يزن علي ^(1)*  ورياض زيدان ⁽¹⁾ وجهان متّوج ⁽²⁾ وجنان عثمان⁽¹⁾

(1). قسم البساتين، كلية الزراعة، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(2). المؤسسة العامة لإكثار البذار، اللاذقية، سورية.

(*للمراسلة : م. يزن علي، البريد الإلكتروني: yazan123no123@gmail.com)

تاريخ الاستلام:  21/ 06/ 2022             تاريخ القبول: 30  /10/ 2022

الملخّص:

 نُفذ البحث في مزرعة خاصة لإنتاج الفطر في قرية ستمرخو التابعة لمحافظة اللاذقية، ضمن ظروف غرفة معتمة لإنتاج الفطر عام 2022. هدف البحث إلى دراسة تأثير إضافة هيومات البوتاسيوم وكسبة القطن في إنتاج الفطر المحاري ونوعيته. تضمن البحث 9 معاملات: شاهد (تبن القمح فقط)، إضافة هيومات البوتاسيوم بنسبة 150 و200 ملغ/كغ، وكسبة القطن بنسبة 2.5% و5% من الوزن الجاف لوسط الزراعة، إضافة إلى أربع معاملات مختلطة، تم تعبئة وسط التبن بعد التعقيم وإضافة كسبة القطن وهيومات البوتاسيوم في أكياس من البولي ايتيلن بمعدل 3.3كغ تبن رطب (1كغ تبن جاف) لكل كيس بعد تلقيحها بميسليوم الفطر بنسبة 5% (165غ بذار/كيس). أظهرت نتائج الدراسة أن إضافة كسبة القطن وهيومات البوتاسيوم إلى وسط الزراعة أدت إلى زيادة كمية الإنتاج بفروق معنوية قياساً بالشاهد، وقد تفوقت معاملة كسبة القطن بنسبة 5% على الشاهد وعلى وجميع المعاملات الأخرى بفروق معنوية وبإنتاج بلغ (373.7غ/كغ وسط رطب)، تلتها معاملة كسبة القطن 2.5% بإنتاج بلغ (342.9غ/كغ) وجاء في المرتبة الثالثة معاملة هيومات البوتاسيوم 150 ملغ بإنتاج بلغ (335.5غ/كغ).  كما أظهرت النتائج أن إضافة كسبة القطن وهيومات البوتاسيوم أدى إلى تحسين الخصائص النوعية للفطر من حيث نسبة البروتين وسجلت معاملة كسبة القطن 5% أعلى نسبة للبروتين بلغت (3.99%)، وسجلت معاملة كسبة القطن 2.5% أعلى نسبة للرماد بلغت (1.1%)، في حين لم يكن هناك فروق معنوية من حيث نسبة الكربوهيدرات.

الكلمات المفتاحية: الفطر المحاري، كسبة القطن، هيومات البوتاسيوم، الإنتاجية، الخصائص النوعية.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf