تأثير التسميد بمستخلصات الأعشاب البحرية في بعض الصفات الإنتاجية ‏والنوعية للشوندر العلفي (‏Beta vulgari L.‎‏)‏

انتصار محمد الجباوي*(1)  وهبة شمس الدين(2) وسمير شمشم(3)

(1). قسم بحوث الشوندر، إدارة بحوث المحاصيل، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، دمشق، سورية.

(2). مركز بحوث حمص، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، دمشق، سورية.

(3). قسم التربة والأراضي، كلية الزراعة، جامعة البعث، حمص، سورية.

(*للمراسلة: د. انتصار الجباوي. البريد الإلكتروني: dr.entessara@gmail.com؛ أو dr.entessara@gcsar.gov.sy).

تاريخ الاستلام: 01/05/2020                تاريخ القبول:  05/08/2020

الملخص

يعتبر إنتاج المحاصيل العلفية أحد أهم العوامل التي تدعم قطاع الثروة الحيوانية في سورية، وتسهم بشكل كبير في الدخل القومي. نفذت هذه الدراسة في العروة الصيفية (الأول من شهر أيلول)، خلال الموسم 2016/2017، بهدف دراسة تأثير مستخلصات الأعشاب البحرية في الصفات الإنتاجية والنوعية (وزن الجذر للنبات (غ)، وزن المجموع الخضري للنبات (غ)، نسبة المادة الجافة (%)، ونسبة البروتين (%) في الجذر والمجموع الخضري) للشوندر العلفي، وذلك وفق تصميم القطاعات كاملة العشوائية (RCBD)، وبثلاثة مكررات. بينت النتائج تفوق معاملة الرش بمستخلص الأعشاب البحرية على المعاملة الشاهد وبشكل معنوي بالنسبة لكافة الصفات، مما يعكس أهمية هذا المنتج الطبيعي المصدر (أعشاب بحرية) بدأ استخدامه بالازدياد في زيادة إنتاجية المحاصيل، حيث تعتبر الأعشاب البحرية آمنة بيئياً على صحة الإنسان والحيوان، كما تحتوي على العديد من المعادن الكبرى والصغرى، والأحماض الأمينية، والفيتامينات، والسيتوكينات، والأوكسينات وحمض الأبسيسيك (ABA) الذي يمتلك تأثير منظم نمو للنبات ويؤثر في عمليات الاستقلاب في الخلية النباتية محفزاً النبات على النمو ورفع إنتاجيته.

الكلمات المفتاحية : الشوندر العلفي، أعشاب البحر، العروة الصيفية، سورية.

البحث كاملاً باللغة الإنكليزية: PDF

تأثير فترة تخزين الشوندر السكري (.Beta vulgaris L) على شكل أكوام مكشوفة في الخصائص التكنولوجية والتصنيعية للجذور

انتصار محمد الجباوي*(1) وأحمد العبدالله(2)

(1). قسم بحوث الشوندر السكري، إدارة بحوث المحاصيل، دمشق، سورية.
(2). مركز البحوث العلمية الزراعية في دير الزور، دير الزور،  سورية.

(*للمراسلة: د. انتصار الجباوي. البريد الإلكتروني: dr.entessara@gmail.com).

تاريخ الاستلام: 07/08/2015                  تاريخ القبول:  22/08/2015

الملخص

تمت هذه الدراسة خلال الموسمين الزراعيين 2008/2009 و2009/2010 في العروتين الخريفية (15 تشرين الثاني) والصيفية (1 آب) في محطة بحوث المريعية بمركز البحوث العلمية الزراعية بدير الزور التابع للهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، بهدف دراسة تأثير بعض المعاملات الزراعية (الأصناف: صنف شوندر سكري وحيد الجنين وصنف متعدد الأجنة) والبيئية (فترة ما بعد القلع وهي 10 أيام) وموعد الزراعة (الخريفية والصيفية) في الصفات التكنولوجية والتصنيعية وفق تصميم القطاعات الكاملة العشوائية   RCBD بثلاثة مكررات. أظهرت النتائج أن إطالة فترة بقاء جذور الشوندر السكري مخزنة في العراء قد أدى إلى ارتفاع نسبة المواد الذائبة في العصير (البريكس%)، وبشكل تدريجي يومياً اعتباراً من اليوم الأول للقلع وحتى اليوم العاشر, مما أدى إلى تدهور جميع  المواصفات التصنيعية للجذور، حيث ارتفعت نسبة البريكس بمعدل 36.08% في العروة الخريفية في حين بلغ معدل الارتفاع في العروة الصيفية 24.69% وذلك للصنفين المدروسين. وانخفضت نسبة السكروز (%) في الجذور، وبلغ الانخفاض في اليوم العاشر مقارنةً مع اليوم الأول 21.76% و12.48% في العروتين الخريفية والصيفية على التوالي، للصنفين المدروسين للصنفين المختبرين. كما انخفضت نقاوة العصير بمعدل ( 4.57%، 8.82%) للعروتين الخريفية والصيفية على الترتيب، وعلى الرغم من ارتفاع معدل الانخفاض في نسبة النقاوة في العروة الصيفية عن العروة الخريفية عند القلع إلا أن هناك ارتفاع واضح في قيمة النقاوة في نهاية فترة التخزين في العروة الصيفية (71.17%) مقارنة مع العروة الخريفية (68.26%). وانخفض المحتوى الرطوبي في الجذور بنسبة كبيرة مع نهاية فترة التخزين (بعد 10 أيام من القلع) بمعدل 14.58، 7.16% للعروتين الخريفية والصيفية على التوالي. كما انخفض وزن الجذر في نهاية فترة تخزين جذور الشوندر السكري (بعد 10 أيام من القلع)، بمعدل 26.18، 14.5% للعروتين الخريفية والصيفية على التوالي. أوضحت الدراسة أن الصنف ديتا وحيد الجنين له قابلية أقل للتدهور والاحتفاظ بالخصائص النوعية بشكل أكبر من الصنف أكالا متعدد الأجنة. كما بينت النتائج أفضلية الزراعة الصيفية على الزراعة الخريفية عند القلع وبعد القلع (خلال فترة التخزين) في الحفاظ على الخصائص التصنيعية والمحتوى الرطوبي ووزن الجذر للشوندر السكري.

الكلمات المفتاحية: الشوندر السكري، الأصناف، فترة التخزين، التخزين في العراء، العروة الخريفية، العروة الصيفية.

لتحميل البحث كاملاً: تأثير فترة تخزين الشوندر السكري (.Beta vulgaris L) على شكل أكوام مكشوفة في الخصائص التكنولوجية والتصنيعية للجذور.