بشرى العجوز^(1)* وغياث علوش⁽¹⁾

(1). قسم  علوم التربة والمياه، كلية الزراعة، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

( * للمراسلة: بشرى العجوز، البريد الإلكتروني:  Bushraa.alajoze@gmail.com)

تاريخ الاستلام: 12/ 09/ 2022            تاريخ القبول: 8/ 11/ 2022

الملخص:

نفذ البحث خلال نيسان-أيار عام 2021 في جامعة تشرين في بيت بلاستيكي على نبات البندورة (صنف بستونا F1) بطريقة الزراعة في المحاليل الغذائية، وبوجود نسب متدرجة من النترات:الأمونيوم (0:100، 25:75، 50:50، 75:25، و 100:0). امتدت التجربة لمدة 24 يوماً تم خلالها تبديل  المحلول الغذائي مرتين أسبوعياً. تم عند الحصاد فصل المجموع الخضري عن الجذري وأخذت عينات طازجة لقياس نشاط أنزيم إرجاع النترات، وجفف المتبقي وتم تسجيل الأوزان الجافة. تم قياس طول المجموع الجذري لنباتات المعاملات على عينة من الجذور الطازجة. كما تم تقدير تركيز الآزوت الكلي والنترات والأمونيوم الحرة في أنسجة كل من المجموعين الخضري والجذري، وحساب كفاءة امتصاص الآزوت وانتقاله إلى المجموع الخضري. تشير النتائج إلى أن أفضل تراكم للمادة الجافة الكلية كان في معاملة 100% نترات، مع عدم وجود فروقات معنوية بين المعاملتين 75 و50% نترات، وأنخفض الوزن الخضري الجاف بمعدل 36% مع ارتفاع نسبة الأمونيوم في المحلول الغذائي إلى 75%، وبمعدل 75.5% في معاملة 100% أمونيوم. أما الوزن الجاف للمجموع الجذري فينخفض مباشرة بمعدل 70.3 مع ارتفاع نسبة الأمونيوم إلى 25%، حيث يبدو أن للنمو ومراكمة المادة الجافة علاقة وثيقة بامتصاص الآزوت. كان لوجود الأمونيوم بنسبة 25% أثر إيجابي على تطور جذور النبات إذ وصل طولها إلى 260 متر/نبات متفوقاً بشكل معنوي على المعاملتين 100% نترات و100% أمونيوم (203-70 متر/نبات)، على التتالي. تراوح تركيز الآزوت في المجموع الجذري بين43-68 مغ N/غ مادة جافة)، وكان أعلى من تركيز الآزوت الكلي في المجموع الخضري (35-42 مغ N/غ مادة جافة). لم يؤثر الشكل الآزوتي (نترات:أمونيوم)، ونسبتهما إلى بعض في كفاءة انتقال الآزوت إلى المجموع الخضري ويبدو أنها متوافقة مع معدلات تدفقه إلى الجذور. كان أعلى تركيز للنترات حرة في أنسجة المجموع الخضري لمعاملة النترات الكاملة بتركيز 1.25 مغ NO₃-N/غ مادة جافة، وتنخفض بنسبة 20% بوجود 25% أمونيوم و80% بوجود 100% أمونيوم، وربما يدل انخفاض تراكيز النترات الحرة في الأنسجة النباتية الخضرية والجذرية إلى عدم تخزين النترات الحرة في الفجوات النباتية. إن تمثيل الآزوت هو تعبير عن توظيف الآزوت في العمليات الحيوية والنمو، فهو ربما يفسر الزيادة الحاصلة في النمو بوجود التغذية النتراتية. لقد كانت قيم نشاط أنزيم إرجاع النترات الحقيقية (Actual NRA) أعلى في جذور المعاملة 0:100 نترات:أمونيوم بزيادة 7-9 مرات عن نشاط الإرجاع في الأوراق، تنخفض قيم الإرجاع بشكل تدريجي مع زيادة تركيز الأمونيوم في المحلول الغذائي حتى 100% أمونيوم، وبذات السياق كانت قيم إرجاع النترات الكامنة (Potential NRA). ربما يعود ذلك إلى سمية الأمونيوم لأنزيم إرجاع النترات (NRA)، أو عدم تخليقه من قبل نبات البندورة بوجود تراكيز عالية من التغذية الأمونياكية.

كلمات مفتاحية: زراعة مائية، بندورة، تغذية نتراتية وأمونياكية، امتصاص الآزوت، تمثيل النترات، أنزيم إرجاع النترات.​

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf