يحيى الصالح * ⁽¹⁾

(1). قسم الهندسة الريفية، كلية الهندسة الزراعية، جامعة حلب، حلب، سورية

(* للمراسلة: د. يحيى الصالح، البريد الالكتروني: yahya.saleh2@gmail.com).

تاريخ الاستلام:1/ 09/ 2022              تاريخ القبول:23/ 02/ 2023

الملخص:

يعتبر عدم توفر اليد العاملة أثناء فترة القطاف وارتفاع تكاليف القطاف اليدوي من العوامل التي تتسبب في زيادة تكاليف الانتاج. تشير الدراسات الى أنه يمكن حل هذه المشكلة من خلال استخدام آلات قطاف بسيطة تناسب أغلب المزارعين وهي آلات هز نهايات الأفرع. تمت المقارنة في هذا البحث بين طريقة القطاف باليد وطريقة القطاف بالأمشاط وطريقة القطاف باستخدام آلة هز نهايات الأفرع. تمت عملية القطاف في موسم عام 2020 على أشجار زيتون بعمر 30 سنة صنف خلخالي في أحد الحقول الخاصة بحلب. لم تتم معاملة الأشجار بأي نوع من محفزات تساقط الثمار. أظهرت النتائج أن كفاءة القطاف كانت 97.4%، 95.2% و82.8% على التوالي لطرائق القطاف المدروسة وبفروق عالية المعنوية. كذلك الأمر بالنسبة إلى إنتاجية العامل حيث بلغت على التوالي 6.9 كغ/سا، 11.7 كغ/سا و 35.7 كغ/سا على التوالي، وبالنسبة لإجمالي الثمار المتضررة حيث كانت 1.7%، 4.3% و9.6% على التوالي. لم تكن الفروق معنوية لقراءات نسبة الأوراق المتساقطة والأفرع الصغيرة والكبيرة المتكسرة إلى الثمار.

الكلمات المفتاحية: زيتون، قطاف الزيتون، القطاف الآلي للزيتون، هززات الأفرع.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf