ياسين المحسن^*1 وعبد الناصر العمر²

¹ قسم أمراض الحيوان، قسم المكننة الزراعية،  كلية الطب البيطري،جامعة حماة،سورية.

² مركز بحوث حماة، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، سورية.

(*للمراسلة: د. ياسين المحسن، البريد الالكتروني: ، yaseen.m@hama-univ.edu.sy)

تاريخ الاستلام: 13/ 07/  2024      تاريخ القبول: 8/ 10/  2024

الملخّص

أجري البحث على 20 رأساً من حملان العواس في محطة الأغنام في مركز البحوث الزراعية في حماه، متوسط عمرها (218) يوم ومتوسط 40.15 كغ، وبهدف تقييم بعض خواص سائل الكرش عند استخدام نسب مختلفة تبن الكزبرة بدلاً من تبن القمح في تسمين ذكور الحملان العواس. قدمت للحملان عليقة مركزة موحدة، واختلفت نسبة مكونات العلف المالئ حسب مجموعة الدراسة التي قسمت الى أربع مجموعات كل مجموعة تتكون من خمسة رؤوس وهي: المجموعة الأولى (الشاهد) غذيت على العلف المالئ وهو تبن القمح فقط (100%) والثانية غذيت على (تبن الكزبرة 25%+ تبن القمح 75%)، والثالثة غذيت على (تبن الكزبرة50%+ تبن القمح50%)، والرابعة غذيت على (تبن الكزبرة 75%+ تبن القمح 25%). جمعت عينات سائل الكرش من حملان التجربة بعد شهر وشهرين وثلاثة أشهر من بدء التجربة، وأجريت عليها اختبارات التقييم الحسي والفيزيائي (لون-رائحة-لزوجة -زمن الترسيب)، والتقييم الميكروبي الكيميائي (PH – وزمن ارجاع أزرق المتيلين- الفحص المجهري للنبيت بالطريقتين النوعية والكمية). بينت النتائج أن تحليل سائل الكرش عند استخدام تبن الكزبرة كعلف غير تقليدي أعطى قيمة تشخيصية مهمة وكشف أن الأوالي الموجودة في الكرش حساسة للتغيرات الخارجية والداخلية ونشاط حركيتها عند إضافة نسب من تبن الكزبرة (25% و50% و75%) خلال فترة التجربة (بعد شهر وشهرين وثلاثة أشهر). وتراوحت قيم الحموضة في المجموعات المضاف إليها تبن الكزبرة بنسبة 75% بـ(7.1-7.8) ، بينما كانت بلغت (6.8-6.4) في باقي المجموعات والشاهد خلال ذات الفترة. ولم يلحظ أي تغير حسي في اللون والرائحة لسائل الكرش عند كافة المجموعات بما فيها الشاهد، وبعد ثلاثة أشهر كانت اللزوجة كثيفة وشديدة (++++) لكافة مجموعات حملان التجربة، بينما لوحظت لزوجة خفيفة (+) لمجموعة الشاهد ولزوجة متوسطة (++) لبقية المجموعات بعد شهر وشهرين من بدء التجربة، وأظهر اختبار زمن الترسيب والطفو ((SAT بين (4-8) دقيقة وزمن ارجاع أزرق المتيلين مدة 3 دقائق عند كافة المجموعات. يستنتج ضرورة إجراء تحليل سائل الكرش الذي يعطي قيمة تشخيصية مهمة مع التوصية بإمكانية استخدام وإضافة تبن الكزبرة كعلف مالئ غير تقليدي حتى نسبة 25% إلى العليقة الغذائية لحملان العواس كونها لم تؤثر على حركية ونشاط متوسطات الأوالي وبقيت الاختبارات الفيزيائية والكيميائية والحسية ضمن الحدود الطبيعية في سائل الكرش

الكلمات المفتاحية: سائل الكرش، الحملان العواس، تبن الكزبرة.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf