داود ملوك*⁽¹⁾

(1). عضو هيئة فنية تعليمية (قائم بالأعمال) في كلية الزراعة، جامعة حماه – حماه – سلمية.

(* الباحث: داود ملوك، إيميل: dawod_81@hotmail.com  هاتف: 0338811109 موبايل: 0992765291).

تاريخ الاستلام: 5/ 8/ 2024                       تاريخ القبول: 26/ 1/ 2025

الملخص

هدف هذا البحث لدراسة تأثير درجة الحرارة المتغيرة (درجة حرارة الجو المحيط) في عملية التخمر اللاهوائي وإنتاج الغاز الحيوي من مخلفات الفول bean wastes (BW). أجريت التجربة باستخدام وحدات تخمير لاهوائية سعة كل منها لتر واحد، عند درجة الحرارة الثابتة 37   C°وعند درجة حرارة متغيرة ضمن المجال ( 7-13 ) C° ولمدة ثلاثين يوماً. بلغ إنتاج الغاز الحيوي ضمن ظروف درجة الحرارة الثابتة LN/Kg VS 262 بزيادة وصلت إلى 167.3 %  بالمقارنة مع إنتاج الغاز الحيوي ضمن ظروف درجة الحرارة المتغيرة والذي بلغ LN/Kg VS 98. تم قياس درجة الحموضة pH لوسط التخمر اللاهوائي يومياً، باستعمال جهاز مخبري صُمم خصيصاً لهذا الغرض، وكانت قيم درجة الحموضة ملائمة لعملية التخمر اللاهوائي وتراوحت بين 5.4 – 8.8. إن المحتوى المرتفع من المادة العضوية في مخلفات الفول وغنى هذه المخلفات بالكربوهيدرات، يجعل منها مادة جيدة لإنتاج الغاز الحيوي.

الكلمات المفتاحية: الغاز الحيوي، التخمر اللاهوائي، درجة الحرارة المتغيرة، مخلفات الفول.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf