توفيق عثمان^*(1) وأميمة ناصر⁽¹⁾

(1). قسم الوقاية البيئية، المعهد العالي لبحوث البيئة، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.
(* للمراسلة الباحث توفيق عثمان. البريد الالكتروني: tofek.osman@gmail.com)

تاريخ الاستلام: 18/ 04/ 2021          تاريخ القبول: 3/ 10/ 2021

الملخص:
هدفت الدراسة إلى عزل بكتريا نشطة خلال عملية التخمر اللاهوائي لزرق الدجاج (PD) الذي تم جمعه من موقع مدجنة البياض التابعة لمديرية زراعة اللاذقية وذلك خلال العام (2018)، حيث تم الحصول على (4) عزلات جرثومية نقية، بعدها تمت دراسة الصفات الشكلية والمزرعية لها، والقيام بالاختبارات الحيوية الكيميائية. وتم تصنيف هذه العزلات كالآتي: Pseudomonas oleovornas، Bacillus badius، Staphylococus aureus ، Methanobacterium sp.. بعد ذلك تمت مكاثرتها وحفظها بشكل بادئ نقي. تم تحضير معاملتين من زرق الدجاج الخام وكُررت كل منها (9) مرات، الأولى تم تخميرها بدون إضافة البادئ (T1)، في حين أن الثانية أُضيف لها البادئ (T2). أظهرت النتائج تفوق المعاملة (T2) معنوياً على المعاملة (T1) في كمية الغاز الحيوي الناتجة، إذ بلغت هذه الكمية (608.96) مل و(167.85) مل خلال مدة ثلاثة وعشرين يوماً على التوالي.
الكلمات المفتاحية: زرق دجاج، بكتريا، بادئ، تخمر لاهوائي.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf