أفراح الجرعتلي^*(1) وسامي إبراهيم الأغا⁽¹⁾ وماجد موسى⁽²⁾

(1) قسم الإنتاج الحيواني-كلية الزراعة-جامعة حلب، حلب، سورية.

)2) كلية الزراعة-جامعة حماة، حماة، سورية.

(*للمراسلة المهندسة: أفراح الجرعتلي، البريد الإلكتروني: afrah.algratly@gmail.com)

تاريخ الاستلام:2020/07/9                   تاريخ القبول: 2020/08/17

الملخص

أجريت هذه  الدراسة خلال عام 2019 في منطقة السلمية  بهدف معرفة تأثير استعمال نسب مختلفة من الشعير المستنبت المجفف في الخلطات العلفية لدجاج اللحم في بعض المؤشرات الدموية, استخدم في هذا البحث 112 طائراً من  دجاج اللحم (الهجين روس 308) بعمر 1 يوم حيث تم تقسيم الطيور إلى 4 مجموعات في كل مجموعة 28طائراً, وعوملت جميع المجموعات معاملة واحدة من حيث التدفئة والتهوية, وكل ما يتعلق بنظام الرعاية والإدارة, باستثناء معاملات التغذية التي اختلفت وفق خطة البحث, حيث شملت 4 معاملات منها الشاهد حيث قدم للطيور خلطة علفية  تقليدية تجارية, أما المعاملات الثانية والثالثة والرابعة فقد أضيف الشعير المستنبت المجفف والمجروش إلى خلطاتها العلفية بنسب 10%, 15% و 20% على التوالي واستمرت التجربة لمدة 6 أسابيع. أخذت 4 طيور من كل مجموعة وسحبت عينات الدم من كل منها من وريد الجناح في نهاية المرحلة الأولى بعمر 21 يوم من عمر الطيور و كذلك بنهاية المرحلة الثانية بعمر 42 يوماً من عمر الطيور. دلت النتائج على عدم وجود فروق معنوية (P≥0.05) بين المجموعات التجريبية بالنسبة لكل من الهيموغلوبين و سكر الدم و الكوليسترول و عدد الكريات الحمراء في اليوم 21 و  42 من عمر الطيور, ولكن لوحظ وجود فروق عالية المعنوية P<0.01)) في تركيز البروتين في الدم بين طيور المجموعة الرابعة التي كانت نسبة إضافة الشعير المستنبت فيها 20% بالمقارنة مع طيور مجموعة الشاهد بعمر21يوم, كذلك لوحظ وجود فروق معنوية (P<0.05) في تركيز بروتين الدم حيث تفوقت طيور المجموعة الرابعة على مجموعة الشاهد بعمر42 يوماً, وبالتالي يُستنتج إمكانية إدخال الشعير المستنبت في تغذية دجاج اللحم دون وجود أية آثار سلبية على صورة الدم لدى الدواجن.

الكلمات المفتاحية: الشعير المستنبت, المؤشرات الدموية, دجاج اللحم, تغذية.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf