ديانا حميدوش^*(1) ومحمود علي⁽¹⁾ وريم سلامة⁽²⁾  وعزيزة يوسف⁽²⁾

(1). قسم الحراج والبيئة، كلية الهندسة الزراعية، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(2). قسم العقاقير، كلية الصيدلة، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(*للمراسلة: م. ديانا حميدوش. البريد الالكتروني: dianah1983@gmail.com).

تاريخ الاستلام: 13/09/2018                تاريخ القبول:  22/10/2018

الملخص

هدفت هذه الدراسة إلى دراسة تأثير بعض العوامل الطبوغرافية (الارتفاع عن سطح البحر والمعرض) في المحتوى الفينولي لنبات القطلب Arbutus andrachne L.. جُمعت الثمار من ثلاثة معارض (جنوبية وغربية وشمالية) على أربعة ارتفاعات (0-300، 300-600، 600-900، ˂900 م عن سطح البحر) من أشجار مختلفة الأعمار، من عدة قرى في منطقة جبلة خلال العام 2017. تم استخلاص العينات الطازجة بالعصر المباشر للثمار، ثم معايرة المحتوى الكلي من المركّبات الفينولية بتطبيق طريقة الفولين سيكالتو، معبراً عن النتيجة بـواحدة قياس (mg Gallic acid/100g fw) باستخدام جهاز مقياس الطيف الضوئي (Spectrophotometer). أظهرت النتائج تفوق المعرض الجنوبي بالمحتوى الفينولي الكلي للثمار (40±0.53 ملغ/100غ)، يليه المعرض الغربي (39.66±0.61 ملغ/100غ)، وأخيراً المعرض الشمالي (38.7±0.5 ملغ/100غ). لُوحظ أيضاً الارتفاع التدريجي للمحتوى الفينولي لثمار القطلب بدءاً من الارتفاع الأول (38.85±0.55 ملغ/100غ)، وصولاً الى الارتفاع الرابع (40±0.8 ملغ/100غ). أشارت النتائج إلى تأثير بعض العوامل الطبوغرافية على المحتوى الفينولي لثمار نبات القطلب، حيث تفوق المعرض الجنوبي بمحتواه الفينولي على باقي المعارض، كذلك وُجد أن الارتفاع الرابع (˂900م عن سطح البحر) هو الأفضل من حيث غنى ثمار القطلب بالمركّبات الفينولية.

الكلمات المفتاحية: القطلب، المركبات الفينولية، الارتفاع عن سطح البحر، المعرض.

البحث كاملاً باللغة العربية: PDF