هاني الحسون^(1)* وفايز المقداد⁽²⁾

(1). إدارة بحوث الدراسات الاقتصادية والاجتماعية، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، دمشق، سورية.

(2). وازرة الزراعة والإصلاح الزراعي،دمشق، سورية.

(*للمراسلة: د. هاني سليمان الحسون،البريد الإلكتروني: Sehany2009@gmail.com )

تاريخ الاستلام: 4/ 01/ 2023                   تاريخ القبول: 25/ 01/ 2023

الملخص

أُجريت الدراسة في محافظة حماه، منطقة الاستقرار الثانية، خلال الموسم الزراعي (2017/2018)، اعتماداً على بيانات أولية لعينة عشوائية بسيطة قوامها 400 مزارع، والبيانات الثانوية للسلسلة الزمنية (2004-2018) لمنطقة البحث، بهدف التوصل إلى التركيبة المحصولية الشتوية المثلى المدنّية لاستخدام المياه، باستخدام منهج بحوث العمليات. بينت النتائج أن الوصول للتركيبة الشتوية المثلى التي تحقق أدنى استخدام أمثل للمياه بالزراعة، ضمن قيود المتاح من الموارد المائية والأرضية، مع المحافظة على تنوع انتاج المحاصيل الشتوية السائدة بمنطقة البحث، تقتضي تقليص مساحات اليانسون، البصل الشتوي الذهبي، الثوم، الكمون، البطاطا الربيعية، الفول، والحمص بمعدل (79%)، (73%)، (65%)، (22%)، (15%)، (12%)، (6%) على التوالي؛ لصالح زيادة مساحات القمح، والشعير بنسبة (85%)، (42%) عن متوسط مساحاتهما بالفترة (2016، 2018)، وإقصاء كافة مساحات المحاصيل الشتوية الأخرى. كما بينت نتائج المقارنة مع التركيبة السائدة، أن التركيبة المثلى تحتاج كميات مياه معيارية أكبر بنسبة (48.03%) عن كميات المياه المعيارية للسائدة، نتيجة زيادة مساحة المثلى عن السائدة بمعدل (41.6%)، كما أن التكلفة الإنتاجية المثلى أكبر (34.17%) من تكلفة السائدة، بالمقابل تحقق التركيبة المثلى زيادة بنسبة (30.41%)، و(27.32%) بكل من قيمة الإنتاج الكلي، والربح الصافي للمزارعين مقارنة بالتركيبة السائدة بالفترة (2016-2018).

الكلمات المفتاحية: بحوث العمليات، البرمجة الخطية، سيمبلكس، التركيبة المحصولية المثلى، حماه​.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

نور فاضل ^(1)* وابراهيم صقر⁽²⁾

(1). قسم الاقتصاد الزراعي، كلية الهندسة الزراعية، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(*للمراسلة: م. نور احمد فاضل، بريد الكتروني nouraf9899@gmail.com).

تاريخ الاستلام 17/ 11/ 2022         تاريخ القبول: 16/ 01/ 2023

الملخص

   يهدف البحث إلى دراسة العائد الاقتصادية لإنتاج بذار الفطر بنوعيه المحاري والأبيض في محافظة اللاذقية – منطقة جبلة (قرية البرجان) للعام 2022، وقد تمّ اعتماد منهج دراسة الحالة لإجراء هذه الدراسة، ويُعدّ مشروع إنتاج بذار الفطر بنوعيه المحاري والأبيض مشروعاً رابحاً إذا تبلغ الأرباح السنوية الصافية نحو 298352735 ل.س، لكنه يحتاج إلى خبرة فنية، إلّا أنّ هذا المشروع يستطيع استرداد رأس المال المستثمر خلال فترة زمنية ممتازة (1.26 سنة)، ويحقق أرباحاً مجزية، فيما إذا كانت الشروط الفنية مثالية ومناسبة، وقد بلغ معامل الربحية بالنسبة لتكاليف الإنتاج 143.7%، وهو مؤشر جيد جداً، فيما بلغ بالنسبة إلى رأس المال المستثمر %. ويوصي البحث بتشجيع المستثمرين الزراعيين على الدخول في مجال إنتاج بذار الفطر من خلال توفير القروض عن طريق المصارف الزراعية، وتشجيع المراكز الموجودة حالياً على الاستمرار بالإنتاج، وتوسيع طاقتها الإنتاجية.

كلمات مفتاحية: بذار،  الفطر، محاري، أبيض، عائد اقتصادي.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

محمد محمد يحي دوس ⁽¹⁾* وطه ياسين الاديمي⁽¹⁾ وعلي قاسم سماعيل⁽¹⁾ 

(1). قسم الاقتصاد والإرشاد الزراعي والتنمية، كلية الزراعة، جامعة صنعاء، صنعاء، الجمهورية اليمنية.

 (* للمراسلة الباحث: محمد دوس، البريد الإلكتروني:   Mohamed.daws2017@gmail.com)

تاريخ الاستلام: 21/ 09/ 2023                     تاريخ القبول:15/ 11/ 2023

الملخص

هدف البحث إلى التعرف على أثر بعض الخصائص الشخصية والاقتصادية للمزارعين في تبني التقنيات الحديثة لمحصول الطماطم، واجريت الدراسة في محافظتي “ذمار و إب” من الجمهورية اليمنية عام 2021- 2022. استخدم الباحث منهج المسح الإجتماعي، عبر المقابلات الشخصية، واستمارة الاستبيان لجمع البيانات. اعتمدت الدراسة على التحليل الوصفي والكمي في معالجة البيانات، وذلك باستخدام برنامجي التحليل الاحصائي SPSSوEXCEL.أظهرت النتائج أن نسبة 80% من المزارعين تبنوا تقنية الشتلات، وأن 78% تبنوا تقنية الاصناف المحسنة، و76% تبنوا تقنية التل (الشبك البلاستيكي)، و74% تبنوا تقنيه الملش، و32% تبنوا تقنية الزراعة بالأنفاق. أظهرت النتائج أن 64% من المزارعين المبحوثين ذو مستوى تبني مرتفع، وأن 16.7% ذو مستوى تبني متوسط، و19.3% ذو مستوى تبني منخفض. وبتحليل الارتباطات بين مختلف المتغيرات باستخدام معامل بيرسون، وجدت علاقة ارتباط معنوية ايجابية عند مستوى(0.01≤(P بين مستوى تبني التقنيات الحديثة لمحصول الطماطم وكل من: النوع الاجتماعي والمستوى التعليمي، ومتوسط الملكية، ودرجة التواصل مع الإرشاد الزراعي، كما تبين وجود علاقة ارتباط معنوية سلبية عند مستوى(0.01≤(P بين مستوى التبني وكل من: العمر، وعدد افراد الأسرة. كما أبرزت الدراسة أن أهم مشاكل ومعوقات تبني تقنيات الطماطم تمثلت بتكاليف الإنتاج والنقل، والاصابة بالحشرات والامراض، وعدم وجود قروض ميسرة، وعدم وجود تدريب. ولتحسين إنتاجية وجودة محصول الطماطم ينبغي على الدولة ممثلة بالجهات المعنية الوقوف عند المشاكل التي تعيق تبني التقنيات الزراعية الحديثة ووضع الحلول اللازمة لتحقيق تنمية زراعية فاعلة وتحسين اقتصاد البلاد.

الكلمات المفتاحية: تقنيات حديثة، الطماطم، تبني، أثر، الاجتماعية، الاقتصادية.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

عروة سليمان^*(1)

(1). وزارة الزراعة والإصلاح الزراعي، مديرية زراعة اللاذقية orwasul@gmail.com).

تاريخ الاستلام:26 /07/ 2022                تاريخ القبول: 11/ 01/ 2023

الملخص

   هدف البحث إلى دراسة الخصائص الاجتماعية للسكان المحيطين بالغابات وعلاقتهم بالتعديات المختلفة في بعض مناطق الغابات المتضررة بالحرائق في محافظة اللاذقية. تم توجيه استبانة إلى السكان المحليين القاطنين في جوار مناطق الغابات، بهدف جمع معلومات اقتصادية اجتماعية عن منطقة الدراسة. تم اعتماد المنهج الوصفي التحليلي. تم استخدام برنامج التحليل الاحصائي (19)SPSS لحساب علاقات الارتباط المدروسة، واختبار كاي مربع Chi-Square، ومعامل الاقتران (PHI) ، واختبارT للعينات المستقلة، واختبار تحليل التباين Two Way ANOVA. وُجد أن جنس السكان له علاقة بعملية التعدي على الغابات إذ بلغت قيمة معامل الاقتران((PHI 0.609، عند مستوى الدلالة (Sig) 0.0001. كذلك بلغت قيمة مربع كاي للعلاقة بين مستوى التعليم، والقيام بالتعدي على الغابات 11.262 بدرجة حرية 3 ومستوى معنوية 0.01 وهي أصغر من 0.05، وبالتالي يوجد تأثير لمستوى التعليم على القيام بالتعدي على الغابات.

