعاملة الواحدة، وقُسّمت المعاملة الواحدة إلى ثلاثة مكررات (20)طيراً لكل مكرر، واستخدم في التجربة التصميم العشوائي الكامل.وأظهرت النتائج وجود فروق معنوية (P≤0.05) بين متوسطات المعاملات المدروسة، إذ بلغت متوسطات أوزان وزن الجسم لدى المعاملات الثلاث عند انتهاء فترة التجربة عند الأسبوع السادس كما يلي: (T₁) 209.93غ، (T₂) 212.62غ و(T₀) 194.39غ. بيّن البحث أن للموسيقى الكلاسيكية والعشوائية تأثيرات إيجابية على وزن الجسم والسمات السلوكية لدى طيور الفري إذ حسّنت الإنتاجية وقللت من عامل الإجهاد لدى الطيور.

الكلمات المفتاحية: الفرّي، موسيقى هادئة، موسيقى عشوائية، الوزن الحي، أداء السلوك.

البحث كاملاً باللغة الانجليزية: pdf

مرام محمد ^*(1) و بديع سمرة ⁽¹⁾

(1). قسم البساتين، كلية الزراعة، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(* للمراسلة: م. مرام محمد،البريد الالكتروني:memo49932@gmail.com، هاتف: 0998089967)

تاريخ الاستلام:1/ 12/ 2022            تاريخ القبول: 21/ 02/ 2023

الملخص:

نفذ البحث ضمن حقل زراعي مكشوف في منطقة ريف حماه خلال الموسم الزراعي 2021؛ بهدف تحديد أثر المعاملة بالمخصب الحيوي (EM1) في نمو وإنتاجية الفليفلة .(Capsicum annum L.)حيث تم استخدام خمسة تراكيز من المخصب الحيوي (EM1) وهي ( (0 ,5 ,7.5 ,10, 15مل/ ل رشاً على المجموع الخضري، وفق تصميم القطاعات العشوائية الكاملة، بأربع مكررات. أظهرت نتائج هذا البحث أن المعاملة بالمخصب الحيوي EM1 أدت إلى زيادة معنوية في صفات النمو الخضري (ارتفاع النبات، وعدد الأفرع الجانبية، وعدد الأوراق على النبات)، كما أدت أيضاً إلى زيادة معنوية في صفات الإنتاج (نسبة العقد، وعدد الثمار المتشكلة على النبات الواحد، ومتوسط وزن الثمرة، وإنتاج النبات الواحد, وإنتاجية وحدة المساحة)، وفي مكونات الثمرة (نسبة المادة الجافة, والمحتوى من فيتامين C) وذلك مقارنة بالشاهد. وتم الحصول على أفضل القيم لهذه الصفات عند استخدام المعاملة  T3 (7.5 مل /ل)، والتي بلغ الإنتاج فيها 58.03 طن/هـ؛ لذلك ينصح باستخدام المخصب الحيويEM1) ) بتركيز(7.5 ml/L) رشاً على المجموع الخضري؛ لتحسين نمو وانتاجية صنف الفليفلة (قرن الغزال) في ظروف الزراعة الحقلية.

الكلمات المفتاحية: الفليفلة، المخصب الحيوي EM1، صفات النمو، صفات الإنتاج.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

أنوار السيد*⁽¹⁾  و لبنى البشي ⁽¹⁾

(1). الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، مركز بحوث دير الزور، دير الزور، سورية.

 (*للمراسلة: أنوار السيد، البريد الإلكتروني: gmail.com@alsaiedanwar416  ، هاتف0956900912)

                          تاريخ الاستلام:9/ 12/ 2022                  تاريخ القبول: 20/ 02/ 2023

 الملخص:

