خلود عباس*⁽¹⁾ و جرجس مخول⁽¹⁾  و فيصل دواي ⁽¹⁾ و محمد نداف⁽²⁾

(1). قسم البستنة، كلية الهندسة الزراعية، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(2). أستاذ في قسم علوم الأغذية، كلية الهندسة الزراعية، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(*المراسلة: خلود عباس، البريد الإلكتروني:  kholod.abbas7@gmail.com   هاتف: 0993630241)

           تاريخ الاستلام:6/ 08/ 2024                                  تاريخ القبول:27/ 11/ 2024 

 الملخص

نفذت التجربة حلال المواسم (2020 و 2021 و 2022) على أشجار زيتون صنف “الخضيري” بعمر 30 سنة في قرية رويسة الحرش التابعة لمحافظة اللاذقية، بهدف دراسة تأثير الري والتسميد العضوي في إنتاج وجودة ثمار أشجار الزيتون صنف “الخضيري”. أضيف مستويين من السماد العضوي 5 و 7 كغ/شجرة في شهر تشرين الثاني ، أما ماء الري فاستخدم بثلاث مواعيد وبمعدل ماء ري ثابت 800 / ليتر / شجرة/ رية. اعتمدت تصميم العشوائية الكاملة ، تضمنت التجربة 12 معاملة ولكل معاملة 4 مكررات . حللت النتائج باستخدام برنامج Genstat 12 بحساب قيمة أقل فرق معنوي LSD عند مستوى معنوية 5%. بينت النتائج تفوق المعاملة T12 (7 كغ/ شجرة سماد عضوي+ 3 ريات) كمتوسط ثلاث سنوات في كمية الإنتاج 45.54 كغ/شجرة وبمعدل زيادة 88.18% عن الشاهد، وفي متوسط وزن الثمرة 3.32 غ، ومتوسط وزن اللب 2.7غ وبمقدار زيادة عن الشاهد 45.94%. كما تفوقت جميع المعاملات التي تلقت رية أو ريتين ـأو ثلاث ريات في متوسط نسبة اللب إلى النواة على بقية المعاملات التي لم تروى (T1 و T5و T9)  ، وتفوقت المعاملتين ( T8و T12) على بقية المعاملات المدروسة وبفروق معنوية في متوسط حجم الثمرة (3.1 و 3) سم³ على التتالي، كما أن حجم النواة ونسبة التصافي قد سلكوا نفس منحى حجم الثمرة فقد تفوقت المعاملتين ( T12 و T8)  على بقية المعاملات المدروسة (0.468 و 0.48) سم³ و (2.997 و2.99) % وبفروق معنوية.

كلمات مفتاحية: زيتون ، سماد عضوي ، ري ، إنتاج.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf