عمر فاروق محمد مروان فحل^*(1) ووليد منصور⁽²⁾ وفاتح خطيب⁽³⁾  وبدر الدين جلب⁽¹⁾

1)). مركز البحوث العلمية الزراعية بحلب، الهيئة العامة للبحوث العلمية الزراعية، دمشق، سورية.

(2). قسم الموارد الطبيعية المتجددة والبيئة، كلية الزراعة، جامعة حلب، حلب، سورية.

(3). قسم وقاية النبات، جامعة حلب، كلية الهندسة الزراعية، حلب، سورية.

(* للمراسلة: م. عمر فاروق فحل. البريد الإلكتروني: ofaroukfa@gmail.com).

تاريخ الاستلام: 17/12/2016                  تاريخ القبول:  29/01/2017

الملخص

نفّذ هذا البحث لتحديد كمية الزيت العطري المستخلص من أوراق نبات الآس Myrtus communis L. باستخدام التقطير المائي والتعرف على التركيب الكيميائي للزيت العطري ومكوناته الرئيسيّة والثانويّة، وتحديد كمياتها بواسطة جهاز الكرموتوغرافيا الغازي المرتبط بمطياف الكتلة GC-MS. جُمعت العينات في شهر تشرين الثاني/نوفمبر عام 2013 من ثمانية مواقع مختلفة في ظروفها المناخية (حلب، وزرزور، والزعينية،  وقطرة الريحان، والريحانة، وكسب، ومشتى الحلو، ومصياف). قدّرت كميّة وتركيب الزيت على أساس الوزن الجاف للأوراق. اختلفت كمية الزيت بين الطرز المدروسة في المواقع المختلفة، حيث تراوحت ما بين (0.46-0.55 مل) دون أن يكون هناك فروق معنوية فيما بينها. تم التعرف على (18) مركباً من مكونات الزيت العطري للآس، وكانت هناك فروق معنوية في (13) مركّباً. تفوق مركب 1,8-Cineole بنسبة (18.85%) مقارنةً مع بقية المكونات، يليه مركبα-Pinene  بنسبة (16.93%). بينما بلغت أقل نسبة لمركب Myrcene (0.31%). كما أظهرت النتائج تفوق المناطق الرطبة وشبه الرطبة بالمحتوى العالي من مركبات الهيدروكربونات أحادية التربين على المناطق شبه الجافة، بينما تفوقت المناطق شبه الجافة بالمحتوى العالي من المركبات أحادية التربين الأوكسيجينية. ترواح المحتوى الكلي لمكونات الزيت بين (78.53- 86.26%). وبلغت نسبة المكونات الرئيسيّة والثانويّة من المحتوى الكلي (59.45-22.71%) على التوالي.

الكلمات المفتاحية: الزيت العطري، Myrtus communis L.، الكروموتوغرافيا الغازي، مكونات الزيت، التقطير المائي.

البحث كاملاً باللغة العربية: PDF