دُرِسَ تأثير التسميد الورقي بمحاليل ذات تراكيز متزايدة من عنصر البورون (25 ,20,15,10, 5, 0, 30)  ppmفي نمو وانتاجية نبات البازلاء (Pisum SativumL.)، صنف غوطةـ، خلال موسم/ 2019-2020/  في محطة بحوث سعلو التابع لمركز البحوث العلمية الزراعية  بدير الزور. زرعت التجربة في مساكب مساحتها  (2×2)م², تربتها  ذات pH (7.8)، غير مالحة (Ec=2,32) ديسيمنز/م, طينية القوام, فقيرة بالمادة العضوية وذات محتوى مرتفع من الكالسيوم، ما يجعل البورون غير متاح للنبات. تم تصميم التجربة بطريقة القطاعات العشوائية الكاملة بواقع سبع معاملات بثلاث مكررات بلغ عدد القطع التجريبية (21) قطعة تجريبية و السماد المستخدم هو البوراكس (11 B%), تمت عملية الرش الورقي بالتراكيز التالية (30,25,20,15,10,5,0) ppm وعلى مرحلتين الأولى مرحلة الطور الفتي (6) أوراق باستخدام (10) مل من محلول الرش, وتم رش بقية المحلول  (90) مل في المرحلة الثانية من الرش (ما قبل مرحلة الازهار), تم اضافة أسمدة العناصر الغذائية الكبرى عن طريق التربة حسب توصيات وزارة الزراعة لجميع المعاملات, أما معاملة الشاهد (0) فترش الأوراق ب100))مل من الماء المقطر, وأضيف لتربتها أسمدة العناصر الغذائية الكبرى كما في باقي المعاملات .  كما تم اضافة المادة العضوية للتربة قبل الزراعة وفيما يخص معاملة الشاهد فقد تم رش (100) مل من الماء المقطر .  بينت النتائج عدم  ظهور فروق معنوية بين المعاملات عند إضافة الدفعة الأولى من البورون في مرحلة مبكرة من عمر النبات (مرحلة 6 أوراق). بينما كانت الفروق معنوية بين المعاملات المدروسة في مؤشرات النمو (ارتفاع النبات, عدد الأوراق, المساحة الورقية, الوزن الرطب والجاف للمجموع الخضري, وعدد الأزهار في النبات والإنتاجية) عند إعطاء الدفعة الثانية من البوراكس (مرحلة ما قبل الإزهار).

الكلمات المفتاحية: الرش الورقي, البورون, البوراكس, البازلاء.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

عنود تينه *⁽¹⁾ و حسان عبيد ⁽¹⁾

(1). قسم علوم البستنة، كلية الهندسة الزراعية، جامعة دمشق، دمشق، سورية.

(*للمراسلة: م. عنود تينه، البريد الإلكتروني: anoudtena@gmail.com)

                          تاريخ الاستلام:8/ 01/ 2023          تاريخ القبول: 16/ 02/ 2023

الملخص:

نفذ البحث في مزرعة أبي جرش في كلية الزراعة – جامعة دمشق، وأجريت التحاليل في مخابر كلية الزراعة والهيئة العامة للتقانات الحيوية بدمشق. بهدف دراسة تأثير الرش الورقي بخمسة تراكيز من حمض الساليسيليك (0، 0.12، 0.25، 0.5، 1 ميلي مول)، يرمز لها SA0، SA1 ، SA2 ، SA3 وSA4، وثلاثة مستويات من الري  (الشاهد 100، 75 و50% من السعة الحقلية) في إنتاجية ومعايير جودة ثمار هجينين من الفريز (Festeval وCamarosa). تمت الزراعة لثلاثة مواسم متتالية في شهر كانون الأول عام  2018- 2019- 2020، أظهرت نتائج البحث أن الاجهاد المائي يؤدي إلى تراجع الصفات الفيزيائية للثمرة (وزن الثمرة- قطر الثمرة) بشكل معنوي حيث وصل وزن الثمارفي الهجين فيستفال إلى 14.68 غ عند مستوى الري 75% بينما انخفض الى 11.65غ عند المستوى 50% مقارنة بالشاهد 17.04غ، كما وصلت نسبة انخفاض قطر الثمار في الهجين كماروزا إلى (46.74%) في ثمار معاملة الإجهاد  50% مقارنة بالشاهد (26.18مم). لكن الإجهاد المائي حسّن من نوعية الثمار من خلال زيادة محتويات المواد الصلبة الذائبة، فيتامين C، الكاروتينات، والأنثوسانينات، في حين انخفضت نسبة الحموضة الكلية مع خفض كمية الري إلى 50% عند الهجينين فيستفال وكماروزا. كما ساهم الرش بحمض الساليسيليك بتحسين بعض صفات جودة الثمار (محتويات TSS، فيتامين C، الأنثوسيانينات)، في الوقت ذاته خفض من محتوى الكاروتينات الكلية في الثمار، بينما لم يؤثر في حموضة ثمار الهجين فيستفال، وهذا يجعل الثمار ذات مذاق ألذ، ويزيد من قدرتها التخزينية.

