محمد عبد العزيز⁽¹⁾ ومحمد نائل خطاب⁽¹⁾   ويارا زربا^(1)*

(1). قسم المحاصيل الحقلية، كلية الزراعة، جامعة تشرين، اللاذقية، سورية.

(*للمراسلة: م. يارا زربا. البريد الإلكتروني: nanoyaro55@gmail.com).

   تاريخ الاستلام:21   /04 / 2020            تاريخ القبول: 7 /06/ 2020

الملخص

نفذ البحث في مخبر البحوث العلمية في كلية الزارعة-جامعة تشرين-عام 2019 بهدف دراسة المكونات الكيميائية في أوراق وثمار الشمرة Foeniculum vulgare المجموعة من بعض مناطق ريف اللاذقية مختلفة الارتفاع عن سطح البحر(رأس شمرا، البهلولية، المزيرعة) لتكوين قاعدة ترتكز عليها برامج التحسين الوراثي لزيادة المواد الفعالة عند هذا النبات(الكلوروفيل الكلي، الكاروتين، الكربوهيدرات، البروتين، الزيت العطري والزيت الأساسي). وبينت النتائج تفوق موقع المزيرعة (الأكثر ارتفاعاً عن سطح البحر) معنوياً بجميع الصفات النوعية المدروسة في الأوراق {نسبة الكلوروفيل الكلي (1389.71 ميكروغرام/غ) والكاروتين (51.47 ميكروغرام/غ) والكربوهيدرات (6.19%) والبروتين (3.88%) والزيت العطري (0.7%)}، على موقعي رأس شمرا والبهلولية وقد يعزى ذلك للظروف البيئية الأكثر ملائمة لنمو وتطور نبات الشمرة. تباين التركيب الكيميائي معنوياً بمحتوى ثمار الشمرة حسب المواقع {موقع البهلولية بنسبة الكربوهيدرات (38.82%) والزيت العطري (8.6%) وموقع المزيرعة بنسبة الزيت الأساسي (12.66%) وموقع رأس شمرا بنسبة البروتين (11.16%)}. امكانية زراعة الشمرة في مختلف الارتفاعات من (14-435م) عن سطح البحر، وبمختلف أنواع الترب في الساحل السوري، مع الأفضلية للارتفاعات الأعلى.

الكلمات المفتاحية:الارتفاع عن سطح البحر، الشمرة،، الكلوروفيل،الكاروتين، الكربوهيدرات، البروتين، الزيت الأساسي والعطري.

البحث كاملاً باللغة العربية: pdf