الكلمات المفتاحية: الغابات، الحرائق، التعدي، مربع كاي، معامل الاقتران، اللاذقية.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

عبد الله رزق أحمد ناصر⁽¹⁾  وطه ياسين الاديمي⁽²⁾ وعلي قاسم إسماعيل⁽³⁾

(1). قسم الإقتصاد والإرشاد الزراعي، والتنمية، كلية الزراعة جامعة صنعاء، صنعاء، اليمن.

(*المراسلة باحث: محمد محمد يحي دوس  Mohamed.daws2017@gmail.com )

تايخ الاستلام:21/ 09/ 2023                  تاريخ القبول:16/ 11/ 2023

الملخص

هدف البحث إلى دراسة أهم العوامل المؤثرة في تبني مزارعي القمح لمجموعة من التقنيات الحديثة  المقدمة لهم من مشروع الأمن الغذائي وهي: تقنية الحراثة، صنف القمح بحوث 37، صنف القمح سبأ، صنف القمح بحوث 13، كمية البذار، وعملية الحصاد الموصى بها، وذلك في محافظتي ذمار و إب من الجمهورية اليمنية لموسم 2021-2022م. اعتمد البحث على التحليل الوصفي والكمي في معالجة البيانات، وتم تحليل الارتباطات بين مختلف المتغيرات باستخدام معامل بيرسون.  أظهرت نتائج تحليل المعنوية أن هناك علاقة إرتباط معنوية ايجابية إحصائيا بين كل من: المستوى التعليمي، الحالة الاجتماعية، درجة التواصل مع الإرشاد الزراعي، ملكية الحيوانات، ملكية الآلات والمعدات الزراعية، ودرجة تبني التقنيات الزراعية الحديثة وذلك عند مستوى1% و %5، كما بينت النتائج أن هناك علاقة إرتباط  معنوية سلبية إحصائيا بين كل من: العمر، مصدر الدخل و درجة تبني التقنيات الحديثة عند 5%. وأن أهم التوصيات تمثلت بـضرورة تدخل الدولة بفرض الرقابة على تجار المدخلات الزراعية، وإعفائها من الضرائب، وتوفير كمية بذور محسنة كافية. 

الكلمات المفتاحية: محصول، صنف، كمية البذور، الحصاد.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

أمل طراب ^(1)* ومحمد العظم ⁽¹⁾ وفاضل كعدة ⁽²⁾

(1). قسم تقانات الهندسة الغذائية، كلية الهندسة التقنية، جامعة حلب، سورية.

(2). تقانات الهندسة الحيوية، كلية الهندسة التقنية، جامعة حلب سورية.

(*للمراسلة: م. أمل طراب، البريد الالكتروني Amaltarrab90@gmail.com )

تاريخ الاستلام: 23/ 11/ 2022                   تاريخ القبول:20/ 01/ 2023

الملخص:

تضمنت الدراسة بسترة عصير البرتقال بطريقة البسترة المتقطعة عند درجة حرارة 65 مْ لمدة 30 دقيقة، باستخدام حمام مائي، وأجريت عملية البسترة والاختبارات في مخبر حفظ وتصنيع الأغذية في كلية الهندسة التقنية بجامعة حلب بشهر نيسان، وتم دراسة أهم خصائص الجودة الفيزيائية والكيميائية للعصير الطازج والمبستر، حيث أثرت المعاملة الحرارية للعصير بطريقة البسترة المتقطعة تأثيراً معنوياً في قيمة فيتامين C والمادة الصلبة الذوابة 0.05) >P)، في حين لم تكن هناك فروقات معنوية في الحموضة الكلية ودرجة الحموضة pH عند مستوى معنوية 0.05) <P)، كما ازدادت فروقات اللون الكلية ΔE في العصير المبستر مقارنة مع العصير الطازج، وأمكن الحصول على عصير آمن خالٍ من الملوثات الجرثومية والجرثومية الممرضة.

الكلمات المفتاحية: بسترة، جودة، أحياء دقيقة، عصير برتقال.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

ولاء طحان ^(1)* وصفاء الكيلاني ⁽¹⁾ وصلاح قواس ⁽¹⁾ ومحمود عباس ⁽²⁾

(1). قسم الموارد الطبيعية المتجددة والبيئة، كلية الزراعة، جامعة حلب، سورية.