الكلمات المفتاحية: هجن الفريز- مستويات الري- حمض السالسيليك-  جودة الثمرة.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

عمار نبيعه^*(1) وعلي ديب⁽¹⁾ وعلي الخطيب⁽²⁾

(1). قسم البساتين, كلية الهندسة الزراعية, جامعة تشرين, اللاذقية, سورية.

(2). الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية , مركز بحوث اللاذقية, اللاذقية, سورية.

 (* للمراسلة: عمار نبيعة، البريد الإلكتروني: ammar.neaa1991@gmail.com)

تاريخ الاستلام:14/ 12/ 2022                  تاريخ القبول:15/ 03/ 2023

الملخّص:

نفذ البحث خلال عامي 2020 و2021 في قرية ستخيرس التابعة لريف محافظة اللاذقية ضمن بستان حمضيات يحوي (36) شجرة صنف جريب فروت بعمر (25) سنة و مطعمة على الأصل سيتروميلو, هدف البحث إلى  دراسة تأثير الرش بكل من العناصر الكبرى(N,P,K) (2غ/ل) والعناصر الصغرى (Fe,B,Mg,Zn) (1غ/ل)  وحمض الستريك (1غ/ل) ، في خصائص النمو والإثمار لأشجار الكريب فروت المطعمة على الأصل سيتروميلو المعروف عنه توافقه الضعيف مع بعض الأصناف وبالتالي ظهور علائم نقص العناصر الغذائية على الأشجار المطعمة عليه وهذا ينعكس بالنهاية سلباً على نمو الأشجار ونوعية الإنتاج ، بينت النتائج تأثيرات إيجابية  للمعاملات في تحسين مؤشرات  النمو الخضري والإزهار والإثمار وكمية الإنتاج بالمقارنة مع معاملة الشاهد(معاملة المزارع), إذ أعطت معاملة الرش المشترك بالعناصر الكبرى والصغرى وحمض الستريك أعلى قيمة لعدد النموات الخضرية(9.5),وأعلى نسبة لمعامل الإثمار (4.22%) كما أعطت نفس المعاملة أكبر كمية إنتاج (223.5 كغ/شجرة), وأعطت معاملة الرش بالعناصر الكبرى والصغرى أعلى قيمة لمساحة الورقة (48.47 cm²) ,كما أعطت معاملة الرش بالعناصر الصغرى وحمض الستريك أعلى قيمة لعدد الأزهار الكلية (73.33).

الكلمات المفتاحية: جريب فروت، سيتروميلو، التسميد، رش على المجموع الخضري، خصائص إنتاجية.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

عبود الجاسم^{(1) *}

(1). قسم البساتين، كلية الهندسة الزراعية، جامعة الفرات، سورية.

(*للمراسلة: د. عبود حمود الجاسم، البريد الإلكتروني: abboudaljasim@gmail.com)

تاريخ الاستلام: 1/ 12/ 2022                   تاريخ القبول: 20/ 03/ 2023

الملخص:

نفذ هذا البحث خلال موسمي الزراعة 2021 – 2022 في محافظة الرقة، بلدة كديران التي تقع على بعد 30 كم من مدينة الرقة، بهدف دراسة تأثير الرش باستخدام ثلاثة تراكيز من حمض الفولفيك (1000 – 1500 – 2500) PPM في الصفات النوعية والشكلية والإنتاجية على نبات اللوبياء. تم تصميم التجربة وفق تصميم القطاعات العشوائية الكاملة بثلاثة مكررات. أظهرت النتائج أن الرش الورقي على نبات اللوبياء بحمض الفولفيك بتركيز (2500 – 1500) PPM قد ساهم في تحسين الصفات الشكلية للوبياء حيث وصل طول النبات إلى (115 – 105) سم على التوالي، ومساحة المسطح الورقي إلى (21346 – 15520) سم2 على التوالي، وساهم أيضاً في الحصول على أفضل الصفات النوعية لنبات اللوبياء حيث وصل الوزن الرطب للمجموع الخضري إلى (3.47 – 3.27) غ والوزن الجاف إلى (0.54 – 0.47) غ على التوالي. إن رش حمض الفولفيك على نبات اللوبياء بتركيز 2500 PPM ساهم في الحصول على أعلى إنتاجية في وحدة المساحة بلغت (3570) كغ/د.

الكلمات المفتاحية: حمض الفولفيك،  لوبياء، وزن جاف، وزن رطب، مسطح ورقي.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

ريما الموعي * ⁽¹⁾ وبسام الصالح العبد⁽²⁾

(1). قسم البساتين، كلية الزراعة، جامعة حلب، حلب، سورية.

(2). قسم العلوم الأساسية، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(*للمراسلة .د. ريما الموعي. البريد الإلكتروني: .rimalmouie@gmail.com)

تاريخ الاستلام:  7 / 10  / 2022                تاريخ القبول:20/ 02/ 2023

الملخص:

هدف البحث إلى دراسة التباين المورفولوجي لطرز مختلفة /50 نبات/ من الملفوف البلدي (Brassica oleracea var. Capitata L.) المزروع في منطقة بانياس، من خلال دراسة /25/ صفة مورفولوجية (كمية ونوعية) شملت المجموع الخضري والرأس المدمج، والتي استخدمت في حساب نسبة التشابه وإنشاء مخطط القرابة الوراثية الذي بين وجود نسبة عالية من التنوع بين الطرز المدروسة حيث تجمعت في 8 عناقيد رئيسية مع نسبة بعد وراثي حوالي 80%. لوحظ وجود نباتات لم تشكل رؤوسا مدمجة وبلغت نسبة تشكل الرؤوس 80%، تراوح وزن الرأس من  2.1كغ إلى  3.9كغ وشكل الرأس كروي أو بيضوي عريض، درجة تغطية الرؤوس المدمجة تباينت من مكشوفة إلى متوسطة التغطية ومغطاة. بينت النتائج وجود تنوع كبير بالصفات المدروسة بما يعكس وجود قاعدة وراثية واسعة تسمح باختيار وانتخاب الطرز الوراثية المرغوبة والجمع بينها في برامج التربية بغرض الحصول على أصناف محسنة قادرة على المنافسة في السوق المحلية.

كلمات مفتاحية: الملفوف البلدي، الرأس المدمج، التباين المورفولوجي، القرابة الوراثية.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

أمجد فرح^(1)* وراما عزيز⁽¹⁾ وأسامة العبد الله⁽²⁾

(1). قسم علوم البستنة، كلية الزراعة، جامعة دمشق، دمشق، سورية.

(2). ادارة البستنة، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، دمشق، سورية.

(* للمراسلة: م. أمجد فرح، البريد الإلكتروني: Stevanamgad@gmail.com).

تاريخ الإستلام:   26 / 01/ 2023            تاريخ القبول:14 /03/ 2023

الملخص:

نفذت التجربة في الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية خلال موسمي نمو( 2023-2022) م ؛ بهدف دراسة تأثير الرش الورقي بثلاث تراكيز من مستخلص العرقسوس (GL1، GL2، GL3) 5، 10، 15 غ/ل، وحمض الجبرلين (GA1، GA2، GA3) 5، 10، 15 مغ/ل بالإضافة للشاهد دون رش في نمو وإنتاجية نبات الخس ،تم الرش عند مرحلة تشكل الأوراق الحقيقية للنبات (4-5)، بمعدل رشة كل أسبوعيين حتى مرحلة اكتمال النمو الخضري. صممت التجربة  وفق القطاعات العشوائية الكاملة بثلاث مكررات لكل معاملة. تبين النتائج تفوق معاملة الرش الورقي بحمض الجبرليين GA3 بتركيز 15 مغ/ل معنوياً على جميع المعاملات الآخرى في المؤشرات الحقلية، كمتوسط ارتفاع النبات (33.13) سم، محيط الرأس (54.28) سم، وزن الرأس (677.8) غ ، والإنتاجية(3000) كغ/م²، كما تفوقت معنوياً في الصفات النوعية كمتوسط النسبة المئوية للرطوبة (93.49)%، ومحتوى  الكاروتينات (12.38)ملغ/ل، و محتوى كلورفيل A و B (0.530، 0.180)ملغ/ل، تلتها بتفوق معنوي  معاملة الرش بمستخلص العرقسوس GL3 على جميع المعاملات الأخرى وفي كل الصفات المدروسة، بينما أعطت  معاملة الشاهد GG أدنى القيمة في جميع الصفات، كما تفوق موقع الطيبة في ريف دمشق على موقع خان أرنبة في كافة المؤشرات الحقلية والمخبرية المدروسة. تؤكد النتائج أهمية الرش بالمستخلصات النباتية واستخدامها كبدائل طبيعية؛ لتفوقها المعنوي في المؤشرات الإنتاجية والنوعية لصنف الخس ليتيتيا، وخلوها من المواد الكيميائية وأثرها الضار على صحة الإنسان والبيئة.

كلمات مفتاحية: حمض الجبريلين، مستخلص العرقسوس، الخس، الرش الورقي.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

مريم بنا ^{(1) *} و محمد العظم ⁽¹⁾

(1). قسم تقانات الهندسة الغذائية، كلية الهندسة التقنية، جامعة حلب، حلب، سورية.

(*للمراسلة الباحث: مريم بنا، البريد الإلكتروني: mariambanna18@gmail.com، هاتف:0994580526)

تاريخ الاستلام:14/ 11/ 2022                      تاريخ القبول:8/ 03/ 2023

الملخص:

تضمنت الدراسة إنتاج خل العنب وخل الرمان بإضافة وبدون إضافة خميرة والتطعيم بخل خام بالطريقة السطحية مخبرياً، ودراسة بعض الخصائص الفيزيوكيميائية للخل الناتج حيث تم قياس (نسبة المواد الجافة والمواد الصلبة الذوّابة والكثافة والرماد والـ pH والسكريات المُرْجِعة والفينولات الكلية وحمض الخل). أظهرت النتائج تفوق العينات المضاف إليها خميرة والمطعّمة بخل خام بكافة الخصائص الفيزيوكيميائية عن العينات التي لم يضاف إليها خميرة أو خل خام وكانت الفروق معنوية. حيث ازدادت نسبة حمض الخل في عينتي خل العنب الأولى المضاف إليها الخميرة والثانية المضاف إليها خميرة وخل خام حيث بلغت (10.98،6.19) % على التتالي، وازدادت كمية الفينولات الكلية حيث بلغت لكلتا عينتي خل العنب (324.53، 349.07) ملغ/ل على التتالي. وبالنسبة لخل الرمان كان للخميرة تأثير واضح في انخفاض قيم السكريات المُرجعة فبلغت في العينتين الأولى المضاف إليها الخميرة والثانية المضاف إليها خميرة وخل خام (3.08،1.18) % على التتالي، وانخفضت قيم الـ pH لهما فكانت (2.63،2.8) % على التتالي، وبالتالي زيادة في نسبة حمض الخل الناتج حيث بلغت (4.91،7.51) % على التتالي.

الكلمات المفتاحية: خل العنب، خل الرمان، الطريقة السطحية، أورلينز، نسبة حمض الخل.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf