ملاز الباشا*(1)
(1). قسم الكيمياء، كلية العلوم، جامعة حلب، حلب، سورية.
(*للمراسلة: د. ملاز الباشا. البريد الإلكتروني: (Malazalbasha9@gmail.com.
تاريخ الاستلام: 29/01/2019 تاريخ القبول: 12/04/2019
الملخص
أجريت الدراسة الحالية في الفترة الواقعة بين بداية شهر أيار وحتى نهاية شهر آب في عام 2017 وجُمع نبات القيصوم من الحقول والبساتين لمحافظة دير الزور، تناولت الدراسة استخلاص المكونات الفعالة من الأجزاء الهوائية والجذور لنبات القيصوم Achillea Falcata L. باستخدام مذيبات مختلفة؛ ميثانول 70%، إيثانول 80%، ميثانول 99.9%، إيثانول 96.9%، كلوروفورم 99.8%، وهكسان 98.5%، وقد حققت الخلاصة الإيثانولية 80% أعلى مردود استخلاص في كل من الأجزاء الهوائية وجذور لنبات القيصوم، كما تم الكشف النوعي عن وجود السكريات، والمواد العفصية، والصابونينات، في الخلاصة الإيثانولية 80%، ولوحظ أن السكريات قد أعطت نتيجة كشف إيجابية في كلٍ من الأجزاء الهوائية، والجذور لنبات القيصوم، وقد حُدد تركيز الفلافونوئيدات في خلاصات ميثانول 70%، إيثانول 80%، ميثانول 99.9%، إيثانول 96.9%، كلوروفورم 99.8%، وهكسان 98.5%، وقد حققت الخلاصة الإيثانولية 80% أعلى تركيز من الفلافونوئيدات في كلٍ من الأجزاء الهوائية 59.21، والجذور25.26 لنبات القيصوم مقدراً بالميلي غرام في 1 غرام، كماحُددت الفعالية المضادة للأكسدة عن طريق إزالة الجذر الحر الـDPPH. في الخلاصات السابقة، وحققت خلاصة ميثانول70% من بين الخلاصات المدروسة للأجزاء الهوائية78.42% ، والجذور64.83% لنبات القيصوم أعلى نسبة مئوية لإزالة الجذر الحر DPPH.، كما تناول هذا البحث عزل وتنقية وتشخيص المركب الكيميائي اللتيولين وهو مركب فلافونوئيدي له أهمية كبيرة كمضاد للأكسدة باستخدام التقانات المطيافية والكروماتوغرافية.(UV, IR, HPLC)
الكلمات المفتاحية: الفعالية المضادة للأكسدة، القيصوم، المكونات الفعالة، الخلاصة الإيثانولية، الخلاصة الميثانولية، الجذر الحر DPPH..