أحمد عمر عتقي*(1) ومصطفى أحمد الجادر(1) ورباب حسان عبسي(1) وعدنان أديب المعراوي(1)
(1). قسم الإنتاج الحيواني، كلية الزراعة، جامعة حلب، حلب، سورية.
(*للمراسلة: م. أحمد عمر عتقي. البريد الإلكتروني: ahmadetaki@hotmail.com).
تاريخ الاستلام: 10/10/2018 تاريخ القبول: 08/12/2018
الملخص
أُجري البحث في بيت الحيوان التابع لكلية الزراعة بجامعة حلب، سورية، واستمر عاماً كاملاً بين 2017 و2018 بهدف مقارنة تأثير إضافة السيلينيوم العضوي، بالسيلينيوم المعدني في معاملات هضم المواد الغذائية لطيور السمان المحلي، وأثره مع تلك المعاملات في سلاسل إنتاج البيض للسمان المحلي. استخدم في البحث 35 طائراً من السمان المحلي ناضجاً جنسياً بعمر 7 أسابيع، حيث وزّعت الطيور عشوائياً إلى سبع مجموعات (5 طيور لكل مجموعة)، بحيث وضع كل طير في قفص. لم يضف السلينيوم إلى خلطة مجموعة الشاهد، وأضيف 0.3 ملغ/كغ سيلينيت الصوديوم لخلطات المجموعات (2-3-4-5) مع رفع نسبة (المثيونين، وفيتامين E، والدهن) في المجموعات (3-4-5) على التوالي. وأضيف 0.3 ملغ/كغ سيلينيوم عضوي (في الخميرة) إلى خلطتي المجموعتين السادسة والسابعة، مع رفع نسبة الدّهن في خلطة المجموعة السابعة. وفي الأسبوع 22 من إنتاج البيض أُجريت تجربة الهضم، بهدف حساب معاملات هضم المواد الغذائية. أظهرت النتائج بأن المعاملات الغذائية المستخدمة لم يكن لها تأثيراً في معامل هضم المادة الجافة، والألياف، والبروتين. كما زاد معامل هضم الدهن بشكل معنوي (P≤0.05) عند رفع تركيز فيتامين E في الخلطة. وقد حسّن إضافة السيلنيوم العضوي للخلطة مع تراكيز إضافية من فيتامين E بشكلٍ معنويٍ (P≤0.05) من كفاءة تحويل البروتين المهضوم إلى بروتين البيض، كما حسن من الأداء الإنتاجي للطيور من خلال التقليل من فترات الإنقطاع في إنتاج البيض.
الكلمات المفتاحية : السمان المحلي، سيلينيوم عضوي، معامل الهضم، كفاءة تحويل البروتين.
البحث كاملاً باللغة العربية: PDF