(2). مديرية الأرصاد الجوية والمناخ، دمشق.

 (*للمراسلة: م. ولاء طحان، البريد الإلكتروني: walaatahhan49@gmail.com)

تاريخ الاستلام:13/ 08/ 2022                تاريخ القبول:23/ 11/ 2022

الملخص:

يهدف هذا البحث إلى دراسة الوضع الحالي لدرجة الحرارة في محطة دمشق وما حصل فيها من تغيرات وارتباط ذلك بتركيز غاز ثاني اكسيد الكربون. إذ ارتبط ارتفاع تركيز غاز ثاني اكسيد الكربون في الهواء القريب من سطح الأرض بشكل كبير ومعنوي جداً مع الزمن، كانت قيمة معامل الارتباط أكبر من 0.99. لوحظ ارتفاع واضح ومعنوي في متوسط درجة الحرارة السنوية وفي متوسط درجة الحرارة الشهرية للأشهر من نيسان حتى تشرين الأول، والارتفاع الأكبر كان في أشهر الصيف (حزيران وتموز وآب)، وكان هناك ارتباط معنوي بين متوسط درجة الحرارة وتركيز غاز ثاني اكسيد الكربون اذ بلغت قيمة معامل الارتباطR=0.86. يعود ارتفاع درجة الحرارة في دمشق بشكل كبير إلى ارتفاع متوسط درجة الحرارة الصغرى السنوية، وبشكل اساسي ارتفاع متوسط درجة الحرارة الصغرى الشهرية في أشهر الصيف، حيث كانت قيمة معامل الارتباط بين متوسط درجة الحرارة السنوية الصغرى والزمن معنوية جداً R=0.895، وايضاً ارتباطها مع تركيز غاز ثاني اكسيد الكربون معنوي جداً وبلغ معامل الارتباط R=0.84. وسجل ايضاً ارتفاع في متوسط درجة الحرارة العظمى، ولكن بمعدل أقل مما هو في متوسط درجة الحرارة الصغرى، حيث بلغت قيمة معامل ارتباطه مع الزمن R=0.7، بينما كانت قيمة معامل ارتباطه مع غاز ثاني اكسيد الكربون R=0.699.

الكلمات المفتاحية: المناخ، درجة الحرارة ، تركيز Co₂.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

هاني محفوض^{* (1)} وأكرم البلخي⁽¹⁾ ووسيم عدلة⁽²⁾

(1). قسم علوم التربة، كلية الزراعة، جامعة دمشق، دمشق، سورية.

(2). مركز بحوث الغاب، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، دمشق، سورية.

(^*للمراسلة: هاني محفوض، البريد الالكتروني: hanimhfood69@gmail.com).

تاريخ الاستلام:21/ 09 /2022                 تاريخ القبول:8/ 11/ 2022

الملخص:

 نفذ هذا البحث في منطقة الغاب خلال الموسمين الزراعيين 2018 و2019 وفق تصميم القطاعات العشوائية الكاملة، بهدف دراسة تأثير التسميد البوتاسي في إنتاجية  نبات الكينوا ومحتواه من البروتين وبعض العناصر الغذائية. حيث تم إضافة سبعة مستويات من السماد البوتاسي (0, 12.5، 25، 37.5, 50، 62.5، 75) كغ K₂O/هـ. أظهرت نتائج هذا البحث إلى أن إضافة السماد البوتاسي أدت إلى زيادة معنوية في محتوى الأوراق والحبوب من الآزوت والبوتاسيوم والفوسفور وإلى زيادة معنوية في محتوى الحبوب من البروتين كم أدت أيضاً إلى زيادة إنتاج الكينوا من الحبوب بشكل معنوي، حيث تم الحصول على أعلى إنتاجية من الحبوب في المستوى السابع (75 كغ K₂O/هـ) والذي بلغ في الموسمين الأول والثاني 3.32, 3.28 طن/ه على التوالي دون وجود فروق معنوية بينه وبين المستويين السادس (62.5 كغ K₂O/هـ)  والخامس (50 كغ K₂O/هـ).

الكلمات المفتاحية: الكينوا، الآزوت، البوتاسيوم، الفوسفور, بروتين.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

نيفين حسون ⁽¹⁾* وعلي كنجو ⁽¹⁾ وجميل عباس ⁽¹⁾ وربيع زينة ⁽²⁾

(1). جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(2). الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، اللاذقية، سورية.

(*للمراسلة: نيفين حسون، البريد الالكتروني nevenhassoon80@gmail.com )

تاريخ الاستلام:  5/ 10/ 2022            تاريخ القبول: 21/ 11/ 2022

الملخص

نفذ هذا البحث في محطة ستخيرس الزراعية في محافظة اللاذقية التابعة للهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية في سورية, خلال الموسمين (2018 – 2019) على الذرة الصفراء ZeamaysL. ، إذ طبقت ثلاثة مستويات من الري الموضعي بالمرشات الصغيرة  (90-80-70  %) من احتياجات الري الكلية للنبات إضافةً للشاهد (100%). بتصميم القطاعات العشوائية الكاملة (RCBD) بمعدل ثلاثة مكررات, تم معايرة النموذج CropWat 8.0 ثم استخدمت البيانات المأخوذة من الموسمين 2018– 2019 من المعاملة 100% التي طُبِقَت فيها الظروف الخالية من أي اجهاد رطوبي أو خصوبي, إن التغيرات الخفيفة التي أُجريت على النموذج خلال مرحلة المعايرة حققت قدراً كبيراً من التوافق الإحصائي بين القيم المحسوبة والقيم المحاكاة لكل من الاستهلاك المائي والإنتاجية لمحصول الذرة الصفراء إذ تراوحت قيم معامل التحديد باستخدام نموذج CropWat 8.0 بين (82% – 99%), في حين اقترب متوسط قيم أخطاء التحيز وأخطاء القيمة المطلقة من الصفر, كما حققت نسبة جيدة لقيمة الجذر التربيعي لمتوسط الخطأ RMSE (25%) كمتوسط للموسمين بالنسبة إلى الاستهلاك المائي للذرة الصفراء, و (31%) كمتوسط للموسمين بالنسبة إلى إنتاجية المحصول للذرة الصفراء, ومع أن القيمة (36%) مرتفعة نسبياً إلا أن التوافق كان عالياً بين القيم الحقيقية والقيم المقدرة باستخدام برنامج CropWat حسب مؤشر ويلموت (92%).

الكلمات المفتاحية: Cropwat , الذرة الصفراء , الاستهلاك المائي, الري الناقص, جدولة الري, محاكاة نمو المحصول.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf

نهى أحمد محمد متولي^{(1) *}ومحمد المختار بلال⁽²⁾ وعادل محجوب فرح⁽³⁾

(1). مركز بحوث الغابات والصمغ العربي، السودان.

(2). خبير ادارة الموارد الطبيعية، السودان.

(3). مركز محطة سوبا لاستصلاح الاراضي الملحية و الصودية، السودان.

(*للمراسلة: د. نهى متولي، البريد الإلكتروني: nuhamutwali@yahoo.com)

تاريخ الاستلام 4/ 08/ 2023        تاريخ القبول 20/ 08/ 2023.

الملخص

أجريت هذه الدراسة يوليو 2022 في ولاية شمال كردفان (خطي دائرتي عرض 11.15 درجة – 16.45 درجة شمالاً، خطي طول 27.05 درجة – 32 درجة شرقاً) في غرب السودان على تربة رملية فقيرة بطبيعتها معرضة بشدة للتعرية بفعل الرياح. الهدف هو تقييم تعرية الرياح وآثاره الاجتماعية والبيئية واستخدام الأحزمة الواقية للحماية من التعرية. تم استخدام مصائد رملية مختلفة لقياس معدل تراكم التربة. تم إجراء المسوحات الاجتماعية لتقييم أسباب تدهور الأراضي وتحييد آثار تدهورها. تم الحصول على أعلى تراكم للتربة (70.0 طن هكتار ^-1 سنة ^-1) عند ارتفاع 15 سم للمصيدة. كما كان تراكم الرمال عند 30 سم وارتفاع 45 سم عاليا (> 40 طن هكتار ^-1 سنة ^-1). أثبتت الدراسة أن الرياح تهب على مستويات مختلفة تحمل حبيبات الرمل. كما بينت الدراسة أن استخدام المحراث القرصي في التربة الرملية هو المسبب الرئيسي لتدهور الأراضي يليه قطع الأشجار. ومع ذلك، فإن الجفاف ونقص البذور المحسنة والفقر من المعوقات الرئيسية للإنتاج الزراعي.

الكلمات المفتاحية:تعرية الرياح، آثاره الاجتماعية والبيئية،تدهور الأراضي، المسوحات الاجتماعية،-مصائد رملية، تراكم الرمال.

البحث كاملاً باللغة الإنكليزية: pdf