دراسة تحليلية لمؤشرات الأمن الغذائي للأسر المزرعية في المنطقة الساحلية

لين المقدم*(1) وجمال العلي(2) ووائل حبيب(3)

(1) مركز بحوث طرطوس، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، سورية

(2) قسم الاقتصاد الزراعي، كلية الزراعة، جامعة البعث، سورية

(3) مركز بحوث اللاذقية، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، سورية

(*للمراسلة: د. لين المقدم، البريد الالكتروني: leeno1411@yahoo.com )

الملخص

مع دخول سورية عامها الحادي عشر من الأزمة، ازدادت مشكلة انعدام الأمن الغذائي، وأصبحت مسألة غاية في الأهمية على المستوى المحلي والعالمي. هدف البحث إلى قياس حالة الأمن الغذائي بالتركيز على الأسر المزرعية في المنطقة الساحلية، وذلك باستخدام مجموعة من المقاييس المعتمدة عالمياً، وهي درجة استهلاك الغذاء ومؤشر استراتيجيات التكيف المصغر ومؤشر الأمن الغذائي. اعتمد البحث على البيانات الأولية الميدانية التي تم جمعها باستخدام استمارة استبيان خلال الربع الأخير من عام 2019، أجري البحث على عينة عشوائية طبقية من الأسر المزارعة بلغت 382 أسرة تم توزيعها بين محافظتي اللاذقية وطرطوس بناء على نسبة كل منهما من إجمالي عدد الأسر. أظهرت النتائج أن مقياس استهلاك الغذاء أعطى أدنى مستوى لانعدام الأمن الغذائي بين الأسر يليه مؤشر الأمن الغذائي بينما أعطى مؤشر استراتيجيات التكيف المصغر أعلى مستوى لانعدام الأمن الغذائي للأسر، حيث بلغت قيمة هذه المؤشرات الثلاثة (20.6، 21.6، 47.2)% على التوالي. وقد أوصت الدراسة بضرورة استخدام مؤشرات متعددة لقياس الأبعاد المختلفة للأمن الغذائي، وإن الجمع بين المؤشرات يمكن أن يحسن من قياس انعدام الأمن الغذائي، حيث يقلل ذلك من الاحتمالات الخاطئة سواء الإيجابية أو السلبية والتصنيف الخاطئ لحالة الأمن الغذائي للأسرة.

الكلمات المفتاحية: الأمن الغذائي، مؤشرات الأمن الغذائي، استراتيجيات التكيف، مقياس استهلاك الغذاء، سورية.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf